Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thì món trứng chiên đảm bảo ngon hơn hẳn!

M. TRANG19:10 15/12/2021

Chiên trứng tưởng dễ nhưng muốn ngon lạ xuất sắc thì cũng cần có bí kíp đó nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trứng 2 quả

2. Sữa tươi không đường 150ml

3. Hành, tỏi 2-3 nhánh hành lá, 2-3 tép tỏi

4. Gia vị Bơ lạt, muối, hạt tiêu xay, đường, sốt mayonnaise

Chị em đừng vội nghĩ “chiên trứng thì ai chẳng biết làm”! Vì chiên trứng thì dễ thật chứ chiên sao cho trứng thơm ngậy và bông xốp thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách chị em cách làm trứng chiên sữa tươi. Chỉ cần thêm sữa tươi thôi là hương vị khác biệt hẳn luôn!

Trứng chiên sữa tươi nè

Cách làm trứng chiên sữa tươi

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn bỏ gốc hành lá, rửa sạch và thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.

Băm nhỏ hành, tỏi

Video đang HOT

Bạn đập 2 quả trứng vào bát cùng: 150ml sữa tươi không đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê sốt mayonnaise. Đánh đều trứng và các nguyên liệu.

Đánh đều cho trứng sữa quện vào nhau và các gia vị tan hết

Chiên trứng

Bạn cho 1-2 thìa cà phê bơ lạt vào chảo. Đun cho đến khi bơ tan hết thì cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, bạn đổ bát hỗn hợp trứng vào. Rắc hành lá đã thái nhỏ lên và giảm lửa.

Tùy vào sở thích mà chị em có thể khuấy trứng hoặc để nguyên trứng trong chảo nha.

Chị em nhớ giảm lửa nhé!

Bạn chiên khoảng 3 phút là trứng chín hoàn toàn. Cho trứng ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên nếu thích là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm nè!

Nhìn qua, món trứng chiên sữa tươi trông cũng không khác gì cách chiên trứng thông thường. Nhưng thử ăn mới thấy, trứng thơm và ngậy hơn hẳn nhờ sữa tươi và bơ. Kết hợp thêm mùi tỏi nữa thì mê luôn. Món trứng này ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều hợp.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chiên trứng đơn giản, nhanh gọn mà vẫn ngon xuất sắc.

Học online nhiều, các mẹ nhớ mỗi tuần làm món này ít nhất 1 lần để mắt con luôn sáng khỏe nhé!

Từng miếng trứng béo ngậy ăn kèm với cà rốt giòn ngọt, chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có một món ăn ngon miệng cho bữa tối gia đình mình rồi đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cà rốt 1 củ

2. Trứng 2 quả

3. Gia vị: 4g muối, 3g rượu nấu ăn, 5ml nước tương, một ít dầu ăn

Cà rốt là loại củ giàu chất chống oxy hóa và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do trong cà rốt chứa tiền tố vitamin A nên khi ăn cà rốt sẽ giúp bổ sung vitamin A tự nhiên cho cơ thể, giúp sáng mắt, mắt khỏe mạnh hơn, làm giảm mỏi mắt và các nguy cơ bị đục thủy tinh thể và các vấn đề về thị lực khác. Chất chống oxy hóa trong cà rốt có khả năng tiêu diệt các gốc tự do có hạ trong cơ thể, nhờ đó giúp giảm nguy cơ bị ung thư, hỗ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, cà rốt cũng giàu chất xơ, giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh, điều trị táo bón. Vitamin C trong cà rốt giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể...

Mặc dù cà rốt rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều cà rốt sẽ gây vàng da.

Cách làm cà rốt xào trứng

Sơ chế cà rốt

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái sợi nhỏ.

Chiên trứng

Đập trứng vào bát, thêm chút rượu nấu ăn vào đánh tan.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào rồi chiên cho trứng chín. Trứng chín thì cho ra bát.

Xào trứng với cà rốt

Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho cà rốt vào xào.

Thêm chút nước lọc rồi đun ở lửa lớn cho đến khi cà rốt chín mềm.

Đổ trứng vào đảo chung.

Nêm thêm nước tương, muối cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Trứng xào cà rốt là món ăn vô cùng đơn giản, chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc là bạn đã chế biến được một món ăn ngon miệng, đẹp mắt. Đôi khi bữa cơm cũng chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa trứng xào thế này thôi là đã đủ ngon cơm rồi.

Để làm được món trứng xào cà rốt thì bạn sẽ chi phí khoảng 12.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 15 phút.

Trứng chiên mà làm thế này thì hầu hết chúng ta chưa thử bao giờ: Thơm ngon, lạ miệng xuất sắc! Trứng chiên thanh cua kết hợp cùng sốt nấm đảm bảo đưa cơm vô cùng, cũng dễ làm nữa nên chị em nhất định nên thử nha. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Trứng 2 quả 2. Thanh cua 3-4 thanh 3. Rau củ 50gr nấm đông cô, 4-5 tép tỏi, 2-3 nhánh hành lá 4. Gia vị Dầu mè, dầu hào, bột bắp,...