Cơm chiên dứa đơn giản mà ngon cho bữa sáng cuối tuần
Thưởng thức cơm chiên dứa thập cẩm vừa ngon miệng lại có hương vị đặc biệt thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 tô cơm
- 1/2 chén khóm (dứa) cắt miếng nhỏ
- 10 con tôm chẻ đôi
- 2 quả trứng gà
- 1/2 chén đậu cà rốt bắp đã được luộc sơ
- 1/2 củ hành tây thái hạt lựu nhỏ; 1 nhánh hành lá; 1 muỗng canh tỏi hành tím băm.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê nước mắm 1/2 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng cà phê bột nêm 1/4 muỗng cà phê tiêu.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN DỨA
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu. Dầu nóng đập hai quả trứng cho vào chiên. Khi trứng gần chín dùng đũa xào sơ để trứng kết thành miếng nhỏ trước khi đổ trứng ra chén.
Video đang HOT
Bước 2: Vẫn cái chảo ấy cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho hành tỏi vào xào thơm. Sau đó cho tôm vào xào chung vài phút.
Bước 3: Tiếp đến cho cơm dứa hành tây chén đậu và gia vị vào đảo đều.
Bước 4: Cuối cùng cho trứng và hành lá vào trộn chung.
Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Trình bày: Cơm chiên dứa cho ra dĩa, dùng nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên dứa hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Theo eva.vn
Ếch hấp bí đỏ
Ngoài ếch xào măng, rang muối, chiên giòn thì cách hấp giữ được độ ngọt của thịt ếch nhất, khi kết hợp cùng bí đỏ càng thơm và đẹp mắt.
Nguyên liệu:
- Ếch: 0,5 kg
- Bí đỏ tròn to vừa
- Nấm rơm
- Củ sen, hạt sen, cà rốt, bắp ngô
- Tiêu xanh, ớt, gừng
- Gia vị.
Cách làm:
- Ếch làm sạch rửa với rượu, để ráo, ướp với 1/2 thìa canh đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa canh nước mắm, ớt, tiêu và nhánh gừng thái sợi, ướp 15 phút.
- Bí rửa sạch, để cả vỏ. Cắt phần cuống trên làm nắp. Móc bỏ ruột, dùng muỗng múc bỏ bớt phần thịt bí bên trong. Rửa lại để ráo.
- Các loại nấm bỏ gốc rửa sạch.
- Củ sen lột vỏ, bào mỏng, hạt sen bỏ tim, bắp ngô cắt vài lát mỏng, cà rốt thái nhỏ.
- Bí đỏ để ráo, cho ếch, củ sen, hạt sen, cà rốt, bắp, nấm và tiêu xanh vài lát gừng cắt sợi vào. Đậy nắp hấp cách thuỷ khoảng 1 tiếng.
- Những nguyên liệu trên bạn bỏ mỗi thứ một ít và gia giảm theo sở thích mỗi gia đình.
- Dùng nóng sẽ ngon hơn. Thịt ếch mềm ngọt thơm hoà quyện các nguyên liệu lại với nhau.
Theo ngoisao.net
Bắp bò xào dứa Món xào nhanh gọn này sẽ giúp bạn có bữa cơm thần tốc và ngon miệng. Nguyên liệu: - Bắp bò: 300 g - Dứa: 1/2 trái - Rau cần, hành tây - Gia vị. Cách làm: - Bắp bò rửa sạch, thái mỏng, dùng cán dao dần thịt bò cho mềm. - Ướp thịt bò với 1/2 thìa canh đường, 1 thìa...