Cơm chiên với hạt diêm mạch, nghe lạ nhưng lại rất giàu dinh dưỡng và đẹp mắt

Hạt diêm mạch từ lâu được biết như một loại siêu thực phẩm, giá trị dinh dưỡng của nó rất cao. Sự kết hợp giữa cơm trắng và hạt quinoa cùng nhiều nguyên liệu khác sẽ cho bạn một bữa ăn vô cùng bổ dưỡng.

Nguyên liệu

- 100 gr gạo trắng

- 100 gr hạt diêm mạch

- 100 gr thịt bò

- Dứa, hành tây, tỏi tây, ớt chuông đỏ

- Gia vị: Nước tương, muối

Cách thực hiện

Vo gạo và hạt diêm mạch rồi cho vào nồi cơm điện.

Thêm nước, nấu cơm như bình thường.

Cơm diêm mạch chín, để nguội và xới tơi.

Các nguyên liệu còn lại cắt nhỏ.

Phi thơm hành trước.

Cho thịt bò vào xào, thêm một chút nước tương.

Cho cơm diêm mạch vào đảo đều.

Thêm dứa và ớt chuông.

Xào 1 phút rồi rắc hành lá, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Thành phẩm.