Công an Khánh Hòa thụ lý nguồn tin tội phạm vụ ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang

HUỲNH HẢI15:00 23/11/2022

Công an tỉnh Khánh Hòa đề nghị các bệnh viện lưu giữ, bảo quản và cung cấp hồ sơ bệnh án vụ hàng trăm học sinh Trường iSchool Nha Trang bị ngộ độc thực phẩm.

Ngày 23-11, nguồn tin PLO xác nhận cơ quan CSĐT Công an tỉnh Khánh Hòa đang thụ lý giải quyết nguồn tin tội phạm đối với vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại trường iSchool Nha Trang vào ngày 17-11.

Công an Khánh Hòa làm việc với trường iSchool Nha Trang vào ngày 19-11. Ảnh: TQ

Để phục vụ công tác điều tra, Cơ quan CSĐT đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa chỉ đạo các bệnh viện gồm: Bệnh viện đa khoa Sài Gòn – Nha Trang, 22-12, Tâm Trí, Viện Quân y 87, Vinmec và Bệnh viện đa khoa tỉnh Khánh Hòa rà soát, tổng hợp số liệu và cung cấp cho cơ quan điều tra.

Ngoài các bệnh viện trên, cơ sở y tế nào đã và đang tiếp nhận, điều trị bệnh nhân liên quan đến vụ ngộ độc cần thông báo cho cơ quan điều tra.

Cơ quan CSĐT yêu cầu các cơ sở y tế tiến hành lưu giữ, bảo lưu tất cả mẫu máu của các bệnh nhân. Đồng thời nhanh chóng, kịp thời cung cấp hồ sơ bệnh án và mẫu máu của các bệnh nhân khi có yêu cầu.

Đối với đề nghị của Công an tỉnh Khánh Hòa, lãnh đạo Sở Y tế đã có công văn khẩn đề nghị các bệnh viện, trung tâm y tế và phòng khám tư nhân phối hợp với cơ quan CSĐT.

Ngoài những nội dung cơ quan CSĐT yêu cầu, Sở cũng đề nghị các đơn vị tiếp tục theo dõi, chăm sóc, điều trị cho bệnh nhân cho đến khi bệnh nhân ổn định và xuất viện. Đồng thời, báo cáo danh sách bệnh nhân cho Sở Y tế.

Lãnh đạo Công an tỉnh Khánh Hòa cho biết vẫn đang tiến hành làm việc với các bên liên quan đến vụ ngộ độc và chưa khởi tố vụ án.

Theo Sở Y tế Khánh Hòa, vụ ngộ độc xảy ra vào ngày 17-11 sau bữa cơm trưa tại Trường iSchool Nha Trang. Các bệnh viện đã tiếp nhận 662 học sinh và giáo viên của trường bị ngộ độc đến khám và điều trị.

Video đang HOT

Vụ ngộ độc đã làm em LZX, sinh năm 2016, quốc tịch Malaysia, ngụ TP Nha Trang, tử vong.

Tính đến 11 giờ ngày 22-11, có 137 bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện và không có trường hợp nặng cần theo dõi.

Phát hiện nhiều vi khuẩn trong khẩu phần thức ăn của trường iSchool Nha Trang. Ảnh: HH

Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả xét nghiệm cho thấy phát hiện vi khuẩn Samonella spp, vi khuẩn Bacillus cereus và vi khuẩn Escherrichia coli cùng trong mẫu cánh gà chiên. Ngoài ra, vi khuẩn Bacillus cereus cũng có trong mẫu nước mắm.

Theo Viện Pasteur Nha Trang, chủng Bacillus cereus trong cánh gà và nước mắm là chủng sinh độc tố ly giải hồng cầu (HBL: Hemolysin BL) và độc tố ruột không ly giải hồng cầu (NHE: Non-haemolytic enterotoxin).

Ông Phạm Hữu Bình, Hiệu trưởng Trường iSchool Nha Trang, cho biết nhà trường ký hợp đồng với hộ kinh doanh Bùi Phúc Lam (40 tuổi) để tổ chức bếp ăn bán trú cho học sinh và giáo viên. Quá trình chế biến được thực hiện tại bếp ở trường.

Phòng Y tế TP Nha Trang đã cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho hộ ông Lam vào ngày 19-10 tại gian hàng kinh doanh dịch vụ bán hàng ăn uống giải khát của trường iSchool Nha Trang.

Nhận diện 3 loại vi khuẩn trong món cánh gà chiên gây ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang

Theo kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, đã tìm thấy nhiều vi khuẩn trong cánh gà chiên của bữa ăn khiến hàng loạt học sinh ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang.

Cụ thể, phát hiện vi khuẩn Salmonella spp; vi khuẩn Bacillus cereus; vi khuẩn Escherichia coli trong mẫu cánh gà chiên. Đồng thời vi khuẩn Bacillus cereus cũng được phát hiện trong mẫu nước mắm.

Để hạn chế và phòng ngừa những ca ngộ độc thực phẩm tập thể, việc đảm bảo vệ sinh, bảo quản thực phẩm theo đúng điều kiện quy định... là những việc làm cần thiết.

1. Bacillus cereus, độc tố gây nôn và tiêu chảy

Là một trong ba loại vi khuẩn được tìm thấy trong thực phẩm gây ngộ độc tập thể cho các em học sinh ở Nha Trang, Bacillus cereus là một trong những loài vi khuẩn phổ biến gây ra ngộ độc thực phẩm. Nó tạo ra một loại độc tố gây nôn và ba loại độc tố ruột khác nhau.

Thực phẩm nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus gây ra tình trạng nôn và tiêu chảy.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), Bacillus cereus là một loại vi khuẩn gram dương kỵ khí dễ sinh độc tố. Vi khuẩn thường được tìm thấy trong môi trường, thường có trong đất và thảm thực vật. Nhưng nó cũng có cả trong thực phẩm. Đặc biệt, loài vi khuẩn này có thể nhanh chóng nhân lên ở nhiệt độ phòng.

Khi bị nhiễm khuẩn Bacillus cereus, nạn nhân có thể bị nôn ói với thời gian ủ bệnh ngắn, hay tiêu chảy có thời gian ủ bệnh dài hơn từ 8 -16 giờ.

Có thể chủ động ngăn ngừa nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus bằng các quy trình xử lý thực phẩm thích hợp. Theo đó:

Thịt và rau không nên giữ ở nhiệt độ từ 10-45C trong thời gian dài. Cơm nguội để qua đêm sau khi nấu nên được bảo quản lạnh, không giữ ở nhiệt độ phòng.Phòng ngừa nhiễm trùng ở bệnh nhân sau phẫu thuật hoặc ở những người bị suy giảm miễn dịch; hoặc những người có khuynh hướng nhiễm trùng, phụ thuộc vào thực hành tốt.Sát khuẩn tay, rửa tay bằng xà phòng trước và sau khi nấu ăn, đi vệ sinh.

2. Sử dụng thực phẩm bị ô nhiễm là con đường lây truyền E.Coli

Vi khuẩn Escherichia Coli (E.Coli) hường sống ký sinh trong ruột người và động vật. Hầu hết chúng đều là những vi khuẩn vô hại nhưg một số loài đặc biệt gây bệnh đường ruột như tiêu chảy, đau bụng, sốt hoặc ngộ độc thức ăn.

E.Coli có thể xâm nhập vào cơ thể chúng ta qua nhiều con đường khác nhau, trong đó sử dụng thực phẩm bị ô nhiễm, không hợp vệ sinh là nguyên nhân phổ biến và dễ xảy ra nhất. Việc bảo quản và sơ chế không đúng cách là những nguyên nhân làm thực phẩm bị ô nhiễm:

Ăn phải thực phẩm chưa chín hoặc không được rửa sạch như rau sống...Không rửa tay trước khi nấu nướng hoặc trước khi ăn.Dụng cụ chế biến thức ăn, hoặc chén bát không đảm bảo vệ sinh.Thực phẩm bị hư thối hoặc nổi mốc do bảo quản không đúng cách.Giết mổ hoặc ăn phải những loại gia súc gia cầm đang nhiễm bệnh.

Theo PGS.TS Vũ Đức Định, nguyên giảng viên bộ môn Nội tiêu hóa, Học viện Quân y để phòng nhiễm trùng nhiễm độc tiêu hóa do vi khuẩn E.Coli cần bảo đảm các nguyên tắc ăn sạch, ăn chín, uống sôi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đối với nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể cần tuân thủ nghiêm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm để ngừa các nguy cơ ngộ độc tập thể.

3. Nhiều trường hợp bị ngộ độc thực phẩm do Salmonella

Ở Việt Nam, hội chứng ngộ độc thực phẩm do Salmonella được xếp vào nhóm các bệnh tiêu chảy cấp tính và được giám sát, ghi nhận từ cơ sở y tế. Số liệu giám sát trong nhiều năm qua cho thấy, hội chứng tiêu chảy cấp (trong đó có căn nguyên Salmonella) thường đứng vị trí thứ 2 sau hội chứng cúm, với khoảng trên dưới 1 triệu trường hợp khai báo hàng năm.

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), nhiễm độc thực phẩm do Salmonella là hội chứng nhiễm trùng - nhiễm độc, biểu hiện bằng viêm ruột cấp tính, gây ra do vi khuẩn Salmonella.

Các chủng vi khuẩn Salmonella (Salmonella spp.) là một họ vi khuẩn đường ruột khá lớn với nhiều typ huyết thanh, gây bệnh thương hàn, phó thương hàn và các viêm ruột cấp tính khác cho người và động vật. Trong số 1.500 typ huyết thanh có khả năng gây bệnh cho động vật, chỉ có khoảng 10 chủng có khả năng gây viêm dạ dày ruột cấp cho người.

Rửa tay bằng nước sạch và xà phòng trước khi chế biến thực phẩm.

Nguồn bệnh và ổ chứa chính của các vi khuẩn Salmonella là các loài động vật, bao gồm động vật ốm và động vật lành mang khuẩn. Động vật thải vi khuẩn theo đường phân, nước tiểu, chất nôn... từ đó gây ô nhiễm cho môi trường, nước, thực phẩm. Trong một số trường hợp Salmonella có trong máu, sữa động vật sẽ là nguồn lây cho người khi ăn tiết canh hay thịt, sữa tươi của động vật không được khử trùng hay chế biến kỹ.

Đường lây nhiễm vi khuẩn Salmonella là lây theo đường tiêu hóa, từ động vật sang người hay từ người sang người, thông qua các yếu tố truyền nhiễm. Để phòng bệnh nên chọn thực phẩm đã chế biến an toàn; nấu kỹ thức ăn, chỉ nên ăn thức ăn vừa mới nấu, bảo quản thực phẩm đã nấu cẩn thận, hâm nóng lại kỹ những thực phẩm đã nấu; tránh tiếp xúc thực phẩm tươi sống và thực phẩm chín; rửa tay nhiều lần; giữ sạch bề mặt của bếp; bảo vệ thực phẩm khỏi côn trùng, loài gặm nhấm và các động vật khác; dùng nguồn nước sạch...

Đồng thời, quản lý tốt vệ sinh các khâu chế biến, vận chuyển, phân phối thực phẩm như thịt gia cầm, sữa tươi và trứng gia cầm tới người tiêu dùng.

Những báu vật trăm tuổi ở Phong Cốc Khu vực phường Phong Cốc (thị xã Quảng Yên, Quảng Ninh) còn lưu giữ gần như nguyên vẹn những ngôi nhà cổ trăm năm tuổi, được coi như báu vật của gia đình, dòng tộc. Cuối tháng 10, chúng tôi theo chân ông Ngô Minh Tâm, người có hiểu biết sâu về văn hóa nơi đây, tìm đến những ngôi nhà gỗ trăm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Toàn cảnh tòa phúc thẩm tuyên án vụ Trương Mỹ Lan và 47 đồng phạm08:09

Rợn gáy cảnh ô tô tải lấn làn lao thẳng vào xe khác ở cao tốc Nội Bài - Lào Cai01:04

Vụ trả giá 30 tỉ đồng/m2 đất: Kế hoạch phá đấu giá của nhóm nghi phạm01:14

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Công an Đakrông xuyên đêm mưa rét bắt 2 đối tượng vận chuyển hàng cấm03:00

Triệt phá đường dây mua bán, tàng trữ trái phép vũ khí quân dụng "khủng"01:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tụ tập tại nhà riêng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy, tàng trữ súng cồn

15:34:50 17/12/2024

Ngày 17/12, Công an huyện Phú Riềng, tỉnh Bình Phước cho biết đang tạm giữ để điều tra, làm rõ hành vi tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy của các đối tượng có súng tự chế.

Sang Campuchia làm "việc nhẹ lương cao" nhưng bị đánh, chích điện hàng ngày

15:32:34 17/12/2024

Tin lời những kẻ dụ dỗ sang Campuchia làm việc nhàn với mức thu nhập cao, nhiều người ở Đồng Tháp bị giam giữ, ép phải lừa đảo. Nếu họ không làm được sẽ bị ông chủ tra tấn.

Gây thất thoát 3,3 tỷ đồng, cựu ban quản trị chung cư Miếu Nổi bị đề nghị truy tố

14:37:10 17/12/2024

Trong tổng số tiền gây thất thoát 3,3 tỷ đồng, cựu Trưởng ban quản trị chung cư Miếu Nổi và đồng phạm đã bằng nhiều chiêu trò để tham ô gần 2,5 tỷ đồng...

Bình Phước: Bắt giữ nhiều đối tượng vận chuyển pháo lậu

14:34:29 17/12/2024

Ngày 17/12, Công an tỉnh Bình Phước cho biết, Công an các đơn vị, địa phương đã bắt nhiều vụ vận chuyển pháo, thu giữ hàng tạ pháo.

Từ tin báo của tài xế xe khách, Công an bắt đối tượng vận chuyển ma túy

14:27:31 17/12/2024

Chiều 16/12, đại diện Phòng CSGT, Công an tỉnh Bình Định trao Giấy khen của Giám đốc Công an tỉnh tặng nhân viên Công ty TNHH Kinh doanh Vận tải Sơn Tùng về thành tích trong đấu tranh phòng, chống tội phạm.

Hà Nội: Phát hiện cơ sở khoan giếng ngầm "chui" để sản xuất nước I-on kiềm

12:58:48 17/12/2024

Tại cơ sở sản xuất, cơ quan chức năng phát hiện 2 giếng khoan nước ngầm trái phép ở Hà Nội. Nước sau khi bơm lên được cơ sở này sản xuất thành nước khoáng I-on kiềm đóng chai, bán ra thị trường.

Hứa "chạy" việc cho giáo viên để chiếm đoạt gần 1 tỷ đồng

12:54:59 17/12/2024

Thua lỗ trong đầu tư bất động sản nên Trâm ở Lâm Đồng giả mạo cán bộ ngành giáo dục để lừa đảo, chiếm đoạt gần 1 tỷ đồng của nhiều giáo viên.

Mâu thuẫn qua mạng rồi đánh người đến chấn thương sọ não

12:45:36 17/12/2024

Sáng 17/12, Cơ quan CSĐT Công an thị xã Hương Thủy cho biết, vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 6 đối tượng về tội "Cố ý gây thương tích".

Làm rõ nguyên nhân nữ sinh lớp 12 bị bố đẻ và chú ruột bạo lực

12:43:39 17/12/2024

Ngày 17/12, Công an tỉnh Hải Dương đã thông tin về vụ việc mâu thuẫn gia đình dẫn đến hành vi bạo lực đối với cháu M.A tại phường An Lạc, TP Chí Linh, tỉnh Hải Dương.

Nhiều nạn nhân rơi vào thảm cảnh từ chiêu lừa "việc nhẹ, lương cao"

12:35:37 17/12/2024

Bị đánh đập, hành hạ, tra tấn nếu không làm việc theo yêu cầu của bọn chúng... Đó là câu chuyện của 10 nạn nhân trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp vừa được giải cứu từ Camphuchia trở về địa phương.

Bắt 2 anh em giết người, lẩn trốn trong rừng sâu

12:30:14 17/12/2024

Đến ngày 13/12, qua điều tra, xác định Đinh Văn Ten, Đinh Toc là thủ phạm gây án, Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Gia Lai ra quyết định truy nã hai đối tượng tội Giết người .

Chủ hụi lừa hơn 2,4 tỷ đồng của 150 hụi viên ở miền Tây bị bắt

09:41:25 17/12/2024

Sáng 16/12, Công an tỉnh An Giang ra quyết định khởi tố, bắt tạm giam Võ Thị Kiều Oanh (38 tuổi, ngụ thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang) về tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Có thể bạn quan tâm

Vaccine chống ung thư của Nga dự kiến chính thức lưu hành đầu năm 2025

Thế giới

15:45:10 17/12/2024

Với vaccine chống ung thư, thế giới sắp được chứng kiến một bước ngoặt y học. Đây cũng là minh chứng cho sự tiến bộ vượt bậc trong việc sử dụng công nghệ để bảo vệ sức khỏe con người.

Hùng Huỳnh - mỹ nam gây "sốt" bước ra từ Anh trai "say hi"

Sao việt

15:44:31 17/12/2024

Trước khi tham gia Anh trai say hi , dù sở hữu visual thu hút và tài năng âm nhạc nhưng Hùng Huỳnh vẫn chưa được nhiều khán giả biết đến.

Mô tô, xe gắn máy trên 5 năm sẽ phải kiểm định khí thải

Tin nổi bật

15:43:08 17/12/2024

Theo Thông tư 47 vừa được ban hành, Bộ GTVT quy định mô tô, xe gắn máy có thời gian sản xuất trên 5 năm sẽ phải kiểm định khí thải định kỳ.

Hứa Vĩ Văn tái xuất với vai diễn si tình trong phim kinh dị "Đồi hành xác"

Hậu trường phim

15:39:09 17/12/2024

Nhà sản xuất bộ phim Đồi hành xác - The Torture Hill vừa công bố Hứa Vĩ Văn sẽ tham gia bộ phim và đang trong quá trình chuẩn bị cho việc quay phim.

4 món đồ giúp bạn trông trẻ trung hơn 5 tuổi trong mùa lạnh

Thời trang

15:30:20 17/12/2024

Mùa lạnh không chỉ là thời điểm để giữ ấm mà còn là cơ hội để bạn thể hiện phong cách thời trang trẻ trung và năng động.

Fan BTS đã căng: Đẩy lùm xùm tham khảo Jung Kook của 1 Anh Trai ra quốc tế, chương trình cũng "vạ lây"

Nhạc việt

15:08:02 17/12/2024

Là fandom thiện chiến nhất không chỉ ở Kpop mà còn nổi tiếng toàn cầu, việc Hùng Huỳnh và Kewtiie vướng vào trận war với fan BTS chính là lợi bất cập hại .