Cơm rang tôm trứng muối cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

Với món ăn này bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có một thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng để làm việc cả buổi sáng một cách hiệu quả nhất.

Nguyên liệu làm cơm rang tôm trứng muối:

- 4 chén cơm nguội

- 2 cái trứng muối

- 150 g tôm

- Ít hành lá

- Vài tép tỏi

- Nước mắm, ớt , tiêu

Cách làm cơm rang tôm trứng muối:

Bước 1:

- Tôm lột vỏ, cắt nhỏ ướp hạt nêm, tiêu.

Bước 2:

- Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.

Bước 3:

- Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn

- Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.

Bước 4:

- Vẫn với cái chảo đó cho thêm dầu, phi tỏi cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều.

Bước 5:

- Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại cho cơm vừa ăn với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm.

Bước 6:

- Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng và tắt bếp.