Cơm gà bọc lá sen
Hương thơm của các nguyên liệu ướp cùng hương sen thoang thoảng hòa lẫn với nhau khiến cho món ăn có hương vị thật khó quên.
Thành phần
200 g thịt gà, 1/2 củ cà rốt, 1/2 bắp ngô ngọt, 1 lá sen, 1 thìa canh dầu olive, 1 bát gạo nếp, 1 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê nước tương
Hướng dẫn
Thịt gà, cà rốt thái nhỏ khoảng bằng hạt ngô. Ướp thịt gà với muối, tiêu, rượu, nước tương và dầu hào. Gạo nếp ngâm qua đêm, thêm cà rốt, ngô và một chút dầu ô liu vào, trộn đều.
Ngâm lá sen trong nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Cho gà đã ướp vào hỗn hợp gạo nếp và các loại củ quả rồi đặt vào bên trong lá sen.
Video đang HOT
Gói lá sen lại cho kín, cho vào nồi cơm điện, thêm nước như nâu cơm bình thường, hẹn giờ hoạt động như nấu bình thường. Hết thời gian mang lá sen ra khỏi nồi.
Cách làm mì xào gà khiến cả nhà mê tít
Mì xào gà là món ăn nhiều người thích vì làm nhanh, ăn lại khá ngon miệng. Vừa có rau, có thịt, có trứng, có tinh bột nên ăn ngon mà không ngán, rất phù hợp cho bữa sáng.
Cùng tìm hiểu cách làm mì xào gà trong bài biết dưới đây.
Nguyên liệu làm mì xà gà
- 2 gói mì trứng (khoảng 700g)
- 3 cây cần tây
- Nửa củ cà rốt
- Hành lá
- Thịt đùi hoặc ức gà
- Tỏi băm
- Nửa cái bắp cải nhỏ
- Dầu hào, nước tương
- 2 quả ớt
Cách làm mì xào gà
Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cần tây rửa sạch, thái thành khúc ngắn. Cà rốt thái sợi. Bắp cải, hành lá thái nhỏ. Thịt gà đùi luộc chín rồi cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.
Luộc mì rồi để cho ráo nước.
Bước 2: Bắp chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi băm vào, phi đều. Cho bắp cải, cần tây, cà rốt đã được thái nhỏ vào chảo, đảo đều. Sau đó cho dầu hào, nước tương đảo đều tay.
Bước tiếp theo, khi thấy mì hơi săn, cho thịt gà đã thái vào chảo.
Cuối cùng bạn cho mì đã được ráo nước vào hỗn hợp, đảo đều trên bếp. Sau đó cho hành hoa, ớt đậ.p dập vào nữa là hoàn thành.
Bạn trút mì xào gà ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm mì xào gà đơn giản, dễ thực hiện phải không các bạn? Chúc các bạn thành công!
Có món cuốn nhiều rau ngon thế này thì nhất định phải làm ngay để chống ngán sau Tết thôi chị em ơi! Từng miếng váng đậu cuộn rau củ béo ngậy giòn ngon tạo cảm giác ngon miệng mà không hề ngán ngấy chút nào! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Váng đậu 3 tờ (ngâm nước cho mềm) 2. Dưa chuột 1 quả 3. Cà rốt 1 củ 4. Hành lá 1 gốc 5. Trứng 2 quả 6. Gia vị: 15ml nước tương, 1 thìa...