Chế độ ăn uống và tập luyện phòng ngừa bệnh ung thư

BSCK1 Nguyễn Anh Tuấn13:50 16/01/2021

Theo thống kê của Globocan năm 2018 cho thấy: Toàn thế giới có 18,1 triệu người mới mắc ung thư, trong đó có trên 9,5 triệu người tử vong vì căn bệnh này.

Ảnh minh họa

Các thống kê tại Mỹ cho thấy: Ít nhất 18% các trường hợp ung thư và khoảng 16% các ca tử vong do ung thư có liên quan đến thừa cân, lười vận động, uống rượu hoặc dinh dưỡng kém.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra, hoạt động thể chất có thể phòng ngừa nhiều loại bệnh ung thư.

Người lớn: Nên tập 150-300 phút với cường độ vừa phải hoặc 75-150 phút với cường độ mạnh mỗi tuần (hoặc kết hợp cả hai). Đạt được trên 300 phút là lý tưởng nhất.

Trẻ em và thanh thiếu niên: Khuyến khích vận động với cường độ vừa đến mạnh ít nhất một giờ mỗi ngày, và các hoạt động tăng cường về sức cơ ít nhất 3 ngày trong tuần.

Bên cạnh đó, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, ngồi nhiều làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim mạch, và một số loại ung thư.

Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm:

Thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp bạn đạt được và duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.

Nhiều loại rau màu xanh đậm, đỏ và cam, các loại đậu giàu chất xơ (đậu và đậu Hà Lan), và những loại khác.

Video đang HOT

Trái cây, đặc biệt là trái cây nguyên trái với nhiều màu sắc.

Ngũ cốc nguyên hạt…

Bác sĩ khuyến cáo: Hãy cẩn trọng khi sử dụng loại đũa có chất liệu này kẻo gây hại cho sức khỏe, thậm chí sản sinh chất gây ung thư cho cả gia đình

Một số loại đũa dưới đây có thể ảnh hưởng cho sức khỏe nếu được sử dụng sai cách.

Bên cạnh bát, đĩa... đũa cũng là một loại dụng cụ ăn uống cổ truyền, không thể nào thiếu trong các bữa ăn của cac quốc gia Đông Á (Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, và Việt Nam). Ngày nay, đũa được sản xuất dựa trên nhiều loại chất liệu như gỗ, kim loại, sơn mài... để người tiêu dùng có thể thoải mái lựa chọn... Tuy nhiên một số loại đũa dưới đây có thể ảnh hưởng cho sức khỏe nếu được sử dụng sai cách.

1. Đũa gỗ

Đũa gỗ có lẽ là loại đũa được sử dụng phổ biến trong hầu hết các gia đình, tuy nhiên khi dùng đũa gỗ bạn nên hết sức thận trọng vì nó dễ sản sinh nấm mốc trong thời tiết ẩm ướt, đặc biệt dễ sản sinh ra aflatoxin - một loại nấm mốc gây ung thư.

Theo bác sĩ Sun Feng (Khoa hậu môn trực tràng, Bệnh viện trực thuộc Đại học Trung y Quảng Châu), aflatoxin là một loại nấm mốc được sản sinh bởi Aspergillus flavus. Bản thân đũa gỗ không chứa Aspergillus flavus, nhưng qua quá trình sử dụng, đũa không được vệ sinh sạch sẽ còn xót lại tinh bột, thực phẩm... Trong môi trường nhà bếp ẩm thấp khiến đũa bị mốc và sinh ra độc tố aflatoxin.

Đũa gỗ dễ sản sinh nấm mốc trong thời tiết ẩm ướt...

Ngoài ra, đũa gỗ nếu sử dụng lâu ngày có thể xuất hiện những đường nứt, những đường nứt nhỏ này rất dễ tích tụ bụi bẩn, khó vệ sinh và sản sinh nấm mốc gây hại lúc nào không hay. Không chỉ đũa gỗ mà thớt gỗ cũng gặp phải tình trạng này.

Theo bác sĩ , đũa tre và đũa gỗ là hai loại đũa không độc hại và thân thiện với môi trường hơn các loại đũa khác. Tuy nhiên, để phòng ngừa nấm mốc trong đũa gỗ, bác sĩ Sun Feng khuyến cáo mọi người nên rửa đũa thật sạch. Thường xuyên lấy đũa ra phơi nắng. Thường xuyên khử trùng tủ đựng bát đũa. Nên thay đũa gỗ 6 tháng/lần.

2. Đũa sơn mài

Đũa sơn mài cũng được không ít gia đình sử dụng bởi màu sắc và hoa văn đẹp mắt. Tuy nhiên, trên bề mặt loại đũa này thường được tráng lên một lớp sơn mài, sơn mài sử dụng lâu ngày có thể bị bong tróc và gây hại cho sức khỏe.

Đũa sơn mài sử dụng lâu ngày có thể bị bong tróc và gây hại cho sức khỏe.

Theo bác sĩ Sun Feng, những loại sơn này thường chứa nhiều kim loại nặng, sau khi ăn vào cơ thể người sẽ tăng gánh nặng cho gan và thận.

3. Đũa tre dùng một lần

Đũa tre dù được đánh giá là loại đũa an toàn cho môi trường và cơ thể nhưng loại đũa tre dùng một lần thì khác.

Đũa tre dùng một lần thường được sản xuất tại các xưởng nhỏ lẻ. Đũa được làm từ các loại gỗ mục nát, được ngâm trong hóa chất sau đó xông khí sunfua đậm đặc rồi lăn qua bột talc cho đẹp rồi bán, không hề có khâu vô trùng.

Đũa tre dùng một lần thường được sản xuất tại các xưởng nhỏ lẻ.

Theo bác sĩ Sun Feng, đũa dùng một lần được sản xuất theo cách này sẽ có rất nhiều chất hóa học đọng lại trên bề mặt đũa, thấm vào đũa và gây hại rất lớn cho cơ thể con người. Lấy bột talc làm ví dụ, sau khi vào cơ thể người sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa của gan, tích tụ nhiều sẽ khiến người dùng mắc bệnh sỏi mật.

Vậy loại đũa nào an toàn và lành mạnh nhất?

Từ góc độ vệ sinh và sức khỏe, đũa kim loại được đánh giá là loại đũa lành mạnh và vệ sinh nhất. So với đũa tre và đũa gỗ, đũa kim loại thường được làm bằng thép không gỉ, trơn hơn và hạn chế được lượng vi khuẩn bám dính.

Sáng nào ngủ dậy cũng thấy cơ thể có 4 biểu hiện lạ này, bạn cần phải đi khám ung thư gan ngay lập tức

Tuy nhiên, cái gì cũng có hai mặt, đũa kim loại khó sử dụng, trơn trượt, khó vệ sinh các kẽ nếu có khắc các hình họa. Nếu không được vệ sinh cẩn thận, đũa kim loại có thể bị nhiễm khuẩn và thiếu an toàn. Do đó nếu chọn đũa kim loại cho gia đình thì bạn nên chọn loại trơn nhẵn.

Cách rửa đũa an toàn được các chuyên gia khuyến cáo đó là:

- Rửa đũa theo cặp và không nên chà xát đũa quá mạnh.

- Nếu đũa được làm bằng gỗ, kim loại hoặc nhựa chịu được nhiệt độ cao thì có thể cho vào lò vi sóng trong 3 phút sau khi rửa sạch để tiệt trùng.

- Chuẩn bị khăn lau chuyên dụng để lau đũa, lau đũa sạch sẽ sau mỗi lần vệ sinh rồi đặt lên giá bát đĩa cho khô ráo, tốt nhất nên khử trùng thường xuyên.

- Cuối cùng, đặt đũa thẳng đứng vào lồng đũa. Lồng đũa cần được bảo quản ở nơi thoáng và khô ráo để tránh sản sinh nấm mốc.

Lồng đũa cần được bảo quản ở nơi thoáng và khô ráo để tránh sản sinh nấm mốc.

- Ngoài ra, đũa nên được luộc trong nước sôi nửa giờ mỗi tuần, sau đó đem phơi khô trước khi dùng.

6 biểu hiện bất thường cảnh báo ung thư sớm Nếu đột nhiên thấy bản thân có 6 dấu hiệu này, bạn chớ chủ quan vì đây có thể là triệu chứng cảnh báo ung thư sớm. Muốn yên tâm cần tới bác sĩ chuyên khoa kiểm tra ngay trước khi quá muộn. Xuất hiện nốt ruồi lạ: Ai trong chúng ta khi sinh ra cũng sẽ có một số nốt ruồi đặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Kết quả tức thì từ đối thoại Mỹ - Nga về Ukraine08:20

Siêu máy tính dự báo ngày tàn của nhân loại, khi trái đất cạn sạch ôxy08:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Uống trà có thể giúp người sử dụng giảm hấp thụ các kim loại nặng

10:25:41 26/02/2025

Trong trường hợp trà túi lọc, chất liệu túi trà cũng đóng vai trò quan trọng. Các nhà khoa học đánh giá, túi trà cellulose rỗng có khả năng làm giảm nồng độ ion chì, trong khi túi làm từ chất liệu bông và nylon thì không.

Những điều bạn ít biết về tác dụng tuyệt vời của vỏ chanh

08:05:35 26/02/2025

Trong vỏ chanh có 22 hợp chất có tác dụng chống ung thư, điển hình là: Salvestrol Q40 và Limonene - 2 hợp chất kháng ung thư hiệu quả có nguồn gốc tự nhiên.

Viêm phổi cấp do đâu, có nguy hiểm không?

07:44:23 26/02/2025

Để việc điều trị hiệu quả thì bệnh nhân cần đến cơ sở y tế uy tín khám và điều trị sớm, tránh tự ý mua thuốc về điều trị. Trong quá trình điều trị, đặc biệt là ở trẻ em thì cha mẹ không nên tự ý cho trẻ uống kháng sinh khi không có chỉ ...

6 loại trà thần kỳ giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh chóng

07:41:52 26/02/2025

Nó có khả năng điều chỉnh sự cân bằng nội tiết tố và giảm căng thẳng, cả hai đều góp phần cản trở giấc ngủ ngon. Điều này sẽ làm giảm thời gian thức và tăng thời gian ngủ sâu. Nên uống trà nhân sâm vào buổi tối để thư giãn và ngủ ngon.

10 loại thực phẩm cần tránh khi bị viêm xoang

07:39:35 26/02/2025

Không uống cà phê, bia, rượu vì chúng có thể làm cho dịch nhầy đặc lại, rượu được xem là một chất lợi tiểu, kích thích việc đào thải nước nên cơ thể thiếu nước, ảnh hưởng xấu đến việc đẩy dịch nhớt ứ đọng trong xoang.

Uống tối đa bao nhiêu ly cà phê để bảo vệ da?

07:37:12 26/02/2025

Việc từ bỏ một số thói quen để có làn da đẹp hơn thường gắn liền với đường, sữa, rượu hoặc thậm chí là gluten. Tuy nhiên, gần đây, cà phê cũng được đưa vào danh sách cần hạn chế. Vậy uống cà phê thực sự có hại cho làn da hay không?

Loạt dấu hiệu trên da cho thấy gan đang suy yếu, cần đi khám ngay

07:34:36 26/02/2025

Gan có chức năng điều hòa hormone. Khi gan hoạt động không hiệu quả, sự cân bằng hormone có thể bị phá vỡ, dẫn đến tình trạng mụn nhọt, mụn trứng cá xuất hiện nhiều hơn.

9 biện pháp đơn giản giúp cơ thể thư giãn và giảm căng thẳng

17:05:20 25/02/2025

Một nghiên cứu được công bố trên Psychoneuroendocrinology cho thấy, khi cảm thấy căng thẳng, việc nghe những giai điệu chậm rãi, êm dịu có thể giúp hạ nhịp tim và thư giãn cơ thể.

Thiếu máu não nên ăn gì cho tốt?

12:56:24 25/02/2025

Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị bằng thuốc, người bệnh cần duy trì lối sống lành mạnh, tránh xa các tác nhân gây ra triệu chứng thiếu máu não để đạt hiệu quả điều trị tối ưu.

8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe mà nhiều người chưa biết

12:53:02 25/02/2025

Trong 8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe thì đây là một trong những triệu chứng điển hình nhất. Khi cơ quan này bị tổn thương, người bệnh sẽ xuất hiện những cơn đau ở vùng thắt lưng lan sang hai bên hông, tương ứng với vị trí của thận.

Đồ uống có đường gây ra khoảng 340.000 ca tử vong mỗi năm

12:50:36 25/02/2025

Sự gia tăng tiêu thụ đồ uống có đường ở các khu vực trên phần lớn là do các công ty sản xuất nước ngọt đang tích cực mở rộng thị trường, nhằm bù đắp cho sự sụt giảm doanh số tại các thị trường truyền thống như Bắc Mỹ và châu Âu.

Mỡ máu không phải nguyên nhân chính gây ra đột quỵ

12:47:11 25/02/2025

Tăng huyết áp có thể được phát hiện bằng việc đo huyết áp người bệnh do nhân viên y tế thực hiện. Đây là một hành động vô cùng đơn giản, nhanh gọn và không hề đau đớn, người dân có thể phát hiện tăng huyết áp dễ dàng bằng cách khám sức ...