Công thức bánh gà nhồi phô mai béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng
“Nâng cấp” món thịt gà của bạn ngay hôm nay với công thức bánh tuyệt ngon này.
Nguyên liệu:
- 1kg thịt gà xay
- 2 quả trứng
- 2 cốc bột chiên xù
- 6 thìa sốt mayonnaise
- thìa cà phê bột hành tây
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa muối
- cốc bột mì đa dụng
- 6 lát phô mai cheddar
- cốc dầu đậu phộng
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Trong bát trộn, trộn thịt gà xay, 1 quả trứng đán.h tan, 1 ít bột chiên xù, sốt mayonnaise, bột hành tây, bột tỏi và muối.
Bước 2: Trong khi đó, chuẩn bị 3 bát riêng biệt: 1 bát đựng bột mì, 1 bát đựng quả trứng còn lại đán.h với 1 thìa canh nước và 1 bát đựng phần bột chiên xù còn lại.
Bước 3: Chia hỗn hợp thịt gà thành 6 phần bằng nhau.
Bước 4: Nhồi từng miếng phô mai vào bên trong phần thịt gà, vo viên
Bước 5: Lăn từng miếng thịt qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng, rồi phủ một lớp vụn bánh mì.
Bước 6: Đun nóng dầu đậu phộng trong chảo rán lớn ở mức lửa cao cho đến khi dầu sôi.
Bước 7: Cho từng miếng thịt vào chảo, chia thành nhiều mẻ, và rán vàng mỗi mặt, mỗi mặt khoảng 1 phút.
Bước 8: Chuyển miếng thịt gà vào đĩa có lót khăn giấy rồi thưởng thức.
Đổi thực đơn cho cả gia đình bằng món ức gà chiên nước mắm, ngon tuyệt cú mèo
Thịt gà ăn mãi cũng chán, cùng đổi khẩu vị cho bữa ăn với món ức gà chiên mắm cay lạ miệng mà cực ngon nhé.
Nguyên liệu:
- Ức gà 300 gr
- Bột ngô 1 muỗng canh
- Ớt bột 2 muỗng cà phê
- Gia vị 10 gr( nước mắm/ đường/ giấm/ muối...)
Cách làm:
- Ức gà mua về bạn nên ngâm với nước muối pha loãng khoảng 7 - 10 phút, dùng tay mát xa nhẹ nhàng để thịt gà sạch chất bẩn.
- Sau đó rửa sạch ức gà lại với nước sạch và để ráo.
- Chờ cho thịt gà ráo nước thì cho thịt gà ra dĩa, ướp vào đó 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh giấm ăn.
- Dùng tay thoa đều muối và giấm lên khắp mặt thịt, rồi để yên khoảng 10 - 15 phút cho thịt gà thấm vị.
- Bắc chảo lên bếp và cho vào chảo 1 chén dầu ăn, rồi tiến hành đun nóng.
- Dầu ăn nóng lên thì bạn cho ức gà đã ướp gia vị vào chảo và chiên ở lửa vừa để ức gà chín đều và đẹp mắt nhé.
- Tiếp tục chiên cho đến khi gà vàng đều 2 mặt là được. Có thể đậy nắp trong khi chiên để không b.ị bắ.n dầu.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi đun nóng. Sau đó cho vào chảo 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh giấm rồi khuấy đều.
- Cho thêm bột ngô đã pha loãng với 1 muỗng cà phê nước lọc. Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại là được.
Ức gà chiên theo công thức này sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Ức gà chiên bên ngoài vàng giòn, bên trong thì mềm và giữ được độ ngọt đặc trưng, kết hợp với nước sốt chua chua ngọt ngọt. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt và nhâm nhi vào những ngày cuối tuần thì rất tuyệt vời.
Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!
Mách bạn công thức nấu gà kiểu Đài Loan thơm ngon, đẫm xốt Món ăn này có nguồn gốc từ Giang Tây nhưng khi sang Đài Loan, Trung Quốc, nó đã được biến tấu hợp khẩu vị hơn với cả dân bản địa và khách du lịch. Chuẩn bị: - Thịt gà - Hành tây - Gừng - Tỏi - Nước tương - Rượu nấu ăn - Đường phèn - Rượu gạo - Dầu mè -...