Cơm cuộn thịt bò tại gia cho bữa tối ‘lười’, cả nhà đều mê tít

Ngọc Huyền18:13 01/11/2024

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay cơm cuộn thịt bò thơm ngon, đẹp mắt cho cả gia đình thưởng thức chứ?

Cơm cuộn thịt bò không chỉ dễ làm mà còn hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Món ăn này rất thích hợp để mang theo đi học, đi làm hay trong các chuyến dã ngoại.

Nguyên liệu làm cơm cuộn thịt bò:

7 lá rong biển

1 bát cơm

500gr thịt bò xào chín

15gr hạt mè rang

14 lá tía tô

7 thanh củ cải muối (có thể thay thế bằng kimchi)

1 quả dưa chuột xắt sợi

1 củ cà rốt xắt sợi

15-30ml dầu mè

Cách làm cơm cuộn thịt bò:

Video đang HOT

Trộn đều cơm với hạt mè, có thể thêm muối nếu muốn.

Trải phẳng rong biển, sau đó cho một lớp cơm mỏng lên bề mặt, để chừa lại một khoảng ở đầu.

Xếp lần lượt lá tía tô, thịt bò, củ cải muối, dưa chuột và cà rốt lên trên lớp cơm.

Cuộn tròn rong biển lại, ấn chặt tay khi cuốn. Phết một chút nước lên phần rong biển không có cơm để dính mép lại.

Khi cuộn cơm đã hoàn thành, phết một chút dầu mè lên để tăng thêm hương vị.

Cắt thành từng khoanh nhỏ, đặt vào đĩa và thưởng thức cơm cuộn thịt bò ngay.

Chúc bạn làm cơm cuộn thịt bò thành công!

Cách làm cơm cuộn cá ngừ thơm ngon, ăn bao nhiêu cũng hết

Cơm cuộn cá ngừ là một món ăn thơm ngon, độc đáo và rất hấp dẫn.

Vị ngọt của cơm kết hợp hoàn hảo với sự cay nhẹ của cá ngừ sẽ giúp bạn thưởng thức một món ăn thú vị mà không lo bị ngán.

Nguyên liệu làm cơm cuộn cá ngừ:

bát cơm đã nấu chín

cốc nước

2 thìa cà phê giấm gạo

1 miếng cá ngừ sashimi 113gr

1,5 thìa tương ớt cay Sriracha

thìa cà phê dầu mè

2 nhánh hành lá

1 lá rong biển khô

2 muỗng canh hạt mè trắng rang

Mayonnaise cay (1 muỗng canh mayonnaise và 1 muỗng canh tương ớt cay)

Cách làm cơm cuộn cá ngừ:

Đổ cốc nước và 2 thìa cà phê giấm gạo vào một cái bát nhỏ.

Thái cá ngừ thành từng khúc vuông nhỏ khoảng 0,5cm.

Trộn cá ngừ với 3 thìa cà phê sốt sriracha, thìa cà phê dầu mè rang và 2 nhánh hành lá đã thái lát (giữ lại một ít để rắc lên trên mỗi cuộn cơm).

Cắt đôi 1 tờ rong biển khô theo chiều ngang. Đặt một nửa tờ rong biển, mặt bóng hướng xuống dưới, lên tấm thảm tre sushi đã phủ lớp màng bọc thực phẩm. Nhúng ngón tay vào nước giấm rồi rải đều 110g cơm trắng lên tấm rong biển. Rắc 1 muỗng canh hạt mè trắng rang lên cơm.

Lật ngược tấm rong biển sao cho mặt cơm hướng xuống dưới lớp màng bọc thực phẩm. Đặt mép tấm rong biển ở đầu dưới của tấm thảm tre. Sau đó, cho một nửa hỗn hợp cá ngừ (nếu làm 2 cuộn) thành một hàng mỏng dọc theo đầu dưới của tấm rong biển.

Nắm mép dưới của tấm thảm tre trong khi giữ chặt phần nhân bằng ngón tay và cuộn lại thành hình trụ chặt. Nhấc mép tấm tre lên và tiếp tục cuộn về phía trước, giữ áp lực nhẹ lên tấm tre. Lặp lại các bước với phần nguyên liệu còn lại.

Dùng dao thật sắc cắt đôi cơm cuộn cá ngừ rồi cắt mỗi nửa thành 3 miếng. Lau sạch dao bằng khăn ẩm sau mỗi vài lần cắt. Khi cắt cuộn sushi, nhúng ngón tay vào nước giấm hoặc phủ màng bọc thực phẩm lên cuộn để cơm không dính vào tay.

Rưới một ít sốt mayonnaise cay tự làm lên mỗi miếng sushi và trang trí bằng phần hành lá còn lại.

Thưởng thức cơm cuộn cá ngừ ngay.

Chúc bạn làm cơm cuộn cá ngừ thành công!

Làm cơm cuộn đơn giản, nhanh gọn nhưng đủ chất và ngon miệng cho con ăn sáng rồi đi học Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món cơm cuộn thơm ngon, đủ dinh dưỡng cho con thưởng thức vào bữa sáng rồi. Các con đã chuẩn bị vào năm học mới vì thế việc chuẩn bị món ăn sáng cho con cũng rất quan trọng. Ngoài các món cháo, xôi, bún, phở... thì bạn cũng có thể làm cơm cuộn vừa...