Công thức cho món chè sâm bổ dưỡng

P.V15:05 30/07/2021

Món chè sâm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, món ăn này đặc biệt tốt cho những người mới ốm dậy hay những người có thể trạng suy nhược.

Nguyên liệu:

- Nấm tuyết 100 gr

- Phổ tai mua loại thái sợi 200 gr

- Táo đỏ 20 trái

- Củ sen 200 gr

- Bobo 300 gr

- Nhãn nhục 150 gr

- Hạt sen 3 xâu

- Nước đá bào, nước đường

- 1 cái ly, 1 cái muỗng

Cách làm:

Nấm tuyết đem ngâm nước cho nở, rồi cắt bỏ chân. Sau đó cắt nhỏ rồi bắc nước sôi luộc nấm tuyết sơ, vớt ra để nấm tuyết ráo nước.

Video đang HOT

Phổ tai đem rửa nhiều lần với nước cho thật sạch, sau đó đổ nước âm ấm vào cho đầy để ngâm phổ tai cho nở.

Táo đỏ rửa sạch bụi, dùng vật nhọn đâm 2 đầu trái táo, sau đó bắc nước sôi luộc cho táo nở.

Củ sen rửa sạch bào bỏ vỏ cho trắng, rồi bào mỏng củ sen sau đó đem luộc chín củ sen bào.

Bo bo rửa sạch đem hấp cách thủy.

Nhãn nhục ngâm nở (xem cách ngâm nấu nhãn nhục đá).

Hạt sen luộc chín, mềm

Cho bo bo, hạt sen, nhãn nhục, táo đỏ, phổ tai, nấm tuyết mỗi thứ một ít.

Sau đó múc nước đường và cho nước đá bào vào ly.

Khi dùng quậy lên cho đều.

Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng

Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày nắng nóng được thưởng thức một ly chè sâm bổ lượng mát lạnh, ngọt lành. Các bạn cùng vào bếp làm món chè sâm bổ lượng cực dễ mà ngon mê ly này nhé!

Nguyên liệu làm Cách làm chè sâm bổ lượng vị thanh ngọt

Hạt bo bo 50 gr (hay còn gọi là hạt ý dĩ)

Củ sen 50 gr

Hạt sen tươi 100 gr

Củ năng 100 gr

Đường phèn 100 gr

Táo tàu 50 gr

Long nhãn 100 gr

Phổ tai sợi 30 gr

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Cách làm chè sâm bổ lượng vị thanh ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Hạt bo bo bạn rửa sạch, ngâm nước 2 giờ sau đó cho vào nồi nước luộc mềm rồi vớt ra để ráo nước.

Hạt sen tươi lấy hết tim sen, rửa sạch.

Củ sen, củ năng bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Phổ tai, táo tàu, ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch.

Long nhãn cũng đem rửa sạch qua nước lạnh.

Nấu chè

Bạn đổ chừng 1 lít nước vào nồi, thêm vào củ sen, hạt sen tươi, củ năng, đường phèn rồi đun sôi.

Khi chè sôi khoảng 10 phút bạn cho long nhãn và táo tàu vào nồi. Tiếp tục đun cho tới khi các nguyên liệu mềm vừa ăn thì cho phổ tai vào.

Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Đợi chè nguội là có thể ăn được rồi.

Thành phẩm

Khi ăn đầu tiên bạn múc một ít bo bo vào ly, tiếp theo múc chè vào, thêm đá và thưởng thức.

Lưu ý khi nấu chè sâm bổ lượng:

Khi nấu chè dùng đường phèn để chè thơm và có vị ngọt thanh không gắt.Hạt sen mua về bạn nhớ loại bỏ tim sen để tránh bị đắng nhé.Tùy bạn bạn thích ăn ngọt hay không mà gia giảm lượng đường cho phù hợp.

Cách nấu chè dưỡng nhan thanh nhiệt, mát da cho chị em trong ngày nóng Chè dưỡng nhan có rất nhiều loại và tất cả đều được làm từ nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe và nhan sắc nên chắc đây là lý do các loại chè này đều được gọi chung là chè dưỡng nhan. Vào bếp làm món chè dưỡng nhan để giải nhiệt ngay nhé! Nguyên liệu làm Chè dưỡng nhan Nhựa đào 20...