công tác chế biến

10 món mực ‘xả xui’ cuối tháng

Mực tươi chế biến được thành nhiều món như hấp, xào, chiên đều hấp dẫn, theo quan niệm dân gian còn có thể xua đuổi điều xui xẻo.

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon chuẩn vị nhà hàng

Lẩu cá bớp là món ăn bạn có thể chế biến vào các dịp cuối tuần để cả gia đình quây quần thưởng thức. Cách nấu lẩu cá bớp măng chua lại khá đơn giản, chỉ cần tốn một chút thời gian ...

Ẩm thực Nghệ An được quảng bá rộng rãi ra quốc tế

Từ lươn đồng đặc sản Nghệ An, 25 chuyên gia ẩm thực trong nước và quốc tế sẽ chế biến và quảng diễn 50 món ăn trong khuôn khổ Festival văn hóa ẩm thực du lịch quốc tế. Đây là sự ki...

Gà xào măng tươi

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn. Món ăn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Còn chần chừ gì mà bạn không chế biến món ngon mới lạ cho gia đình cùng thưởng thức.

Đậu đũa bọc thịt

Một chút biến tấu trong cách trình bày là bạn đã có thêm một món mới cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Mà nguyên liệu thì hằng ngày bạn cũng dùng đến để chế biến món ăn.

Trứng chiên rau củ

Bạn muốn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình mình mà còn băn khoăn trong việc lựa chọn món. Vậy thì sao bạn không thử qua công thức chế biến vừa ngon vừa dễ này để làm phong phú ...

Đậu cô ve xào chay

Với mình đã ăn chay thì phải thanh đạm tức là chỉ dùng nấm tươi và rau củ trong chế biến món chay. Và đặc biệt mình không bao giờ dùng tôm chay,mực chay,nước mắm chay... và các loạ...

Bánh mì trứng cuốn

Bánh mì trứng thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay bữa sáng ngon lành cho gia đình mà không tốn nhiều thời gian.

Da tôi sáng đẹp lên mỗi ngày nhờ có thức uống ngon – bổ – rẻ này

Thức uống này cực dễ làm mà lại đảm bảo giúp da bạn sáng đẹp hơn mỗi ngày.

Mướp đắng, kết quả ngọt

Mướp đắng còn có tên gọi là khổ qua. Đây là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất.

Đậu phụ chế biến theo cách này vừa nhanh lại ngon hết sảy

Đậu phụ rang muối tiêu chế biến không chỉ đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon, ăn với cơm hay bất cứ thứ gì cũng đều không thể chê được.

Cánh gà chiên mật ong Món ngon dễ làm

Có thể nói gà chiên mật ong là món ăn quen thuộc, chắc hẳn ai cũng đã từng ăn qua món ăn này một vài lần trong đời.

Sườn rán mật ong món ngon cuối tuần ai cũng có thể thực hiện

Mật onglà món quà quý giá được thiên nhiên ban tặng, ngoài tác dụng làm đẹp, chữa bệnh mật ong còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn hấp dẫn vàsườn rán mật onglà một trong số đó...

Bật mí bí quyết làm món thịt rán mật ong thơm ngon giòn rụm

Thịt rán là một trong những món ăn quen thuộc, chắc hẳn ai cũng đã từng thực hiện món ăn này một vài lần trong đời.

Canh khoai nấu thịt viên

Món canh khoai môn nấu thịt viên mới lạ với vị thơm ngon kích thích vị giác của bạn. Cùng chế biến món canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi cho bữa tối gia đình bạn nhé!

Kỳ lạ món canh xương rồng có “1-0-2″ ở Quảng Nam

Những món ăn từ xương rồng đối với chúng ta có phần lạ lẫm nhưng đó lại là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm nhiều gia đình ở miền Trung.

BBQ phong cách Hong Kong

Cách làm BBQ theo phong cách Hong Kong đem đến cho bạn bí quyết chế biến món BBQ ngon béo, màu sắc hấp dẫn và vị ướp hài hòa thích hợp phong vị nhiều người.

Cách làm vịt nướng mật ong thơm ngon béo ngậy

Vịt nướng mật ong là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc của người Việt, đặc biệt là trong những dịp quan trọng như tiệc cưới, tết hay giỗ chạp.

Sườn rim mật ong món ngon chinh phục mẹ chồng

Sườn rim mật onglà món ăn tuyệt vời, sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn non và mật ong nguyên chất.

Cá rô phi kho nghệ

Cá rô phi kho nghệ là món ăn được chế biến đơn giản nhưng rất ngon cơm. Mùi nghệ tươi thơm lừng, ngấm đều vào thịt cá ngọt béo, bùi ngon. Đặc biệt món cá kho có được màu vàng bắt m...

Rau muống xào bò

Nguyên liệu rất đơn giản mà lại mất ít thời gian chế biến. Món ăn không chỉ ngon mà còn rất đủ chất dinh dưỡng! Rau muống giòn, thịt bò mềm, nhạt rất đưa cơm. Học cách làm với Cook...

Báo đen siêu hiếm bỗng dưng leo trèo thám hiểm khắp các mái nhà ở Pháp: Huyền thoại trăm năm có một của châu Phi sao lại ra nông nỗi này?

Với người dân tại thị trấn Armentieres (Pháp), buổi sáng ngày 19/9 quả thực là khó quên. Thứ chờ đón họ ngoài cửa sổ không phải ánh bình minh, mà là một sinh vật đen bóng, một huyề...

Danh giả, án thật

Đã có 3 tiền án về tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản và cướp tài sản, nhưng Nguyễn Bá Khánh (1991, trú xã Thạch Thanh, H. Thạch Hà, Hà Tĩnh) vẫn chứng nào tật nấy, luôn nghĩ cách để l...

Ngày gió mùa về, trời mưa gió đem ngô ra luộc thành món ưa thích, cô gái tá hỏa nhìn thành quả như.. bóng đêm

Cô gái này có lẽ đã bỏ quên quá lâu khiến cho nước bên trong cạn không còn một giọt

Về miền Tây ăn gỏi tép đồng bông điên điển

Tháng 9 này, mùa nước lên, miền Tây sông nước sẽ không thiếu món gỏi tép đồng bông điên điển chế biến phong phú với nhiều nguyên liệu đồng quê.

Cháo ếch đậu xanh

Cháo ếch thơm mùi đậu xanh, thịt ếch chắc ngọt, màu vàng bắt mắt, thích hợp ăn trong ngày đầu thu.

Ngọt quá, cá chua!

Thịt cá không hề chua nhưng người nuôi vẫn thích gọi nó là cá chua. Và trước nay, nhiều người dân địa phương cạnh đầm Đạm Thủy (Bình Định) vẫn ưa ghép nó với một vài gia vị tạo chu...

Cá basa phi lê áp chảo

Cá basa phi lê áp chảo ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, chế biến nhanh gọn lẹ luôn. Phù hợp cho các bạn bận rộn nhưng vẫn tự nấu ăn chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình thâ...

Mỗi ngày bạn hãy ăn tối với món súp đậu này, đảm bảo không lo tăng cân!

Bữa tối chỉ cần một bát súp đậu phụ nóng hổi dinh dưỡng vừa ngon miệng lại vừa giúp giảm cân hiệu quả.

Tôm rim thịt ba chỉ

Một món rất quen thuộc để dùng với cơm mà không ngán trong bữa cơm của các gia đình.

Pate cá hồi

Thịt cá hồi giàu dinh dưỡng và omega 3 rất tốt cho sức nhất là đối với trẻ nhỏ. Việc chế biến chế biến cá hồi thành pate dùng dần cho mỗi sáng hoặc các bữa ăn gia đình là chuyện cự...

Đừng luộc, gà chế biến theo cách này mới cực “tốn cơm”

Gà rưới nước sốt mềm thơm, lại thấm đều gia vị nên đây được xem là món ăn tốn cơm mà nhiều người yêu thích.

Cận cảnh quá trình chế biến miếng gà chiên lớn nhất thế giới

Kiệt tác' thịt gà nặng 1.208kg, rộng 70m2 cần đến 400 miếng gà, 4.000 quả trứng và 14.000 lít dầu để chiên chín.

Đầu bếp nhà hàng “nói nhỏ”: Xào thịt bò cứ cho thêm 1 thứ này, đảm bảo thịt mềm thơm đúng chuẩn

Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người lựa chọn để chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình. Vậy nhưng, để xào được đĩa thịt bò ngon đúng chuẩn c...

Mâm cơm chỉ cần 2 món cũng đủ ngon rụng rời!

Mâm cơm chẳng cần gì nhiều, chỉ với hai món dưới đây cũng đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt.

Từ nấu ăn cháy khét, 9X “lột xác” thành đầu bếp tại gia, nấu bữa nào ngon bữa đó

Nếu nhìn những bữa cơm hấp dẫn hiện tại của Thùy Dung ít ai nghĩ rằng cô nàng từng rất vụng về chuyện bếp núc.

Tôm xào bí ngòi khoai tây

Tôm xào bí ngòi khoai tây được chế biến theo phong cách ẩm thực Nhật Bản với hương vị khá lạ và đặc trưng cực bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Canh rong biển tàu hũ ky

Canh rong biển tàu hũ ky là món canh ngon được chế biến từ 2 nguyên liệu chín là rong biển khô và tàu hũ ky khô. Chỉ chưa đầy 20 phút là bạn có thể món canh rong biển tàu hũ ky đã ...

Hễ tối về muộn là tôi nấu nồi mì nấm, vừa nhanh vừa ngon mà lại chẳng sợ tăng cân

Mì nấm dùng rất ít nguyên liệu nhưng lại có vị ngọt ngon bất ngờ, ăn rất thanh nhẹ, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn của cả nhà.

Khoe chồng làm lẩu hải sản, chế biến cua hơn cả ngoài hàng, người vợ khiến chị em ngưỡng mộ “chồng nhà người ta”

Mâm lẩu ngon mắt khiến nhiều người thích thú và khen chồng có tâm.

Cách làm 3 món mực nhồi thịt ngon tuyệt, trẻ em hay người lớn đều ghiền

Mực nhồi thịt đã hấp dẫn lắm rồi giờ còn thêm một bước chế biến nó thêm thơm ngon hơn nữa thì không thể nào không nghiện được. Chiên hay sốt mực nhồi thịt đều tuyệt ngon.

Dùng nồi cơm điện làm món tôm hấp bơ chanh thơm ngon nhức nhối không thua gì nhà hàng 5*

Vào mùa thu, tôm thường béo và ngon hơn. Khi hấp tôm với bơ, nước chanh và tỏi sẽ làm dậy lên vị ngọt ngon của tôm. Thử ngay món tôm hấp bơ chanh này bạn nhé!

Mỳ tôm hùm giá rẻ

NHẬT BẢN Mỗi bát mì có một con tôm hùm nhỏ, thịt lợn chashu cùng nhiều đồ ăn kèm, có giá 1.000 yen (khoảng 200.000 đồng).

Sườn chiên kiểu này trong mềm ngoài giòn, thơm ngon hết cỡ!

Món sườn chiên tiêu tỏi là món ăn rất hợp để ăn nhậu, uống kèm với một ly bia thì chuẩn ngon luôn.

Tối nay về thử ngay cách làm sườn hấp này đảm bảo cả nhà nức nở khen ngon!

Với cách làm sườn hấp này bạn sẽ có món sườn mềm ngon thơm phức cực hấp dẫn cho bữa tối!

Công thức làm miến xào cua chuẩn Hải Phòng tơi ngon xuất sắc

Mặc kệ ngoài trời mưa bão, cả nhà quây quần bên những đĩa miến cua xào nóng hổi thơm phức thì thật tuyệt!

Tôi thử nghiệm cách làm đùi gà chiên mới toanh này, không ngờ các con thích mê mẩn, ăn hết veo!

Từng chiếc đùi gà chiên giòn rụm ngọt ngon, chấm cùng chút tương ớt hay tương cà cũng đều ngon nhức nhối!

Không phải mất tiền khi đi ăn gà chiên nước tương kiểu Hàn bên ngoài nữa vì công thức cực chuẩn đây rồi!

Gà chiên nước tương kiểu Hàn vừa giòn, vừa thơm đậm vị nước tương quyện chút bùi bùi của đậu phộng khiến ai cũng thích mê khi thử!

Sống ở Nhật nhưng sáng nào cũng nấu món Việt Nam, 8X khiến chị em giục mở quán ăn

Nhờ có sự chăm chỉ, đam đang, khéo léo mà chồng và conluôn thích và ăn ngon miệng các món chị Hoa nấu. Với chị, họ chính là những giám khảo khó tính, đưa ra những nhận xét để hoàn ...

Cá chiên cay: Làm món nhậu ngon xuất sắc, ăn với cơm ngon bá cháy!

Nếu như bạn là người yêu thích các món ăn chế biến từ cá thì món cá chiên cay này bạn đừng bỏ qua nhé!