Chế độ ăn uống và tập luyện phòng ngừa bệnh ung thư

BSCK1 Nguyễn Anh Tuấn13:50 16/01/2021

Theo thống kê của Globocan năm 2018 cho thấy: Toàn thế giới có 18,1 triệu người mới mắc ung thư, trong đó có trên 9,5 triệu người tử vong vì căn bệnh này.

Ảnh minh họa

Các thống kê tại Mỹ cho thấy: Ít nhất 18% các trường hợp ung thư và khoảng 16% các ca tử vong do ung thư có liên quan đến thừa cân, lười vận động, uống rượu hoặc dinh dưỡng kém.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra, hoạt động thể chất có thể phòng ngừa nhiều loại bệnh ung thư.

Người lớn: Nên tập 150-300 phút với cường độ vừa phải hoặc 75-150 phút với cường độ mạnh mỗi tuần (hoặc kết hợp cả hai). Đạt được trên 300 phút là lý tưởng nhất.

Trẻ em và thanh thiếu niên: Khuyến khích vận động với cường độ vừa đến mạnh ít nhất một giờ mỗi ngày, và các hoạt động tăng cường về sức cơ ít nhất 3 ngày trong tuần.

Bên cạnh đó, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, ngồi nhiều làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim mạch, và một số loại ung thư.

Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm:

Thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp bạn đạt được và duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.

Nhiều loại rau màu xanh đậm, đỏ và cam, các loại đậu giàu chất xơ (đậu và đậu Hà Lan), và những loại khác.

Video đang HOT

Trái cây, đặc biệt là trái cây nguyên trái với nhiều màu sắc.

Ngũ cốc nguyên hạt…

Bác sĩ khuyến cáo: Hãy cẩn trọng khi sử dụng loại đũa có chất liệu này kẻo gây hại cho sức khỏe, thậm chí sản sinh chất gây ung thư cho cả gia đình

Một số loại đũa dưới đây có thể ảnh hưởng cho sức khỏe nếu được sử dụng sai cách.

Bên cạnh bát, đĩa... đũa cũng là một loại dụng cụ ăn uống cổ truyền, không thể nào thiếu trong các bữa ăn của cac quốc gia Đông Á (Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, và Việt Nam). Ngày nay, đũa được sản xuất dựa trên nhiều loại chất liệu như gỗ, kim loại, sơn mài... để người tiêu dùng có thể thoải mái lựa chọn... Tuy nhiên một số loại đũa dưới đây có thể ảnh hưởng cho sức khỏe nếu được sử dụng sai cách.

1. Đũa gỗ

Đũa gỗ có lẽ là loại đũa được sử dụng phổ biến trong hầu hết các gia đình, tuy nhiên khi dùng đũa gỗ bạn nên hết sức thận trọng vì nó dễ sản sinh nấm mốc trong thời tiết ẩm ướt, đặc biệt dễ sản sinh ra aflatoxin - một loại nấm mốc gây ung thư.

Theo bác sĩ Sun Feng (Khoa hậu môn trực tràng, Bệnh viện trực thuộc Đại học Trung y Quảng Châu), aflatoxin là một loại nấm mốc được sản sinh bởi Aspergillus flavus. Bản thân đũa gỗ không chứa Aspergillus flavus, nhưng qua quá trình sử dụng, đũa không được vệ sinh sạch sẽ còn xót lại tinh bột, thực phẩm... Trong môi trường nhà bếp ẩm thấp khiến đũa bị mốc và sinh ra độc tố aflatoxin.

Đũa gỗ dễ sản sinh nấm mốc trong thời tiết ẩm ướt...

Ngoài ra, đũa gỗ nếu sử dụng lâu ngày có thể xuất hiện những đường nứt, những đường nứt nhỏ này rất dễ tích tụ bụi bẩn, khó vệ sinh và sản sinh nấm mốc gây hại lúc nào không hay. Không chỉ đũa gỗ mà thớt gỗ cũng gặp phải tình trạng này.

Theo bác sĩ , đũa tre và đũa gỗ là hai loại đũa không độc hại và thân thiện với môi trường hơn các loại đũa khác. Tuy nhiên, để phòng ngừa nấm mốc trong đũa gỗ, bác sĩ Sun Feng khuyến cáo mọi người nên rửa đũa thật sạch. Thường xuyên lấy đũa ra phơi nắng. Thường xuyên khử trùng tủ đựng bát đũa. Nên thay đũa gỗ 6 tháng/lần.

2. Đũa sơn mài

Đũa sơn mài cũng được không ít gia đình sử dụng bởi màu sắc và hoa văn đẹp mắt. Tuy nhiên, trên bề mặt loại đũa này thường được tráng lên một lớp sơn mài, sơn mài sử dụng lâu ngày có thể bị bong tróc và gây hại cho sức khỏe.

Đũa sơn mài sử dụng lâu ngày có thể bị bong tróc và gây hại cho sức khỏe.

Theo bác sĩ Sun Feng, những loại sơn này thường chứa nhiều kim loại nặng, sau khi ăn vào cơ thể người sẽ tăng gánh nặng cho gan và thận.

3. Đũa tre dùng một lần

Đũa tre dù được đánh giá là loại đũa an toàn cho môi trường và cơ thể nhưng loại đũa tre dùng một lần thì khác.

Đũa tre dùng một lần thường được sản xuất tại các xưởng nhỏ lẻ. Đũa được làm từ các loại gỗ mục nát, được ngâm trong hóa chất sau đó xông khí sunfua đậm đặc rồi lăn qua bột talc cho đẹp rồi bán, không hề có khâu vô trùng.

Đũa tre dùng một lần thường được sản xuất tại các xưởng nhỏ lẻ.

Theo bác sĩ Sun Feng, đũa dùng một lần được sản xuất theo cách này sẽ có rất nhiều chất hóa học đọng lại trên bề mặt đũa, thấm vào đũa và gây hại rất lớn cho cơ thể con người. Lấy bột talc làm ví dụ, sau khi vào cơ thể người sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa của gan, tích tụ nhiều sẽ khiến người dùng mắc bệnh sỏi mật.

Vậy loại đũa nào an toàn và lành mạnh nhất?

Từ góc độ vệ sinh và sức khỏe, đũa kim loại được đánh giá là loại đũa lành mạnh và vệ sinh nhất. So với đũa tre và đũa gỗ, đũa kim loại thường được làm bằng thép không gỉ, trơn hơn và hạn chế được lượng vi khuẩn bám dính.

Sáng nào ngủ dậy cũng thấy cơ thể có 4 biểu hiện lạ này, bạn cần phải đi khám ung thư gan ngay lập tức

Tuy nhiên, cái gì cũng có hai mặt, đũa kim loại khó sử dụng, trơn trượt, khó vệ sinh các kẽ nếu có khắc các hình họa. Nếu không được vệ sinh cẩn thận, đũa kim loại có thể bị nhiễm khuẩn và thiếu an toàn. Do đó nếu chọn đũa kim loại cho gia đình thì bạn nên chọn loại trơn nhẵn.

Cách rửa đũa an toàn được các chuyên gia khuyến cáo đó là:

- Rửa đũa theo cặp và không nên chà xát đũa quá mạnh.

- Nếu đũa được làm bằng gỗ, kim loại hoặc nhựa chịu được nhiệt độ cao thì có thể cho vào lò vi sóng trong 3 phút sau khi rửa sạch để tiệt trùng.

- Chuẩn bị khăn lau chuyên dụng để lau đũa, lau đũa sạch sẽ sau mỗi lần vệ sinh rồi đặt lên giá bát đĩa cho khô ráo, tốt nhất nên khử trùng thường xuyên.

- Cuối cùng, đặt đũa thẳng đứng vào lồng đũa. Lồng đũa cần được bảo quản ở nơi thoáng và khô ráo để tránh sản sinh nấm mốc.

Lồng đũa cần được bảo quản ở nơi thoáng và khô ráo để tránh sản sinh nấm mốc.

- Ngoài ra, đũa nên được luộc trong nước sôi nửa giờ mỗi tuần, sau đó đem phơi khô trước khi dùng.

6 biểu hiện bất thường cảnh báo ung thư sớm Nếu đột nhiên thấy bản thân có 6 dấu hiệu này, bạn chớ chủ quan vì đây có thể là triệu chứng cảnh báo ung thư sớm. Muốn yên tâm cần tới bác sĩ chuyên khoa kiểm tra ngay trước khi quá muộn. Xuất hiện nốt ruồi lạ: Ai trong chúng ta khi sinh ra cũng sẽ có một số nốt ruồi đặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này

09:12:03 25/12/2024

Lẩu là món ăn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người bị tiểu đường. Nước lẩu thường chứa nhiều đường, tinh bột, làm tăng đường huyết sau ăn, gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh.

Những lợi ích bất ngờ từ thói quen uống cà phê buổi sáng

08:54:57 25/12/2024

Với nhiều người, cà phê là thức uống không thể thiếu trong ngày. Dù là ngày thường hay cuối tuần, họ đều uống một tách cà phê vào buổi sáng để bắt đầu ngày làm việc.

Những dấu hiệu sức khỏe tiêu cực nếu ngủ dưới 6 tiếng mỗi ngày

08:51:49 25/12/2024

Mất ngủ thường xuyên gây rối loạn chức năng chuyển hóa, làm mất khối lượng cơ bắp. Thiếu ngủ làm suy giảm tốc độ tổng hợp protein. Lâu dài, tình trạng này có thể dẫn đến teo cơ ở tay, chân.

Bệnh lác đồng tiền là bệnh gì và cách điều trị, dự phòng

08:28:36 25/12/2024

Vị trí xuất hiện có thể ở bất kỳ đâu trên cơ thể, thường gặp nhất là ở nếp lằn mông, nếp gấp dưới cánh tay, vùng bẹn hoặc những vùng ra nhiều mồ hôi.

Trẻ 12 tuổi mắc ung thư tuyến giáp

08:20:15 25/12/2024

Sau 3 ngày, bệnh nhi phục hồi sức khỏe tốt, không bị khàn tiếng. Sau phẫu thuật, bệnh nhi được điều trị thêm với iod phóng xạ để ngăn chặn ung thư tái phát.

Gừng là vị thuốc cực bổ trong mùa đông nhưng những người này chớ dại ăn vào

09:25:37 24/12/2024

Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế sử dụng gừng. Nếu sử dụng, nên dùng với liều lượng nhỏ, sau bữa ăn và kết hợp với các thực phẩm khác để giảm kích ứng dạ dày.

Tóc bạc nhiều, uống hà thủ ô có giúp đen trở lại?

09:06:22 24/12/2024

Thời xưa, phương thức dùng hà thủ ô chủ yếu là sắc uống, chế thành viên hoàn, cao thuốc hoặc ngâm rượu. Hiện nay, với công nghệ hiện đại người ta bào chế thành các dạng tiện dùng như bột hà thủ ô, viên nang, trà tan.

Ăn bánh mì hàng ngày có tốt không?

08:56:49 24/12/2024

Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc và tiện lợi được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc ăn bánh mì thường xuyên, đặc biệt là mỗi sáng, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Những "lần đầu tiên" và 10 sự kiện nổi bật nhất ngành Y tế TPHCM năm 2024

08:54:08 24/12/2024

Đấu thầu thuốc gộp cho tuyến y tế cơ sở, lần đầu triển khai thành công kỹ thuật thông tim bào thai nằm trong danh sách 10 sự kiện nổi bật của ngành Y tế TPHCM năm 2024.

5 loại gia vị phổ biến tốt cho tim mạch

08:51:43 24/12/2024

Một đánh giá khác của 13 nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm mức chất béo trung tính và cholesterol toàn phần, cả hai đều là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Khối u nặng 5kg nằm trong bụng người đàn ông

08:44:16 24/12/2024

Ngày 23/12, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, các bác sĩ khoa Ngoại tiêu hóa vừa phẫu thuật, loại bỏ khối u mỡ nặng 5kg cho bệnh nhân Đ.V.T. (58 tuổi, trú tỉnh Quảng Ngãi).

5 không sau khi massage để tránh phản tác dụng

08:13:47 24/12/2024

Massage là liệu pháp chăm sóc sức khỏe phổ biến, giúp giảm căng thẳng, thư giãn cơ thể và cải thiện tuần hoàn máu. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tối đa và tránh những tác động không mong muốn, bạn cần lưu ý một số điều sau khi massage: