Có phải bổ sung DHA sẽ khiến bé thông minh hơn? Các chuyên gia dinh dưỡng sẽ bật mí cho bạn điều này
Nhiều bà mẹ tin rằng DHA có thể làm cho em bé của họ thông minh hơn. Vì vậy, họ đã quyết định bổ sung DHA cho con càng sớm càng tốt. Tuy nhiên, đây không hẳn đã là một quan niệm đúng.
Trẻ có nhu cầu bổ sung DHA hay không?
Trẻ có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn so với người lớn. Vì vậy, mẹ cần cung cấp cho trẻ một chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân bằng.
Về nguyên tắc, mẹ nên cung cấp lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ từ chính chế độ ăn uống hàng ngày. Bởi vì hàm lượng và tỷ lệ thực phẩm tự nhiên là phù hợp hơn, có lợi cho sự hấp thụ của cơ thể mà không mang đến bất cứ tác dụng phụ nào.
Lợi ích của DHA với trẻ
DHA là một axit béo không bão hòa omega-3- một axit béo thiết yếu trong cơ thể con người. Tuy nhiên, cơ thể con người không thể tự tổng hợp DHA mà phải được cung cấp bởi thực phẩm ngoại sinh. Các nguồn cung cấp DHA bao gồm động vật và thực vật .
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khẳng định: Bổ sung DHA và EPA hợp lý có thể ảnh hưởng tích cực đến chức năng nhận thức.
DHA có tác động tích cực đến chức năng thị giác của bé, phát triển hệ thần kinh trung ương, phát triển nhận thức/ hành vi, đặc biệt là đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh.
Các nguồn cung cấp DHA chủ yếu cho trẻ
Sữa mẹ
Sữa mẹ có chứa DHA, vì vậy trẻ bú mẹ không cần bổ sung DHA. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người mẹ ăn cá nhiều hơn thì trong sữa của họ chứa nhiều DHA hơn. Do đó, các bà mẹ cho con bú cần ăn nhiều cá hơn hoặc bổ sung DHA theo liều lượng thích hợp.
Video đang HOT
Sữa bột
Hiện tại, DHA đã được thêm vào hầu hết các loại sữa công thức, được bổ sung theo tỷ lệ phù hợp với lượng DHA cần thiết tương ứng với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Nếu sữa bột của trẻ không chứa DHA hoặc với hàm lượng thấp, bạn có thể bổ sung.
Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị:
Trẻ sinh non có cân nặng dưới 1 kg: lượng DHA hàng ngày/mỗi kg trọng lượng cơ thể 21 mg
Trẻ sinh non có cân nặng dưới 1,5kg: lượng DHA hàng ngày/mỗi kg trọng lượng cơ thể 18mg
Mẹ cho bé bú sữa mẹ: 300mg/ ngày
Sữa bột cho bé: lượng DHA cần thiết là 100mg/ngày
Những thực phẩm chứa lượng DHA dồi dào
Hầu hết các loại cá và động vật có vỏ đều chứa DHA. Bạn nên thường xuyên cho con ăn cá hồi, cá mòi, mực, cá thu…để bổ sung DHA cho trẻ. Cá nước mặn chứa lượng DHA cao hơn cá nước ngọt.
Quỳnh Trang
Theo Sohu/emdep
Bổ sung đa vi chất dinh dưỡng giúp trẻ ‘thoát còi’
Bổ sung đa vi chất dinh dưỡng có hiệu quả tới tăng trưởng và phát triển của t.rẻ e.m nhiều hơn so với bổ sung một vi chất đơn lẻ. Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến khích người dân lựa chọn và sử dụng thực phẩm có tăng cường vi chất dinh dưỡng.
Ảnh minh họa
Tác hại của thiếu vi chất dinh dưỡng
Trong những năm qua, Việt Nam đã đạt được những thành tựu đáng kể về cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho người dân như: Tỷ lệ suy dinh dưỡng t.rẻ e.m đã giảm nhanh và bền vững (suy dinh dưỡng thể nhẹ cân giảm từ 30,1% năm 2000 xuống còn 14,1% năm 2015 và năm 2016 tỷ lệ suy dinh dưỡng nhẹ cân ở trẻ dưới 5 t.uổi là 13,8%); đã thanh toán được tình trạng mù lòa do thiếu vitamin A; tình trạng thiếu vitamin A huyết thanh, thiếu m.áu do thiếu sắt và thiếu các vi chất dinh dưỡng (VCDD) khác ngày càng được cải thiện; kiến thức, thực hành dinh dưỡng đúng của người dân ngày càng được nâng cao...
Tuy vậy, theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Việt Nam vẫn đang phải đối mặt với những thách thức, đặc biệt là tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi (chiều cao theo t.uổi) ở t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi, tuy mỗi năm giảm 1%, nhưng vẫn còn ở mức cao (24,3% năm 2016) và có sự chênh lệch giữa các vùng, nhất là vùng núi, vùng khó khăn và nông thôn với thành phố, đồng bằng.
Suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu VCDD là những nguyên nhân chính dẫn tới chiều cao thấp ở thanh niên Việt Nam. Ngoài ra, thiếu VCDD còn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, tới sự phát triển thể lực, tầm vóc, trí tuệ, cản trở sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của t.rẻ e.m và khả năng sinh sản cũng như năng suất lao động của người lớn.
Trong khi đó việc thực hiện chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, chế độ dinh dưỡng học đường, dinh dưỡng cho người lao động mới chỉ đạt kết quả bước đầu. Do vậy cần nâng cao nhận thức về vai trò dinh dưỡng, dinh dưỡng hợp lý của các cấp ủy đảng, chính quyền và người dân, các bộ ngành, địa phương cần quan tâm đầu tư hơn nữa cho công tác dinh dưỡng.
Bổ sung đa vi chất dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày cho trẻ
GS.TS. Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, cải thiện chất lượng bữa ăn, bổ sung VCDD được WHO khẳng định là hết sức cần thiết ở tất cả các quốc gia, đặc biệt tại các nước đang phát triển.
Bổ sung đa VCDD có hiệu quả tới tăng trưởng và phát triển t.rẻ e.m nhiều hơn so với bổ sung một vi chất đơn lẻ. Khuyến khích các doanh nghiệp tăng cường đa vi chất vào sản phẩm thực phẩm.
Viện Dinh dưỡng cũng khuyến nghị sử dụng đa dạng, phối hợp nhiều loại thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày; khuyến khích lựa chọn và sử dụng thực phẩm có tăng cường VCDD. Người dân nên lưu ý lựa chọn các thực phẩm có tăng cường VCDD trong bữa ăn hàng ngày như muối tăng cường iod, bột mỳ tăng cường các chất sắt kẽm, dầu ăn tăng cường vitamin A...
Với các cháu được uống sữa theo chương trình sữa học đường, sử dụng sữa tăng cường đa vi chất sẽ có lợi hơn cho sự tăng trưởng và phát triển. Loại và hàm lượng các VCDD tăng cường vào sữa học đường theo hướng dẫn của WHO và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng lứa t.uổi trong bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam (năm 2017).
Trong Ngày Vi chất dinh dưỡng (1 và 2/6), các bà mẹ đưa trẻ trong độ t.uổi đi uống vitamin A tại các điểm uống ở xã/phường
Chiến lược thanh toán thiếu vi chất dinh dưỡng ở Việt Nam
Phòng chống thiếu VCDD là một cuộc chiến bền bỉ để nâng cao năng lực lao động, phát triển trí tuệ, tầm vóc, chất lượng cuộc sống và sức khỏe của người dân Việt Nam. Phòng chống thiếu VCDD là 1 trong 6 mục tiêu quan trọng của Chiến lược quốc gia dinh dưỡng 2011-2020.
Chiến lược phòng chống thiếu VCDD gồm các giải pháp đồng bộ như: Bổ sung VCDD cho các đối tượng có nguy cơ cao (giải pháp cần thiết để khắc phục nhanh chóng, kịp thời tình trạng thiếu VCDD), tăng cường VCDD vào thực phẩm (giải pháp trung hạn), đa dang hoá bữa ăn (biện pháp cải thiện tình trạng thiếu VCDD một cách lâu dài và bền vững).
Tăng cường VCDD vào các thực phẩm thiết yếu là biện pháp đơn giản, có hiệu quả và dễ đạt độ bao phủ cao và có tính bền vững để giảm thiểu sự thiếu hụt các VCDD trong bữa ăn hằng ngày, nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân.
Song song với đó, công tác truyền thông để nâng cao kiến thức và thực hành dinh dưỡng đúng cho toàn dân cung la môt trong cac giai phap quan trong.
Cac nôi dung tuyên truyên bao gôm khuyến khích ngươi dân sử dụng đa dạng các loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, sử dụng thường xuyên các thực phẩm giàu VCDD, biêt cach lựa chọn các thực phẩm tăng cường VCDD; cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau khi sinh, thực hiện nuôi tre hoàn toàn băng sưa me trong 6 tháng đầu và cho trẻ bú me đến 24 tháng hoặc lâu hơn, tre em trong đô tuôi va ba me sau sinh cân đươc uông vitamin A; phu nư co thai, phu nư tuôi sinh đe cân đươc hương dân sư dung viên sắt/acid folic hoặc viên đa vi chất.
Ngày Vi chất dinh dưỡng (1-2/6) năm 2019 có thông điệp là "Vi chất dinh dưỡng giúp tăng trưởng, nâng cao tầm vóc, sức khỏe, trí tuệ và chất lượng cuộc sống".
Trong Ngày Vi chất dinh dưỡng, các bà mẹ đưa trẻ trong độ t.uổi đi uống vitamin A tại các điểm uống ở xã/phường. Theo kế hoạch, Ngày Vi chất dinh dưỡng năm nay se có trên 6 triệu trẻ dưới 5 t.uổi được uống vitamin A, hàng triệu trẻ từ 24-60 tháng t.uổi tại 22 tỉnh khó khăn được tẩy giun.
Năm nay, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp 14 triệu viên đa vi chất miễn phí cho phụ nữ mang thai để phòng thiếu vi chất cho bà mẹ và t.rẻ e.m được triển khai tại 85 huyện nghèo trong cả nước (theo Quyết định số 275/QĐ-TTg, ngày 7/3/2018 của Thủ tướng Chính phủ). Viên đa vi chất có chứa 20 loại vi chất dinh dưỡng, các bà mẹ mang thai cần uống thường xuyên, đều đặn 1 viên/ngày.
Chi Mai
Theo baochinhphu
Dinh dưỡng hợp lý cho trẻ thời tiết nắng nóng Dinh dưỡng hợp lý cho trẻ trong thời tiết nắng nóng luôn là một vấn đề khiến cho các bà mẹ quan tâm. Ảnh minh họa Chế độ ăn Nhóm thực phẩm cần Theo chia sẻ của bác sĩ Nguyễn Thị Hồng Đào, Khoa Nhi, Bệnh viện quận 11 (TP.HCM), mùa nóng, thời tiết oi bức nên dinh dưỡng cho bé cần các...
