Cơm lên men lại trở thành… gạo

Sau 5 ngày đem cơm ủ với men, gia đình anh Khoát ở Lâm Đồng vô cùng ngạc khi thấy chúng biến thành gạo.

Mấy ngày nay, người dân thôn Tân Lạc (xã Đinh Lạc, huyện Di Linh) không ngừng bán tán, xôn xao khi tận mắt chứng kiến số cơm của gia đình anh Cao Đình Khoát trở lại thành gạo như chưa từng nấu.

Vợ anh Khoát là chị Trần Thị Mỹ Hợp kể lại, cách đây ít hôm, chị đã mua 10kg gạo nếp tại một đại lý gạo ở trung tâm xã Đinh Lạc.

Mẫu gạo gia đình anh Khoát đã dùng

Mua về nhà, chị đem cả số gạo này ngâm nước rồi nấu chín đem ủ với men để nấu rượu cho chồng uống dần.

Năm ngày sau khi ủ men, chị Hợp mở số cơm ủ này cho thêm nước để chuẩn bị nấu rượu thì thấy hiện tượng lạ trên. Nghĩ rằng nguyên nhân là do men gây ra nên chị Hợp tiếp tục dùng loại gạo khác ủ với men này thì cơm lại lên men, nấu được thành rượu.

Chị Hợp cho biết, khi chị nấu số gạo nếp kia thành cơm, lúc chín cơm vẫn dẻo và ăn ngon, thơm mùi cơm nếp. Nhiều thành viên trong gia đình chị ăn đều khen cơm ngon.

Nhiều người cho rằng có thể đây là loại gạo giả nên mới như vậy nhưng cũng có ý kiến rằng có người đã đánh tráo gạo vào đó.

Theo Datviet