Là món ăn dân dã nhưng ai cũng thích hương vị hấp dẫn của chạch đồng rang muối. Chạch rang muối đem lại cảm giác giòn tan trong miệng, đầy mê hoặc và hấp dẫn. Chấm chạch kèm với gia vị, chanh, ớt và ăn ghém cùng dưa chuột vừa ngon lại vừa lạ miệng.
Nguyên liệu:
Chạch đồng: 3 lạng; Bột chiên giòn; Gia vị, hạt tiêu, bột nêm, bột muối; Xà lách, dưa chuột.
Cách làm:
- Dùng dấm và muối xoa vào mình chạch, bóp thật kỹ cho đến khi chạch hết nhớt. Rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, cắt bỏ đầu và ruột chạch.
- Để ráo chạch rồi cho vào bát. Ướp 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê gia vị, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
Để chạch ngấm gia vị trong 10 phút rồi đổ tiếp 3 thìa cà phê bột chiên giòn vào để ngấm thêm 5 phút.
- Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng già, thả từng con chạch vào chảo. Để chạch chuyển sang màu cánh gián, lật, rán mặt kia là được.
- Bày ra đĩa nào, rắc bột muối lên đĩa chạch đang nóng giòn.
Thưởng thức chạch rang muối trong thời tiết này thật là tuyệt!
Chúc các bạn thành công với chạch rang muối!
Công thức mì xào thịt gà cho hai người ăn
Sự kết hợp của thịt gà cùng hỗn hợp xì dầu, cà ri giúp bạn có được đĩa mì mang hương vị hấp dẫn.
https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/37/14123/com-ng-111-n-voi-chach-dong-rang-muoi
Xôi chim câu cốt dừa: Món ngon khó cưỡng ngày lạnh
Xôi chim bồ câu là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, hương vị hấp dẫn quyến rũ. Xuất phát là một món ăn nhà quê dân dã, xôi chim nay đã trở thành một món ăn được nhiều người ưa thích bởi vị ngon cũng như giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Những hạt nếp dẻo thơm quyện với...
Tin mới nhất

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!
5 giờ trước
Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?
5 giờ trước
Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!
20 giờ trước
Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!
hôm qua
Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích
hôm qua
Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ
hôm qua
Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe
2 ngày trước
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh
2 ngày trước
Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon.

Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả
2 ngày trước
Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền
2 ngày trước
Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát
2 ngày trước
Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi
2 ngày trước
Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.
Có thể bạn quan tâm

Giao tranh chưa chấm dứt, Ấn Độ - Pakistan cáo buộc nhau vi phạm ngừng bắn
Ấn Độ và Pakistan cáo buộc nhau vi phạm lệnh ngừng bắn sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố hai nước láng giềng đã lùi bước khỏi bờ vực xung đột toàn diện.

Cách đặt vấn đề 'Khi yêu thương cần ngôn ngữ mới' đầy tinh tế, day dứt của Lý Hải trong 'Lật mặt 8: Vòng tay nắng'
Trong nhiều gia đình Việt Nam nói riêng và châu Á nói chung, con cái thường gặp khó khăn khi muốn bày tỏ ý kiến hoặc theo đuổi quan điểm sống riêng.

'Từ vũ trụ John Wick: Ballerina' - Chuyện gì đã xảy ra trong 'John Wick'?
Trước thềm Từ vũ trụ John Wick: Ballerina sắp ra mắt, cùng điểm lại những gì đã xảy ra trong loạt phim đỉnh nóc này.

Bạch Lộc ghi điểm với khán giả nhờ điều gì?
Bảng tên của Bạch Lộc trong chương trình Running man được đổi thành Bạch Mộng Nghiên - tên thật của nữ diễn viên khi ghi hình tại quê nhà.

Nhóm nhạc Anh Tài sắp ra mắt: Visual "ô dề", nhạc lỗi thời, fan "cắn răng" mới khen hay
Teaser MV No Fair lên sóng, cư dân mạng bàn tán trái chiều về concept mà B.O.F theo đuổi. 5 Anh Tài được tạo hình sặc sỡ, hơi hướng các nhóm nam Kpop.

BTC Anh Tài bị fan 3 sao nam 'tế', động thái coppy 'trắng trợn', thái độ ra sao?
Ngày 14/5 tới đây, B.O.F - nhóm nhạc bước ra từ show Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai, sẽ chính thức debut với MV No Fair. Không những vậy, BTC còn công bô thêm live showcase vào ngày 24 cùng tháng, được tổ chức tại điểm hẹn quen thuộc The ...

Doãn Hải My - vợ Đoàn Văn Hậu bị rụng tóc, xuất hiện với diện mạo khác lạ
Doãn Hải My là gương mặt không còn xa lạ với người hâm mộ bóng đá Việt Nam. Cô là vợ của hậu vệ Đoàn Văn Hậu, hiện đang thi đấu cho CLB CAHN và từng là trụ cột xuất sắc của đội tuyển Việt Nam.

Bí ẩn chưa có lời giải về Đoàn Di Băng
Những ngày vừa qua, Đoàn Di Băng trở thành cái tên bị réo gọi trên mạng xã hội. Hành động khác thường, giấu kín thông tin của Đoàn Di Băng khiến netizen bán tín bán nghi.

Váy xếp ly tạo nên vẻ ngoài thời thượng, dẫn đầu xu hướng
Mùa nắng, nàng có thể thỏa sức tận hưởng những cơn gió mát với váy midi xếp ly thân trước không tay dịu dàng, đi làm cùng bản phối xếp ly và có thể trở nên thật sang chảnh, sành điệu với đầm xếp ly cao cấp.

Người đang khiến khán giả ức chế nhất phim 'Cha tôi người ở lại'
Việc nhân vật quát tháo rồi trợn mắt khiến khán giả liên tưởng tới My sói - nhân vật Thu Quỳnh đóng ở Quỳnh búp bê năm 2018.

Top 3 chòm sao tài vận hanh thông, tiền về như nước ngày 12/5
Tử vi ngày mới tiết lộ 3 chòm sao này gặp nhiều may mắn trong ngày 12/5. 3 con giáp này nên dùng túi xách màu cam để đổi vận, thu hút may mắn lẫn tiền tài Sau Rằm tháng 4 Âm lịch