Có món chè ngon mát: Càng ăn da càng đẹp và giảm được cân
Chè bí đỏ cốt dừa không chỉ ngon mà còn healthy, tội gì không thử chị em ơi. Thời tiết oi nóng thế này, có bát chè ngọt mát để thưởng thức thì đúng là tuyệt luôn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu chè bí đỏ cốt dừa không chỉ ngon mà còn healthy nữa.
Chị em có thể ăn thoải mái mà chẳng sợ tăng cân.
Chè bí đỏ cốt dừa nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè bí đỏ cốt dừa
1. Bí đỏ: 400gr
2. Bột năng: 80gr
3. Sữa tươi không đường: 200ml
4. Nước cốt dừa: 100ml
5. Mật ong: 2-4 thìa cà phê
Cách nấu chè bí đỏ cốt dừa
- Bước 1: Hấp bí đỏ
Bạn gọt vỏ bí đỏ, bỏ phần xơ và hạt rồi rửa sạch và thái bí đỏ thành những miếng nhỏ. Cho bí vào xửng, hấp khoảng 5-7 phút trên lửa vừa để bí đỏ chín. Sau đó, bạn lấy bí đỏ ra bát và dầm nhuyễn.
Video đang HOT
Hấp chín 400gr bí đỏ rồi dầm nhuyễn nè
Sau đó, bạn thêm 80gr bột năng vào phần bí đỏ đã dầm nhuyễn. Trộn đều rồi nặn hỗn hợp bột bí đỏ thành những viên tròn nhỏ.
Nặn xong, bạn phủ 1 lớp bột năng mỏng để các viên bí đỏ không dính vào nhau nha
- Bước 2: Luộc viên bí đỏ
Bạn đun sôi khoảng 400ml nước rồi thả các viên bí đỏ vào và luộc cho đến khi chúng nổi lên mặt nước thì vớt ra, thả vào bát nước đá lạnh.
Xong phần bí đỏ rồi nè
- Bước 3: Nấu nước cốt dừa
Bạn cho vào nồi 200ml sữa tươi không đường, 100ml nước cốt dừa và khoảng 2-4 thìa cà phê mật ong. Khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nóng và nổi bọt khí quanh thành nồi thì tắt bếp.
Bạn không cần đun sôi hỗn hợp sữa tươi, cốt dừa đâu nha
- Bước 4: Hoàn thành món chè bí đỏ cốt dừa
Bạn cho các viên bí đỏ vào bát, rưới nước cốt dừa lên và thêm đá viên là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, món chè bí đỏ cốt dừa này làm cực đơn giản. Viên bí đỏ bùi thơm, dai dai kết hợp với nước cốt dừa ngậy vị sữa nên không chê vào đâu được luôn!
Món chè giúp da trắng, dáng đẹp trong mùa hè
Món chè giúp da trắng, dáng đẹp. Không chỉ tốt cho chị em phụ nữ, người già hay trẻ nhỏ ăn món chè này cũng tốt đủ đường.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè bí đỏ
1. Bí đỏ 1 quả nhỏ
2. Bột báng 30g
3. Sữa dừa 200g
4. Đường ăn kiêng 30g
Cách nấu chè bí đỏ
1. Chế biến bí đỏ
Hấp chín bí đỏ sau đó lấy phần thịt bí đỏ rồi nghiền nát.
Cho bí đã nghiền vào máy xay sinh tố, thêm chút nước lọc rồi xay nhuyễn.
2. Luộc bột báng
Cho bột báng vào nồi với lượng nước thích hợp. Luộc cho bột báng chuyển màu trong thì vớt ra, xả với nước lạnh.
3. Nấu chè
Cho bí đã xay vào nồi, thêm bột báng, sữa dừa, đường vào khuấy đều, đun sôi sau đó tắt bếp là xong.
Bí đỏ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại chứa ít calo. Trung bình 100g bí đỏ chỉ chứa khoảng 40calo. Vì thế, bí đỏ là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân.
Bí đỏ có hàm lượng các axit glutamine cao giúp tăng cường trí nhớ và độ tập trung. Mặt khác với lượng beta carotene dồi dào, khi vào cơ thể được chuyển hóa thành vitamin A nên rất tốt cho mắt, ngăn ngừa tổn hại cho các tế bào mắt.
Bí đỏ chứa nhiều carotenoids, đây là những hợp chất có thể hoạt động như chất chống ôxy hóa, hỗ trợ cơ thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Ngoài ra, bí đỏ chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ, giúp no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp giảm cân an toàn.
Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ cao giúp ngăn ngừa lão hóa, chống lại các gốc tự do gây hại cho làn da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen là một loại protein giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.
Thành phẩm:
Chè bí đỏ cốt dừa mát lạnh ngọt thanh lại thơm ngậy vị dừa. Cách nấu món chè này lại vô cùng đơn giản, thích hợp để làm vào mùa hè, giúp giải nhiệt cơ thể. Chè sau khi chế biến thì để vào ngăn mát tủ lạnh cho mát hoặc thêm đá bào để ăn kèm.
Để làm được món chè bí đỏ cốt dừa như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Nấu chè đỗ đen muốn hạt nở bung nhưng không nát nhớ cho thêm thìa này Chè đỗ đen là món chè ngon mát lại khá bổ dưỡng vào mùa hè. Để nấu được một nồi chè mà các hạt đậu ngon, bở bùi, không bị nát hóa ra khá đơn giản. Khi ăn chè ngoài quán chúng ta thường thấy hạt chè đỗ đen bở bùi nhưng không hề bị nát. Trong khi tự nấu ở nhà các...
