Cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mà còn ngon, cách làm lại rất dễ

Bữa tối mùa đông mà ăn món cơm chiên ngũ sắc nóng hổi thơm ngon này thì chắc chắn sẽ ấm bụng lắm!

Nguyên liệu:

1 bát cơm nguội

40g lạp xưởng

85g dứa

22g cà rốt

1 nửa củ hành tây

Một ít rau cải

Muối, dầu ăn

Cách làm

Sơ chế các nguyên liệu: Dứa ngâm qua với nước muối pha loãng sau đó vớt ra để ráo nước rồi thái khối nhỏ. Lạp xưởng, cà rốt, hành tây thái khối nhỏ. Rau rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi cho lạp xưởng vào đảo qua.

Cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mà còn ngon, cách làm lại rất dễ - Hình 1

Thêm cà rốt và hành tây vào xào cùng.

Video đang HOT

Cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mà còn ngon, cách làm lại rất dễ - Hình 2

Đổ cơm nguội vào chiên một lúc rồi thêm dứa vào đảo chung, nêm thêm chút muối cho vừa ăn.

Cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mà còn ngon, cách làm lại rất dễ - Hình 3

Cuối cùng đổ rau cải vào chiên chung cho đến khi rau chín là được.

Cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mà còn ngon, cách làm lại rất dễ - Hình 4

Thành phẩm:

Cơm chiên là một món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều gia đình, cơm chiên vừa ngon miệng giàu dinh dưỡng lại rất tiết kiệm nữa đấy. Hôm nay, để đổi mới món cơm chiên quen thuộc thì bạn có thể học ngay món cơm chiên thập cẩm với sắc màu đẹp mắt này nhé.

Cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mà còn ngon, cách làm lại rất dễ - Hình 5

Chúc bạn làm được món cơm chiên thật ngon nhé!

Theo Afamily

Hướng dẫn cách chiên cơm ngon không dính chảo chuẩn vị nhà hàng

Cơm chiên là một trong những món ăn cực kỳ quen thuộc với người Việt Nam hiện nay.

Tuy nhiên để chiên được cơm ngon và không dính chảo là điều mà nhiều bà nội trợ chưa làm được. Trong bài viết này, Blog Adayroi sẽ bật mí ngay cách chiên cơm ngon cực chuẩn không hề dính chảo, cùng theo dõi nhé.1. Nguyên liệu

Để chuẩn bị cho món cơm chiên thì bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu chính sau:

Cơm trắng có thể dùng cơm nguội hay cơm nóng1 đến 2 quả trứng gà Chọn mua xúc xích sạch, tiệt trùng, sản xuất từ nguồn đảm bảoHành lá Cà rốtĐậu hà lanChả lụaCác loại gia vị

Hướng dẫn cách chiên cơm ngon không dính chảo chuẩn vị nhà hàng - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm chiên tại nhà (Nguồn: afamily.vn)

2. Các bước làm cơm chiên

Với hành lá bạn sơ chế rửa sạch sau đó cắt nhỏ. Xúc xích với chả lụa bạn xắt thành hạt lựu và để riêng. Còn đậu hà lan và cà rốt bạn có thể luộc sơ qua với nước sôi. Cà rốt cũng nên cắt thành hạt lựu.

Tiếp theo để hoàn thành món cơm chiên ngon hoàn hảo nhất, tránh tình trạng cơm chiên bị dính và không ngon, bạn cần sử dụng chiếc chảo chống dính tốt, chảo đá hoa cương hay chảo gang.

Bước đầu tiên trong cách chiên cơm ngon là bạn nên vệ sinh chảo thật sạch, để ráo nước rồi bắt chảo lên bếp cho nóng hẳn. Sau đó cho dầu ăn vào chảo để nóng rồi phi cùng một ít hành băm. Tiếp đến bạn cho cơm vào chiên và đảo đều với dầu trong chảo.

Đảo đều cơm trong chảo khoảng 2 đến 3 phút thì đập trứng cho vào chảo cơm rồi lại đảo đều cơm và trứng.

Bạn tiếp tục đảo cho trứng khô và bám vào cơm khoảng 1 phút.

Sau đó bạn cho đậu hà lan, cà rốt, xúc xích và chả lụa vào đảo cùng với cơm chiên khoảng 2 phút nữa. Lúc này, bạn nêm nếm đầy đủ gia vị vừa ăn vào chảo cơm đang chiên. Cuối cùng tắt bếp cho cơm ra dĩa và rắc một ít hành lá lên trên.

Món cơm chiên chuẩn ngon đã xong, bạn có thể thưởng thức cùng với nước tương hay tương cà và tương ớt theo ý thích.

Hướng dẫn cách chiên cơm ngon không dính chảo chuẩn vị nhà hàng - Hình 2

Nêm nếm gia vị vừa ăn trước khi tắt bếp (Nguồn: afamily.vn)

3. Lưu ý cách chiên cơm không dính chảo
3.1 Không đảo quá nhiều

Trong quá trình chiên cơm bạn không nên đảo quá nhiều, chỉ cần đảo lúc mới cho cơm vào, lúc cho trứng cũng như các nguyên liệu khác vào.

3.2 Dàn trải cơm đều chảo

Trong quá trình chiên cơm bạn cũng nên dàn trải cơm đều chảo để cơm và các nguyên liệu có thể được nấu chín đều hơn.

3.3 Chiên từng nguyên liệu một

Như cách chiên cơm trên bạn nên chiên từng nguyên liệu một là cơm, sau đó đến trứng và cuối cùng là những nguyên liệu đã sơ chế và làm chín trước đó.

3.4 Chiên lửa to, dùng chảo lớn

Bạn cũng nên lưu ý nên dùng chảo lớn để chiên cơm, tránh tình trạng bị dính cũng như giúp cơm chín đều hơn. Bên cạnh đó, trong quá trình chiên cơm nên để lửa lớn.

3.5 Sử dụng cơm nguội

Để chiên cơm được ngon hơn và không bị tình trạng dính chảo thì bạn nên sử dụng cơm nguội để chế biến.

Hướng dẫn cách chiên cơm ngon không dính chảo chuẩn vị nhà hàng - Hình 3

Cùng thưởng thức món cơm chiên thơm ngon hấp dẫn (Nguồn: afamilycdn.com)

Cách chiên cơm ngon không dính chảo hấp dẫn đơn giản, dễ làm phải không nào. Một số món cơm chiên như cơm chiên Dương Châu còn là một các món ngon đãi tiệc làm cỗ sang trọng tại nhà lạ miệng. Bạn hãy thêm vào cẩm nang nấu nướng của mình để hô biến cơm nguội còn thành món cơm chiên cực ngon nhé! Chắc chắn bạn bè, gia đình sẽ đánh giá cao khả năng bếp núc của bạn hơn đấy, không khác gì ngoài hàng luôn mà.

Theo Adayroi

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổiCách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi
05:53:21 20/05/2025
Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thưLoại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư
05:52:50 20/05/2025
Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơmLàm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm
12:28:44 19/05/2025
Hôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tứcHôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tức
16:12:10 20/05/2025
Loại quả rẻ bèo, không lo "ngậm" thuốc trừ sâu được ví như "quốc hồn quốc tuý" ở miền Bắc dịp hèLoại quả rẻ bèo, không lo "ngậm" thuốc trừ sâu được ví như "quốc hồn quốc tuý" ở miền Bắc dịp hè
05:53:33 21/05/2025
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làmMẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm
05:48:03 20/05/2025
Cách nấu bánh canh cua giò heo ngonCách nấu bánh canh cua giò heo ngon
12:50:16 20/05/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn
16:40:21 19/05/2025

Tin đang nóng

Khán giả phẫn nộ, mất niềm tin trước lời khai của Hoa hậu Thùy TiênKhán giả phẫn nộ, mất niềm tin trước lời khai của Hoa hậu Thùy Tiên
23:12:25 20/05/2025
Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra Nestle' Milo quảng cáo gắn "thử nghiệm lâm sàng"Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra Nestle' Milo quảng cáo gắn "thử nghiệm lâm sàng"
21:52:49 20/05/2025
Bí mật sinh con cho đại gia, Trịnh Sảng được thưởng khối tài sản khủng?Bí mật sinh con cho đại gia, Trịnh Sảng được thưởng khối tài sản khủng?
22:51:28 20/05/2025
Kiểm tra đột xuất nhà máy sản xuất cho công ty của chồng Đoàn Di BăngKiểm tra đột xuất nhà máy sản xuất cho công ty của chồng Đoàn Di Băng
23:13:55 20/05/2025
Động thái đầu tiên gây bất ngờ của bà Phạm Kim Dung giữa lúc Hoa hậu Thuỳ Tiên bị bắtĐộng thái đầu tiên gây bất ngờ của bà Phạm Kim Dung giữa lúc Hoa hậu Thuỳ Tiên bị bắt
22:42:24 20/05/2025
Truy tố cựu Giám đốc Trung tâm Lý lịch tư pháp Quốc gia nhận hối lộ 39 tỷ đồngTruy tố cựu Giám đốc Trung tâm Lý lịch tư pháp Quốc gia nhận hối lộ 39 tỷ đồng
23:34:25 20/05/2025
Ông Putin vạch lằn ranh đỏ trong "ván cờ" với ông TrumpÔng Putin vạch lằn ranh đỏ trong "ván cờ" với ông Trump
23:42:02 20/05/2025
Động thái "lạ" của công ty chủ quản, nhãn hàng sau khi Thùy Tiên bị khởi tốĐộng thái "lạ" của công ty chủ quản, nhãn hàng sau khi Thùy Tiên bị khởi tố
21:41:31 20/05/2025

Tin mới nhất

Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành

Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành

05:57:52 21/05/2025
Ngày nay rong tóc tiên được dùng khá phổ biến trong bữa ăn thường nhật, với nhiều món đa dạng như xào, canh, soup, nộm, khai vị tiệc...
4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn

4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn

05:54:43 21/05/2025
Dưới đây là 4 món ăn dưỡng thân đúng lúc , giúp phụ nữ vừa đẹp da vừa khỏe từ bên trong, đặc biệt nên ăn thường xuyên trước và trong mùa hè.
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách "giật mình", nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách "giật mình", nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

05:54:13 21/05/2025
Nếu có dịp đến chơi ở vùng biển Phú Yên, Khánh Hòa... thì chắc hẳn ai cũng nghe giới thiệu về món mắt cá ngừ ít nhất 1 lần.
Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

05:48:33 20/05/2025
Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.
Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

23:29:48 19/05/2025
Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.
Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

05:57:31 19/05/2025
Thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm vị xì dầu đậm đà, cuốn cùng rau sống tươi mát, chấm chút mắm nêm thơm lừng thật ngon khó cưỡng.
Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn

Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn

05:56:49 19/05/2025
Nếu không biết cách, tai lợn luộc tại nhà thường bị thâm đen, dính khó thái lại kém giòn, không được trắng đẹp như ngoài hàng.
Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

05:54:44 19/05/2025
Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.
Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

05:54:19 19/05/2025
Món cá kho quả này thơm ngon, đậm đà, cá chắc thịt, quyện lẫn chút chua nhẹ dịu ngon, xương mềm rục, không còn mùi tanh ăn cực thích.
Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

18:21:29 18/05/2025
Một đầu bếp lâu năm chia sẻ, bí quyết để bắp cải xào không bị mềm nhũn và ra nước nằm ở hướng dẫn dưới đây, chị em cùng tìm hiểu ngay nhé!
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

12:23:53 18/05/2025
Không cần kỹ năng nấu nướng cao siêu, không nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng, đủ đầy cho gia đình.
Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

06:11:24 18/05/2025
Đều là những món ăn có thể nấu được tại nhà, hương vị cực kỳ hấp dẫn của chúng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê.

Có thể bạn quan tâm

Tuyển thủ Việt Nam khoe biệt thự chục tỷ bề thế đang hoàn thiện, hoành tráng không kém nhà bạn thân - Văn Hậu - Hải My!

Tuyển thủ Việt Nam khoe biệt thự chục tỷ bề thế đang hoàn thiện, hoành tráng không kém nhà bạn thân - Văn Hậu - Hải My!

Netizen

07:02:48 21/05/2025
Nếu Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My từng khiến netizen choáng váng khi hé lộ đang xây dựng cơ ngơi mới hoành tráng tựa biệt phủ ở khu đô thị đắt đỏ, thì mới đây, đôi bạn thân chí cốt của họ là Thành Chung - Tố Uyên cũng rộn ràng khoe biệt t...
Khởi tố chủ cơ sở sản xuất mỹ phẩm giả đã bán hơn 100.000 đơn hàng trên Shopee, TikTok

Khởi tố chủ cơ sở sản xuất mỹ phẩm giả đã bán hơn 100.000 đơn hàng trên Shopee, TikTok

Pháp luật

07:02:34 21/05/2025
Ngày 20/5, Công an tỉnh Bắc Giang cho biết, đơn vị đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng biện pháp ngăn chặn tạm giam đối với Nguyễn Văn Khánh (29 tuổi, ở xã Đại Lâm, huyện Lạng Giang) về tội sản xuất, buôn bán hàng giả.
Thùy Tiên bị bắt: Phim "đắp chiếu" mất hàng chục tỷ, NSX có khởi kiện?

Thùy Tiên bị bắt: Phim "đắp chiếu" mất hàng chục tỷ, NSX có khởi kiện?

Hậu trường phim

07:00:30 21/05/2025
Chuyên gia cho rằng nhà sản xuất (NSX) phim Chốt đơn chịu lỗ ít nhất 15-20 tỷ đồng sau vụ việc Thùy Tiên vướng vòng lao lý.
Thuỳ Tiên vướng lao lý, "bé hai" trợ lý nói đúng 4 chữ, dì Dung khóc sưng mắt?

Thuỳ Tiên vướng lao lý, "bé hai" trợ lý nói đúng 4 chữ, dì Dung khóc sưng mắt?

Sao việt

06:58:21 21/05/2025
Khi dư luận chưa hết xôn xao trước thông tin Hoa hậu Thùy Tiên chính thức bị khởi tố sau vụ việc kẹo rau củ, mọi động thái liên quan đến người đẹp sinh năm 1998 cũng như công ty quản lý đều được công chúng đặc biệt quan tâm.
Toàn cảnh cuộc chiến ngầm của Anna Kendrick và mỹ nhân đẹp nhất thế giới

Toàn cảnh cuộc chiến ngầm của Anna Kendrick và mỹ nhân đẹp nhất thế giới

Sao âu mỹ

06:57:13 21/05/2025
Những tin đồn rạn nứt giữa Anna Kendrick và Blake Lively - mỹ nhân đẹp nhất thế giới trong quá trình quảng bá phần hai của A Simple Favor đang khiến Hollywood dậy sóng.
Album phòng thu đầu tiên của nhóm RIIZE: Hành trình âm nhạc vươn ra thế giới

Album phòng thu đầu tiên của nhóm RIIZE: Hành trình âm nhạc vươn ra thế giới

Nhạc quốc tế

06:53:51 21/05/2025
Sau gần một năm kể từ ngày debut, RIIZE - nhóm nhạc nam thế hệ mới của SM Entertainment - chính thức trở lại với album phòng thu đầu tay mang tên ODYSSEY .
Cha tôi, người ở lại - Tập 41: Cả nhà vỡ oà nghe kết quả xét nghiệm của bố Bình

Cha tôi, người ở lại - Tập 41: Cả nhà vỡ oà nghe kết quả xét nghiệm của bố Bình

Phim việt

06:44:38 21/05/2025
Ai cũng sẵn sàng hiến thận cho bố Bình trong trường hợp xấu nhất, nhưng may mắn đã đến và bố Bình được xuất viện.
Mỹ nhân showbiz tổ chức buổi tiệc "cháy" nhất từ trước tới nay, mời dàn mỹ nam khoe body bỏng mắt

Mỹ nhân showbiz tổ chức buổi tiệc "cháy" nhất từ trước tới nay, mời dàn mỹ nam khoe body bỏng mắt

Sao châu á

06:25:33 21/05/2025
Mới đây, Châu Dương Thanh - tình cũ khiến La Chí Tường bay cả sự nghiệp đã lọt vào Top tìm kiếm trên mạng xã hội khi thầu một bữa tiệc cực kỳ đặc biệt.
Cắt giảm calo có giúp giảm mỡ bụng?

Cắt giảm calo có giúp giảm mỡ bụng?

Sức khỏe

06:01:57 21/05/2025
Ngoài dư thừa calo, các yếu tố như giấc ngủ kém, stress kéo dài, hormone cortisol tăng cao cũng góp phần làm tăng tích trữ mỡ ở vùng bụng. Đây là lý do vì sao nhiều người dù ăn uống tương đối hợp lý nhưng vẫn khó giảm mỡ vùng eo.
4 siêu phẩm "căng như dây đàn" của mỹ nữ cổ trang viral nhất hiện tại: Xem ngay kẻo lỡ!

4 siêu phẩm "căng như dây đàn" của mỹ nữ cổ trang viral nhất hiện tại: Xem ngay kẻo lỡ!

Phim châu á

05:51:49 21/05/2025
Dưới đây là 4 bộ phim tiêu biểu nhất trong sự nghiệp của Jo Bo Ah, không chỉ thể hiện tài năng diễn xuất mà còn góp phần đưa tên tuổi của cô vươn xa.
Nvidia ra mắt công nghệ kết nối chip mới để thúc đẩy phát triển AI

Nvidia ra mắt công nghệ kết nối chip mới để thúc đẩy phát triển AI

Thế giới số

05:15:30 21/05/2025
Bên cạnh việc ra mắt công nghệ mới, ông Huang cũng công bố kế hoạch xây dựng trụ sở mới của Nvidia tại khu vực ngoại ô phía Bắc thành phố Đài Bắc. Bài phát biểu của ông tại Computex nhấn mạnh lịch sử phát triển chip AI, hệ thống và phần...