Công thức để thịt bò mềm và thơm
Để có món thịt bò xào mềm thơm, bạn hãy nhớ ngay công thức này!
Nguyên liệu
300g thịt bò
1 thìa súp nước
1 thìa cafe bột ngô
Dầu thực vật
4 thìa cafe dầu hào
1/4 thìa cafe baking soda (tùy chọn)
2 thìa cafe dầu hào
500ml nước dùng hoặc nước bình thường
3 thìa súp nước tương
1/2 thìa cafe dầu mè
1/2 thìa cafe muối
1/4 thìa cafe đường
Video đang HOT
1/8 thìa cafe hạt tiêu
3 lát gừng
2 nhánh tỏi
Hành lá
200g nấm
1 thìa súp rượu nấu ăn
3 thìa súp bột bắp cộng với 3 thìa súp nước hòa tan
Cách làm
Bước 1
Ướp thịt bò với 1 thìa súp nước, 1 thìa cafe bột ngô, 1 thìa cafe dầu ăn, 2 thìa cafe dầu hào, 1/4 thìa cafe baking soda.
Ướp thịt trong 10 phút. Nấm thái lát mỏng. Tỏi băm nhỏ, hành thái khúc chéo, gừng thái lát.
Bước 2
Cho chút dầu vào chảo, khi dầu nóng cho thịt vào đảo sơ. Thịt chín tái thì trút ra đĩa.
Bước 3
Vẫn dùng chảo đó, thêm chút dầu sau đấy cho hành trắng, gừng, tỏi vào đảo sơ lên.
Bước 4
Cho nấm, muối vào đảo đều với hành lá.
Bước 5
Sau đó cho nốt phần gia vị còn lại cùng với thịt bò vào đảo đều.
Bước 6
Từ từ đổ phần nước bột ngô đã hòa vào, đảo đều rồi thêm hành lá. Xào thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Thịt bò xào nấm với phần nước xốt đậm đà sẽ giúp cho bạn có thêm món ngon trong bữa cơm gia đình của bạn. Thay vì làm thịt bò xào theo cách thông thường hãy đổi vị cho cả nhà với món ngon này nhé!
Thịt bò xào ăn kèm với rau này đảm bảo ai cũng xuýt xoa khen ngon
Thịt bò là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Để món ăn thêm lạ miệng và hấp dẫn, bạn có thể ăn thịt bò xào kèm với rau này.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Rau má (chọn rau má tươi ngon, cọng ngắn).
Thịt bò
Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, gừng
Hành lá; đậu phụng rang vàng, gỡ vỏ lụa.
Các bước thực hiện:
- Rau má rửa sạch, để ráo nước rồi nhặt thành khúc nhỏ, bày ra đĩa.
- Thịt bò xắt lát mỏng, ướp gia vị vừa ăn.
Thịt bò nên ướp qua để được ngấm gia vị (Ảnh minh hoạ)
- Tiếp đó, bạn phi hành thật thơm cho bò vào xào tái rồi cho thêm ít ớt tươi (nếu thích ăn có chút cay).
- Khi thịt bò vừa chín thì đổ ra đĩa rau má.
- Để thịt bò thêm thơm hơn bạn hãy cho thêm ít hạt tiêu và rắc ít hành lá.
- Cuối cùng, rắc thêm đậu phụng ăn kèm rất thơm, bùi.
* Một số công dụng của rau má :
Rau má không chỉ là món ăn giải nhiệt mà còn là vị thuốc với các công dụng rất quý đối với da, cải thiện hệ tuần hoàn tim mạch, cải thiện trí nhớ, tốt cho hệ thần kinh, ngăn ngừa ung thư.
Ngoài nấu nước uống, ăn sống, rau má còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Cách làm thịt bò xào cải thìa ngon & bổ dưỡng Thịt bò xào cải thìa với nhiều vitamin, chất đạm tốt cho sức khỏe. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm thịt bò xào cải thìa ngon & bổ dưỡng. Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cải thìa Nguyên liệu làm thịt bò xào cải thìa Cho 2 người ăn - Cải thìa 400 gr - Thịt bò 150 gr - Hành...