Chỉ cách pha nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt cú mèo, ăn 1 lần sẽ nhớ mãi

Chỉ cách pha nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt cú mèo, ăn 1 lần sẽ nhớ mãi – hãy lưu lại ngay.

Bí quyết phanước chấm ngonkhông phải ai cũng biết. Muốn cho nước chấm có độ sánh, dậy lên vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa hoặc đơn giản là muốn cho ớt tỏi nổi lên bề mặt nước chấm cũng phải có cách riêng.

Nước chấm nem, bún chả

Nguyên liệu:

- 1 thìa nước mắm ngon

- 1 thìa đường

- 1 thìa giấm

- 5 thìa nước lọc

- Tỏi, ớt băm nhỏ, hạt tiêu.

Cách làm:

- Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5, tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Tiếp đó dùng thìa khuấy tan hỗn hợp, nêm nếm cho vừa ăn, sau đó mới cho tỏi ớt băm nhỏ vào.

Nước chấm phở cuốn

Nguyên liêu:

- 0,5 lang lac rang săn, bo vo

- Toi (sô lương nhiêu, it tuy vao khẩu vị cua ban)

- Ơt tươi 1 hoặc 2 quả

- Nươc măm

- Dâm, đương

- 100 ml nươc loc

- 1/2 qua chanh.

Cach lam:

- Cho lac va toi vao côi, thêm 4 thia ca phê nươc loc, sau đo gia nhuyên cho đên khi lac va toi co mau trăng đuc.

- Căt ơt lam 2 phân, gat bo hêt hat, đem băm nho.

- Trôn đêu ơt đa băm vơi lac va toi gia nhuyên trong bat tô con, văt côt chanh, dâm, đương, nươc măm lương vưa phai.

- Trôn đêu cac vi vơi nhau, đô thêm một muông canh nươc loc.

Một bát nước chấm ngonlà bát nước chấm sánh, tỏi ớt nổi đều trên mặt, dậy mùi thơm. Để bát nước chấm đạt các tiêu chuẩn này, bạn nên băm thật nhỏ tỏi ớt rồi cho vào bát nước chấm sau cùng. Bởi nếu không băm nhỏ hay cho tỏi ớt vào trước, tỏi ớt sẽ bị chìm xuống đáy, mất thẩm mỹ.

Với cách phanước chấm ngontuyệt hảo mà cực đơn giản như trên, chắc chắn bữa cơm củagia đìnhbạn sẽ thêm đậm đà ngon miệng hơn rất nhiều. Các món ăn của nước ta rất phong phú, chính vì thế, bạn có thể tìm hiểu những cách phanước chấm ngonđể phù hợp với từng hương vị món ăn nhé!