Công dụng tuyệt vời của vỏ dưa chuột

Hoàng Hà09:49 14/11/2024

Hãy mua dưa chuột sạch để có thể ăn cả vỏ, vì vỏ dưa chuột có giá trị dinh dưỡng quý giá không thua kém gì phần thịt quả.

Dưa chuột (hay dưa leo) là loại thực phẩm ít calo nhưng nhiều dưỡng chất quý giá, có mặt trong các thực đơn lành mạnh để giảm cân và phòng chống bệnh tật, có thể chế biến thành các món salad hay thức uống giải nhiệt. Phần lớn mọi người gọt bỏ vỏ dưa chuột đi, không biết rằng phần này cũng chứa rất nhiều chất có lợi.

Công dụng của vỏ dưa chuột

Để có thể tận dụng vỏ dưa chuột, bạn cần mua loại quả này ở cửa hàng thực phẩm sạch để tránh trường hợp dưa chuột bị phun thuốc trừ sâu hay các hóa chất khác. Bạn cần cần rửa sạch dưa chuột trước khi sử dụng để làm đẹp hoặc ăn uống.

Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của vỏ dưa chuột:

Giải nhiệt cơ thể

Vỏ dưa chuột chứa lượng lớn các khoáng chất như kali, magiê, giúp duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể và cung cấp độ ẩm cho làn da. Nhờ vậy, vỏ dưa chuột có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả, đặc biệt trong những ngày hè oi ả.

Khi ăn dưa chuột hoặc uống nước ép dưa chuột nguyên vỏ, bạn không chỉ cung cấp cho cơ thể một lượng nước lớn mà còn bổ sung các khoáng chất cần thiết để duy trì cân bằng điện giải. Vỏ dưa chuột, nhờ vào khả năng giữ nước tốt, cũng có tác dụng làm dịu cảm giác nóng bức, giúp cơ thể mát mẻ và giảm cơn khát nhanh chóng.

Giải nhiệt là một công dụng tuyệt vời của vỏ dưa chuột. (Ảnh: Eric Prouzet)

Giảm cân và hỗ trợ tiêu hóa

Vỏ dưa chuột rất giàu chất xơ, vì vậy dưa chuột nguyên vỏ là món ăn lý tưởng cho những ai đang giảm cân. Salad hoặc nước ép từ dưa chuột nguyên vỏ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Không chỉ vậy, vỏ dưa chuột còn giúp tăng cường quá trình tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động của ruột, làm giảm nguy cơ táo bón.

Video đang HOT

Dưa chuột nguyên vỏ tạo cảm giác no lâu, giúp giảm cân hiệu quả hơn. (Ảnh: Igor)

Giảm viêm và chống mụn

Vỏ dưa chuột chứa một lượng lớn các chất chống ôxy hóa, vitamin C và flavonoid. Các hợp chất có trong vỏ dưa chuột làm dịu vết sưng tấy và viêm nhiễm, đồng thời tăng cường quá trình tái tạo tế bào da. Bạn có thể đắp vỏ dưa chuột lên mặt 20 phút mỗi ngày để giảm sự xuất hiện của các vết mụn, đặc biệt là mụn trứng cá.

Bên cạnh đó, vỏ dưa chuột còn giúp làm sạch và cân bằng độ ẩm cho da, giữ cho làn da luôn mịn màng và sáng khỏe. Bạn cũng có thể nghiền vỏ dưa chuột thành bột đắp lên vùng da bị mụn.

Chăm sóc tóc và da đầu

Một công dụng tuyệt vời của vỏ dưa chuột là chăm sóc tóc và da đầu. Vỏ dưa chuột chứa nhiều vitamin A, C, giúp nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh từ gốc đến ngọn. Đặc biệt, nó có tác dụng làm sạch da đầu, ngăn ngừa tình trạng gàu và tóc bị khô xơ, làm dịu da đầu, giảm ngứa và kích ứng.

Một cách đơn giản để chăm sóc tóc là xay nhuyễn vỏ dưa chuột, trộn với một ít dầu dừa hoặc dầu olive để tạo thành hỗn hợp ủ tóc. Đắp hỗn hợp này lên tóc trong khoảng 15-20 phút trước khi gội đầu. Thực hiện đều đặn, bạn sẽ thấy tóc mình mềm mại, bóng mượt và không còn bị gàu nữa.

Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh

Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh cũng là một công dụng tuyệt vời của vỏ dưa chuột. Bạn chỉ cần đặt vài miếng vỏ dưa chuột vào một chiếc đĩa nhỏ rồi để trong tủ lạnh. Các chất chống ôxy hóa và các hợp chất tự nhiên có trong vỏ dưa chuột sẽ giúp khử mùi hôi và thay thế bằng một mùi thơm mát dễ chịu.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng vỏ dưa chuột để làm sạch bề mặt đồ dùng trong nhà như bàn ăn, bếp hoặc thậm chí là các vết bẩn trên kính. Vỏ dưa chuột có khả năng làm sạch hiệu quả mà không cần đến các hóa chất độc hại, rất an toàn cho gia đình.

Tuyệt chiêu ăn dưa chuột đúng cách giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả

Giảm cân không nhất thiết phải gắn liền với sự kham khổ hay những chế độ ăn uống đắt đỏ.

Với dưa chuột, chỉ cần kiên trì áp dụng đúng cách, bạn có thể đạt được cân nặng lý tưởng.

Với giá chỉ vài ngàn đồng, dưa chuột không chỉ là một loại thực phẩm phổ biến mà còn là chìa khóa giảm cân.

Làm nước ép dưa chuột để bổ sung dinh dưỡng.

Theo EDH, đầu bếp Michelin Nozaki Hiroaki, tổng bếp trưởng nhà hàng "Bun To Ku Yama" tại Nhật Bản, đã giảm thành công 11kg chỉ trong 2 tháng nhờ chế độ ăn dưa chuột. Điều đáng kinh ngạc là ông duy trì cân nặng ổn định suốt 5 năm mà không bị tăng lại.

Giảm 11kg trong 2 tháng, không tăng lại suốt 5 năm

Ở tuổi gần 60, ông Nozaki tham gia kiểm tra sức khỏe định kỳ và nhận được cảnh báo nghiêm trọng: gan nhiễm mỡ, cholesterol cao, mỡ cơ thể vượt ngưỡng (24,2%).

Khi mới bắt đầu, ông Nozaki ăn tới 10 quả dưa chuột mỗi ngày, sử dụng chúng trong mọi bữa ăn và như một món ăn vặt giữa giờ. Ông cũng ép dưa chuột lấy nước uống để bổ sung dinh dưỡng.

Kết quả thật bất ngờ: Chỉ trong 2 tháng, cân nặng đầu bếp này giảm từ 68kg xuống 57kg, vòng eo thu nhỏ từ 83cm xuống 77cm.

Không chỉ vóc dáng thay đổi, các chỉ số sức khỏe của ông cũng được cải thiện đáng kể:

- Cholesterol LDL giảm từ 178 xuống 135 (mức an toàn là 60-139).

- Chức năng gan được cải thiện rõ rệt, với chỉ số GPT từ 46 giảm xuống 24.

- Tỷ lệ mỡ cơ thể giảm từ 24,2% còn 18,9%.

Đáng chú ý, ông duy trì chế độ ăn dưa chuột thường xuyên và không bị tăng cân trở lại suốt 5 năm.

Một số công dụng tuyệt vời của dưa chuột:

Ít calo, giàu dinh dưỡng: Dưa chuột là một trong những thực phẩm có lượng calo thấp nhất. 100g dưa chuột chỉ chứa 14 kcal, giúp bạn ăn nhiều mà không lo thừa năng lượng. Ngoài ra, dưa chuột chứa nhiều nước, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân tự nhiên.

Dưa chuột là thực phẩm có lượng calo thấp nhất.

Enzym phân giải mỡ hiệu quả: Dưa chuột chứa enzym phospholipase, có tác dụng thúc đẩy quá trình phân giải chất béo và ngăn chặn tích mỡ. Theo ông Nozaki, ăn dưa chuột sống sẽ tận dụng được tối đa tác dụng của enzym này, bởi nhiệt độ cao có thể phá hủy enzym.

Giảm phù nề, hỗ trợ bài tiết: Dưa chuột rất giàu kali, giúp loại bỏ lượng nước thừa trong cơ thể, giảm tình trạng phù nề và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Điều này đặc biệt hữu ích với những người dễ bị tích nước hoặc thường xuyên cảm thấy cơ thể "nặng nề".

Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón: Hàm lượng chất xơ trong dưa chuột giúp cải thiện chức năng đường ruột, ngăn ngừa táo bón và ổn định đường huyết. Chất xơ cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn, là yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.

Cải thiện làn da khi giảm cân: Giảm cân thường khiến da bị nhăn nheo, kém săn chắc. Tuy nhiên, dưa chuột giàu vitamin C và beta-carotene, giúp bảo vệ làn da, duy trì độ ẩm và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.

Chế độ ăn dưa chuột khi giảm cân

- Ăn dưa chuột thường xuyên: Khi mới bắt đầu, ông Nozaki ăn khoảng 10 quả dưa chuột mỗi ngày. Hiện tại, ông duy trì thói quen ăn dưa chuột sống hoặc uống nước ép dưa chuột (4 quả/lần) để điều chỉnh cân nặng.

- Kết hợp với thực phẩm lành mạnh: Dưa chuột được kết hợp với các nguyên liệu ít calo, giàu dinh dưỡng như cá, thịt nạc và rau xanh, giúp cân bằng chế độ ăn.

Có rất nhiều cách chế biến dưa chuột để ăn giảm cân.

- Duy trì ý thức ăn uống: "Muốn giảm cân bền vững, hãy ăn đúng cách và duy trì lâu dài", ông Nozaki khuyên.

Dưa chuột không chỉ rẻ, dễ mua mà còn rất linh hoạt trong chế biến. Người giảm cân có thể: Ăn sống trực tiếp như một món ăn vặt; làm nước ép dưa chuột để bổ sung dinh dưỡng; kết hợp với các món salad hoặc nước chấm.

Theo BS. Trần Thị Bích Nga, chuyên khoa Dinh dưỡng, dưa chuột là một trong những loại rau quả có hàm lượng nước cao nhất.

Ngoài ra dưa chuột cũng cung cấp các vitamin và khoáng chất có giá trị, đồng thời có lượng calo rất thấp cho nên nó là thực phẩm phù hợp cho những người muốn giảm cân.

Ngoài ra nghiên cứu còn cho thấy, cucurbitacin là một loại hợp chất đa dạng được tìm thấy trong thực vật thuộc họ Cucurbitaceae, trong đó có dưa chuột. Những hợp chất này có thể hỗ trợ đường tiêu hóa và gan.

Dưa chuột cũng là thực phẩm giúp lợi tiểu tự nhiên, chúng giúp cơ thể sản xuất nước tiểu nhiều hơn để loại bỏ chất độc và chất thải.

Áp dụng các biện pháp đơn giản này để trị chứng ợ nóng xuất hiện đột ngột Chứng ợ nóng, biểu hiện bằng cảm giác nóng rát ở ngực do trào ngược axit dạ dày, có thể thuyên giảm bằng nhiều biện pháp khắc phục. Sau đây là một số thực phẩm phổ biến giúp khắc phục tình trạng sức khỏe này. Chứng ợ nóng là gì? Chứng ợ nóng hay còn gọi là trào ngược axit là một tình...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khoảnh khắc bé trai 3 tuổi hốt hoảng báo tin bạn đuối nước khiến triệu người thót tim01:19

Nghi án mẹ sát hại 2 con để trục lợi bảo hiểm: Người cô ruột hé lộ thông tin bất ngờ00:57

Vụ 'mẹ giết con' ở Quảng Nam: Cả ngàn người tập trung theo dõi dựng lại hiện trường05:23

Người mẹ giết con để trục lợi bảo hiểm từng lãnh 40 tháng tù00:38

Một ngày sau khi sát hại bạn gái ở Hà Nội, kẻ nghi 'ngáo đá' vẫn chưa tỉnh táo11:47

Toàn cảnh vụ mẹ sát hại con: Từ tin đồn đến sự thật bị vạch trần10:50

Nguyên nhân ban đầu vụ 4 ô tô tông nhau trên đèo Bảo Lộc00:51

Mỹ cảnh báo Nga, khẳng định cam kết với NATO09:42

Xe khách tông trực diện xe tải, 4 hành khách văng ra ngoài11:06

Hằng Du Mục trả giá đắt vì lòng tham, hình ảnh "mẹ kế quốc dân" sụp đổ, fan tiếc03:46

Mải mê tạo dáng chụp ảnh, cô gái suýt giẫm trúng rắn hổ chúa cỡ lớn00:40

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cô gái 20 tuổi sống sót kỳ diệu sau khi bị xe tải cán ngang người

21:26:41 11/04/2025

Chạy xe máy về nhà sau khi tan ca làm, cô gái 20 tuổi bị xe tải cán ngang người, phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng máu chảy rất nhiều kèm những vết thương nặng nề khắp cơ thể.

5 nguy cơ tiềm ẩn khi ăn đậu bắp

13:54:30 11/04/2025

Lá đậu bắp chứa các khoáng chất, tannin, chất nhầy và giàu các dẫn xuất flavonoid. Rễ đậu bắp chứa polysaccharide, carbohydrate, dầu, chất nhầy, flavonoid và một số thành phần tác dụng chống oxy hóa.

Có nên ăn khoai lang buổi sáng?

13:34:51 11/04/2025

Trong khoai lang chứa lượng lớn chất xơ giúp no lâu, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Điều này khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho người đang giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng.

Đi nhổ răng khôn, người đàn ông 35 tuổi bị cắt nhầm hàm

10:24:06 11/04/2025

Để chắc chắn, nam bệnh nhân đã gửi mẫu sinh phẩm đến một phòng thí nghiệm tại Rome để kiểm tra lại. Kết quả xác nhận anh không hề có khối u ác tính, điều này có nghĩa ca phẫu thuật cắt bỏ hàm là hoàn toàn không cần thiết.

Người tiểu đường nên ăn hạt, trái cây khô nào để ổn định đường huyết?

10:14:01 11/04/2025

Hạt điều chứa lượng carbohydrate cao, nhưng hàm lượng magie và chất béo không bão hòa đơn của chúng vẫn có thể mang lại lợi ích cho việc kiểm soát lượng đường trong máu nếu được tiêu thụ với lượng vừa phải.

Nguyên nhân khiến bé gái chảy máu mũi liên tục trong bốn ngày

10:11:04 11/04/2025

Ông sử dụng thiết bị hút chuyên dụng để lấy con vật ra một cách an toàn, tránh làm tổn thương vùng niêm mạc. Trẻ được kê thuốc kháng sinh và xuất viện mà không có thêm triệu chứng nào.

Omega-3 được coi là 'dưỡng chất vàng', bổ sung quá liều lại tác hại khôn lường

10:07:34 11/04/2025

Các biểu hiện của việc chảy máu do bổ sung quá nhiều omega-3 có thể bao gồm chảy máu cam thường xuyên, chảy máu chân răng khi đánh răng, dễ bị bầm tím hoặc chảy máu kéo dài ngay cả sau những vết thương nhỏ.

Cứu sống bệnh nhân mắc cúm A nguy kịch

05:28:09 11/04/2025

Sau khi được điều trị ở tuyến dưới không cải thiện, bệnh nhân được chuyển đến Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 trong tình trạng suy hô hấp nặng, phải thở máy.

Phổi gần như mất chức năng sau khi mắc cúm A

05:27:36 11/04/2025

Các xét nghiệm xác nhận bệnh nhân mắc cúm A, với tổn thương phổi lan tỏa. Đáng chú ý, phổi của bệnh nhân gần như không còn khả năng thực hiện chức năng trao đổi khí.

5 lợi ích của lá trầu không

21:02:56 10/04/2025

Lá trầu không là phương pháp điều trị tự nhiên cho chứng lo âu và trầm cảm nhờ đặc tính kích thích nhẹ, giúp giảm căng thẳng, nâng cao tâm trạng và tăng cường sự minh mẫn cho tinh thần.

Quả hồng xiêm có tác dụng gì?

20:57:16 10/04/2025

Mặc dù cơ thể sản xuất một số chất chống oxy hóa nội sinh nhưng nếu được bổ sung từ ngoại sinh với các thực phẩm như quả hồng xiêm, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây... sẽ giúp cơ thể chống lại gốc tự do, chống lại bệnh tật và lão hóa.

Chuyên gia đông y hướng dẫn sử dụng hoa đu đủ đực đúng cách

20:55:25 10/04/2025

Hoa đu đủ đực phơi khô, ngâm với rượu nếp ngon (tỷ lệ 1:5) trong 20-30 ngày. Mỗi ngày uống 12 chén nhỏ có tác dụng hỗ trợ lưu thông khí huyết, tốt cho người cao tuổi bị đau nhức xương khớp.