Chỉ cần thêm một nguyên liệu cơ bản này, ly cà phê tự pha tại nhà của chị em sẽ lên hẳn một level mới!

M. TRANG10:09 03/03/2021

Hội mê cà phê và hảo ngọt nhất định phải thử ngay.

Nếu là một nghiện vừa “nghiện” cafein, vừa hảo ngọt, món cà phê mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này chắc hẳn sẽ khiến bạn hài lòng.

Cà phê milo sủi bọt

Nguyên liệu pha cà phê milo sủi bọt

45gr bột milo

50gr bột cà phê

70ml sữa tươi không đường

Kem béo

Cách pha cà phê milo sủi bọt

- Bước 1: Pha cà phê đen

Tráng phin cà phê qua nước sôi trước để giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ, khi pha thì cà phê sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ hơn khiến cho ly cà phê vị đậm và thơm hơn.

Cho 2 muỗng canh bột cà phê vào phin, vỗ vỗ thân phin cho cà phê san đều, phẳng bề mặt. Dùng gạt nén cà phê vừa phải. Nếu bạn nén quá chặt thì cà phê sẽ khó chảy ra, còn nếu quá nhẹ thì cà phê sẽ ra rất nhạt và bột cà phê sẽ nổi phồng lên.

Cách pha cà phê milo sủi bọt

Cách pha cà phê milo sủi bọt

Rót 10ml nước sôi vào, đặt đáy phin đã nén lên trên, ủ 3-5 phút cho đến khi cà phê thẩm thấu hết nước. Sau đó nén nhẹ lại 2 lần.

Lần 1: Thêm 30ml nước sôi, đậy nắp. Lưu ý quan sát cà phê chảy từng giọt đều nhau, mỗi giây 1 giọt là đạt yêu cầu.

Video đang HOT

Lần 2: Nén nhẹ lại. Thêm tiếp 30ml nước sôi đợi cà phê chảy đến khi bạn thu được 20ml nước cốt cà phê hoàn chỉnh.

- Bước 2: Pha sữa milo

Trong khi đợi lấy nước cà phê, bạn pha 45gr milo cùng 150ml nước ấm và 70ml sữa tươi không đường, khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa tan với nước.

Cách pha cà phê milo sủi bọt

- Bước 3: Đánh hỗn hợp cà phê sủi bọt

Sau khi có nước cốt cà phê, cho vào ly 70ml kem béo và dùng máy đánh trứng đánh thật đều cho đến khi xuất hiện bọt cứng. Cho hỗn hợp vào ngăn mát để nghỉ khoảng 10 phút, khi lấy ra sẽ có phần hỗn hợp bọt cà phê mát lạnh hấp dẫn.

Cách pha cà phê milo sủi bọt

Cuối cùng, thêm đá nếu muốn uống lạnh và đổ milo vào ly.

Bạn có thể trang trí thêm cho ly cà phê milo hấp dẫn hơn bằng cách múc từng muỗng bọt cà phê vừa đánh nhẹ nhàng cho lên mặt ly milo, và tạo lớp topping độc đáo trên bề mặt bằng cách rây thêm một ít bột milo lên trên.

Vậy là chị em đã có ngay ly cà phê milo sủi bọt thơm ngon rồi.

Thành phẩm: Cà phê milo sủi bọt hương vị vô cùng mới là và hấp dẫn với vị ngọt béo từ milo và sữa tươi, thêm topping hơi đậm vị từ kem béo và cà phê trung hòa lại tạo nên một thức uống hấp dẫn vị giác hơn cả. Một công thức làm cà phê milo mới độc đáo, ngại gì mà không thử ngay nào!

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một gợi ý để bắt đầu ngày mới với ly cà phê vừa thơm ngon, vừa mới lạ.

Theo Nhịp Sống Việt

Từ khi biết cách pha trà sữa kiểu này tôi không bao giờ bén mảng ra tiệm nữa

Món trà sữa vừa thơm ngon lại điều chỉnh được khẩu vị theo ý của mình thì quá tuyệt phải không?

Trà sữa vốn là món khoái khẩu của rất nhiều người từ các chị em tới các bạn nhỏ. Mê trà sữa nhưng để mua ở ngoài uống nhiều khi cũng sẽ băn khoăn về chất lượng sản phẩm. Đặc biệt là về nguồn gốc xuất xứ cũng như là khẩu vị chưa chắc đã phù hợp với gia đình. Với công thức trà sữa vị khoai môn này bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà, rất đơn giản lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đấy.

Để pha trà sữa vị khoai môn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

2-3 củ khoai môn loại nhỏ, nên chọn củ có màu tím cho đẹp mắt

3 túi trà đen

1 thìa súp sữa đặc

100ml sữa tươi không đường

300ml nước

Cách pha trà sữa vị khoai môn

Bước 1:

Khoai môn đem rửa sạch rồi cho vào nồi hấp khoảng 30 phút là khoai chín. Tốt nhất bạn nên dùng đũa xiên thử qua củ khoai xem đã chín chưa rồi mới gắp ra ngoài. Thời gian hấp khoai môn không cố định là 30 phút, nếu củ nhỏ hoặc bạn cắt miếng mỏng thì thời gian hấp sẽ nhanh hơn.