Mùa đông thì phải học ngay người Hàn làm món cơm chiên “chuẩn chỉnh” này

Nông Mạnh Hùng08:12 17/11/2019

Cơm chiên kim chi là một món ngon dễ ăn và dễ làm, nên bạn hãy thử ngay nếu chưa biết hôm nay ăn gì nhé!

Nguyên liệu:

115g kim chi

240ml nước ngâm kim chi

2 thìa cà phê xốt ớt Gochujang

1 thìa cà phê nước tương

2 thìa cà phê dầu mè

370g cơm nguội

1 thìa súp dầu thực vật

Một ít hành lá thái khoanh

Hai cái trứng ốp la

Cách làm

Kim chi vắt ráo nước, sau đó cắt hạt lựu. Cho phần xốt ớt gochujang vào bát nước ngâm kim chi, khuấy đều cho đến khi tan hết.

Trộn đều cơm với dầu mè.

Làm nóng chảo với một ít dầu, khi dầu nóng cho kim chi vào xào. Đảo đều tay đến khi thấy kim chi hơi xém nhẹ và có mùi thơm thì thêm cơm vào chảo. Trộn đều để cho các hạt cơm được tơi.

Cuối cùng cho phần nước kim chi đã chuẩn bị cùng với muối và một ít tiêu vào chảo. Trộn đều cho cơm được thấm đều gia vị, nếm lại sao cho vừa với khẩu vị cá nhân một lần nữa rồi tắt bếp.

Áp chảo một quả trứng ốp la vừa chín tới. Trình bày phần trứng này lên mặt cơm chiên, rải thêm một ít hành lá thái khoanh để món cơm thêm sinh động và đẹp mắt.

Thành phẩm:

Món cơm chiên kim chi không mất quá nhiều thời gian để làm và cũng đảm bảo khả năng thành công cực cao dù bạn có vụng chuyện bếp núc đến mấy. Lưu ngay công thức cơm chiên kim chi ngon lành này để thực hiện khi cần tìm món mới cho thực đơn bạn nhé!

Theo Helino

Các món ăn kinh dị từ cừu ở Trung Quốc khiến du khách "khóc thét"

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng với rất nhiều món ăn truyền thống thơm ngon dễ ăn và cũng không thiếu những món ăn kinh dị khiến cho khách du lịch nước ngoài phải sợ 'khóc thét.

Súp đầu cừu: Bạn có thể thưởng thức món ăn kinh dị này tại Kashgar, tỉnh Tân Cương, Trung Quốc. Thật sự món ăn nhìn rất đáng sợ và nhiều thực khách quốc tế không dám thử chúng.

Tuy nhiên, súp đầu cừu là món ăn ngon được người dân địa phương yêu thích.

Súp đầu cừu thường được nấu nguyên sọ của con vật nên khi nhìn thấy không nhiều người dám thử.

Bên cạnh nồi súp nóng hổi là một chậu đầu cừu đã được thui vàng ươm.

Những vị khách quây quanh bếp để thưởng thức món súp đầu cừu.

Không nhiều người đủ can đảm để thưởng thức món ăn khá độc đáo này.

Món mắt cừu là một trong những món ăn kinh dị không thể không nhắc đến khi đặt chân đến Giang Tô. Đối với người Giang Tô thì mắt cừu cũng là món ăn ngon và bổ dưỡng nên nếu đủ can đảm thì bạn có thể thử qua và cảm nhận về món ăn đặc biệt này.

Món mắt cừu ở Giang Tô cũng được liệt vào danh sách các món ăn khó nuốt ở Trung Quốc. Tuy nhiên, điều đặc biệt là món này thường được ngụy trang khá tinh vi nên hầu như nhiều người sau khi lỡ nếm thử mới biết mình vừa nuốt mắt của một con cừu.

Mắt cừu có thể được chế biến thành nhiều món ngon như mắt cừu nướng, mắt cừu luộc, mắt cừu hầm canh...

Canh nhau thai cừu: Không chỉ mắt cừu mà ở Giang Tô còn có món đặc sản "khó nuốt" hơn, đó chính là canh nấu từ nhau thai cừu.

Mặc dù biết đây cũng là món ăn bổ dưỡng nhưng ngay chính người Giang Tô cũng chưa chắc dám thử chứ không nói đến du khách nước ngoài. Ảnh: Internet.

Theo Thảo Nguyên/Kiến thức

3 công thức ướp thị bò nướng thơm ngon và dễ làmThịt bò nướng là món ăn được nhiều người ưa thích. Nhưng để có được món thịt bò nướng ngon thì còn phụ thuộc vào cách ướp thịt ra sao. Thịt bò nướng ngon hay không phụ thuộc nhiều vào cách ướp và chọn gia vị để ướp thịt như thế nào. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn đọc 3...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nguyên liệu cách làm đề án để làm cơm chiên kim chi món cơm chiên

Xem thêm Share

Xem nhiều

CLIP: Bắt trọn nhan sắc thực của vợ tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn đi xem Pickleball PPA Asia 10000:47

2 tháng "hoà tan" của vợ chồng người Pháp được sui gia Việt Nam dẫn đi tắm sông, đi nhậu, tập nằm võng00:18

Đã shipper Việt Nam rồi còn gặp khách Tây: 2 hệ tư tưởng này mà gặp nhau thì ai chịu nổi!00:29

Chú rể Trung Quốc nói nhầm một câu khiến cả đám cưới cười nghiêng ngả02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đây là "nhà vô địch canxi" của mùa xuân: Hãy nấu và ăn vài ngày một lần để tốt cho xương khớp, tăng cường chiều cao

06:00:34 09/04/2026

Chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món ăn giàu canxi với nguyên liệu vừa rẻ tiền lại ngon miệng và giúp cơ thể bổ sung canxi tốt cho xương khớp, tăng cường chiều cao.

Cách nấu bánh đa riêu cua đơn giản tại nhà

16:55:43 08/04/2026

Bánh đa riêu cua là món ăn dân dã với vị ngọt của cua đồng, sắc đỏ của cà chua và mùi thơm của hành phi hòa quyện vào nhau rất đậm đà, cuốn hút.

Loại rau dại báu vật nên ăn trong tháng 4, ngon hơn rau sam, bổ hơn bồ công anh, giúp bản vệ gan, xào trứng cực thơm

16:03:07 08/04/2026

Mùa xuân, các loại rau dại đang tốt bời bời. Tuy nhiên, bạn đừng chỉ ăn rau sam và bồ công anh mà bỏ qua loại rau bổ gan cực phẩm này.

Sự kết hợp hoàn hảo 3 nguyên liệu đem xào lên được "món ăn gây nghiện" đúng nghĩa, vô cùng đưa cơm

14:43:48 06/04/2026

Khi ba nguyên liệu này được kết hợp hoàn hảo, nó sẽ là một món ăn gây nghiện đúng nghĩa, đảm bảo sẽ khiến bạn vô tình ăn thêm 2 bát cơm nữa.

Thực đơn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người ung thư gan

14:40:59 06/04/2026

Đối với bệnh nhân ung thư gan, các dưỡng chất có tác dụng bảo vệ và phục hồi tế bào chính là liều thuốc quý từ tự nhiên, trong đó có các thực đơn dinh dưỡng sau.

3 dấu hiệu cơ thể "kêu cứu" sau tuổi 40 và những món ăn giúp cân bằng

14:38:56 06/04/2026

Nếu bạn nhận thấy những dấu hiệu cơ thể cần cứu giúp sau tuổi 40, hãy chú ý đến chế độ dinh dưỡng và lối sống của mình.

Món ăn đủ dinh dưỡng cho người bị bệnh viêm gan

14:36:24 06/04/2026

Những món ăn ít gia vị, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng như cháo hoặc canh rau củ quả đều là những món ăn rất thích hợp cho người bệnh viêm gan.

Phụ nữ cứ luân phiên ăn 5 món này là da mịn hồng hào và vẻ ngoài xinh đẹp ngay cả khi không trang điểm

07:49:18 06/04/2026

Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu vài công thức món ăn với cơm rượu nếp để giúp chị em thúc đẩy sản xuất progesterone từ đó cải thiện nhan sắc và chống lão hóa nhé!

Loại rau "tốt nhất thế giới", giàu chất chống oxy, giảm cholesterol xấu được chuyên gia dinh dưỡng công nhận

13:25:43 05/04/2026

Cải xoong cũng có khả năng làm giảm cholesterol LDL xấu và cải thiện hồ sơ lipid tổng thể, nhưng vẫn cần thêm nhiều thử nghiệm nữa.

Có một món canh đơn giản nhưng nhiều người ăn xong đều thấy dễ chịu, lộc lá tràn trề

13:22:00 05/04/2026

Món ăn quen thuộc nhưng lại được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong những ngày cơ thể cần giảm tải sau thời gian ăn uống nhiều đạm.

4 món mì siêu ngon nấu chỉ 15 phút giúp bữa sáng nhàn tênh lại cung cấp đủ dưỡng chất, ai ăn cũng khen

13:18:11 05/04/2026

Chỉ cần nắm vững một vài công thức nấu mì nhanh gọn là có thể làm hài lòng tất cả những thành viên trong gia đình và giúp những buổi sáng bận rộn trở nên nhẹ nhàng, dễ dàng hơn.

Quên thịt cá đi, đây mới là đĩa xào "hút view" nhất mâm cơm ngày giao mùa: Làm chưa tới 5 phút mà ngon xuất sắc

13:15:49 05/04/2026

Mùa xuân gọi tên những món ăn thanh mát. Đừng mãi quẩn quanh với thịt cá ê hề, hãy thử ngay món đậu tằm xào thì là - một sự kết hợp mộc mạc nhưng ngon đến nao lòng.