Chế độ ăn giảm béo tốt nhất

Lan Hương13:45 22/08/2015

Chế độ ăn ít chất béo (low-fat) và chế độ ăn ít tinh bột (low-carb) được xem là những chế độ ăn để giúp giảm cân.

Tuy nhiên, “trường phái” nào được xem là có hiệu quả nhất vẫn đang còn trong tranh luận của những “tín đồ” muốn giảm cân.

Các nhà nghiên cứu thuộc Viện Quốc gia về bệnh đái tháo đường – bệnh tiêu hóa – bệnh thận (NIDDK) cho rằng chế độ “low-fat” sẽ hiệu quả hơn trong việc cắt giảm lượng mỡ thừa của cơ thể.

Các nhà nghiên cứu đã khảo sát trên 19 người béo phì được cho thực hiện ăn kiêng theo hai giai đoạn.

Trong giai đoạn đầu thực hiện chế độ ăn giảm 30% lượng calo thông qua việc hạn chế thực phẩm chứa nhiều carbohydrate nhưng vẫn giữ nguyên lượng chất béo.

Giai đoạn sau sẽ ngược lại với việc hạn chế chất béo cung cấp và giữ nguyên lượng carbohydrate. Lượng mỡ mất được tính toán dựa trên sự khác biệt về lượng mỡ ăn vào và lượng mỡ bị oxy hóa thực tế được đo trong buồng chuyển hóa.

Kết quả tính toán sau khi đưa vào mô hình toán học đã cho thấy chế độ “low-fat” giúp giảm được lượng mỡ của cơ thể nhiều hơn.

Video đang HOT

Theo Zing News

Vì sao giảm hoài mà cân không xuống?

Bạn lao vào luyện tập và ăn kiêng tích cực với mong muốn giảm cân nhanh chóng nhưng không có kết quả tốt? Có những nguyên nhân vô tình đang cản trở nỗ lực giảm cân mà có thể bạn không hề nghĩ tới.

1. Lầm tưởng về sự giảm cân

Trọng lượng cơ thể con người có thể tăng giảm, dao động trong khoảng 2,5kg giữa các ngày hoặc thậm chí giữa buổi sáng và buổi chiều. Vì vậy, hôm nay bạn ăn kiêng và giảm được 2,5kg cân nặng, nhưng vài ngày sau, trọng lượng cơ thể lại trở về như cũ. Điều này là hoàn toàn bình thường. Trên thực tế, việc trọng lượng cơ thể giảm không hẳn là do chế độ ăn kiêng.

2. Không uống đủ nước

Khi uống nước bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, việc uống nhiều nước còn ngăn chặn sự tích mỡ trong cơ thể. Nếu thiếu nước, các chức năng của thận sẽ hoạt động không đầy đủ. Từ đó, một phần công việc của thận được chuyển cho gan, làm giảm hiệu suất chuyển hóa chất béo của gan. Kết quả là cơ thể tích tụ chất béo ngày càng nhiều khiến chúng ta tăng cân.

Với một người lớn khỏe mạnh, lượng nước cần uống mỗi ngày là 8 ly, mỗi ly có dung tích khoảng 250ml. Đặc biệt nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng nhiều chất xơ, hãy uống thêm 0,5 lít nước so với tiêu chuẩn trên.

3. Kiêng thức ăn chứa protein

Một số người thường nghĩ rằng việc giảm ăn thịt cá sẽ giúp cơ thể giảm cân. Điều này là sai vì một trong những chế độ ăn kiêng giúp giảm cân phổ biến nhất chính là low-carb. Nguyên tắc của ăn kiêng low-carb là giảm lượng carbonhydrat và tăng cường protein. Protein giúp kéo dài cảm giác no và ngăn ngừa việc mất cơ trong quá trình mất chất béo. Ngoài ra, cơ thể cần dùng năng lượng nhiều hơn để xử lý thức ăn giàu protein so với thức ăn chứa chất béo hoặc tinh bột. Vì vậy, một khẩu phần ăn với lượng protein cao giúp cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn.

4. Ngồi quá lâu

Theo một nghiên cứu gần đây của Trường Đại học Wisconsin (Mỹ), việc ngồi hàng giờ một chỗ khiến cơ thể ngừng sản xuất một loại enzyme ức chế chất béo tên là Lipsase. Điều này sẽ làm bạn bị tăng cân nhanh chóng. Thay vì ngồi một chỗ, hãy đứng dậy và đi lại hai phút sau mỗi giờ ngồi. Động tác này giúp bạn đốt cháy thêm 59 calo mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tận dụng tối đa việc di chuyển và vận động bất cứ lúc nào bằng những thói quen nhỏ nhất như đi thang bộ thay vì thang máy, đỗ xe xa trung tâm mua sắm để dành thêm thời gian đi bộ tới đó.

5. Ăn bù quá nhiều sau khi tập luyện

Tập thể dục là cách giảm cân mà rất nhiều chuyên gia khuyên dùng. Tuy nhiên trên thực tế, những người mới bắt đầu tập luyện thường có khuynh hướng ăn nhiều hơn vì họ có tâm lý đánh giá quá mức lượng calo đốt cháy được trong quá trình luyện tập.

Một lý do khác là tập luyện thường dẫn đến mất nước. Khi đó, cơ thể chúng ta sẽ tự động sinh ra cơ chế giữ nước đồng thời làm cân nặng tăng lên. Giải pháp cho vấn đề này là luôn uống đủ nước trong quá trình tập luyện. Khi đó, bạn không cần phải lo lắng về cân nặng của mình nữa.

6. Stress

Khi chúng ta bị căng thẳng, một loại hormone chuyên kích thích sự thèm ăn có tên là cortisol sẽ hoạt động mạnh. Đồng thời, não bộ sẽ sản xuất ra một loại chất có tên neuropeptide Y, làm tăng cảm giác thèm ăn đối với các loại thức ăn chứa carbonhydrate. Hệ quả tất yếu là cân nặng sẽ tăng lên.

Theo Đẹp

Bí quyết giảm gần 20 kg của bà mẹ hai con Thùy Văn từng nặng gần 70 kg và rất stress với cơ thể nặng nề sau khi sinh 2 bé. Dưới đây là kinh nghiệm của bà mẹ này chia sẻ với Zing.vn để giảm được 20 kg. Nguyễn Thùy Văn (29 tuổi) công tác tại VOV - Đài Tiếng Nói Việt Nam. Sau lần sinh nở thứ hai, cân nặng của cô...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa hậu Pháp "già" nhất lịch sử, bị CĐM phản ứng, thi MU rớt từ vòng gửi xe?03:12

Thuỳ Tiên say thính, bị Huỳnh Hùng 'chạm' 1 điểm, Quang Linh 'ghen' đỏ mặt?03:47

Thanh Thủy lên ngôi "Mỹ nhân của năm", bùng nổ visual hệ "chiến", ai dám so kè?02:47

Carolina Shiino hóa "trà xanh", bị phong sát danh hiệu, CĐM chưa nguôi ngoai?03:04

Kỳ Duyên 'hắc hóa', fan quay xe ê chề, gặp 'biến căng' với Trấn Thành?03:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Những bí quyết chọn kem dưỡng ẩm phù hợp mùa hanh khô

12:28:08 20/12/2024

Dưỡng ẩm dạng lotion đặc hơn so với dạng gel vì chứa nhiều axit béo hoặc chất làm mềm da, có độ thẩm thấu cao, không gây nhờn dính khi sử dụng.

Tóc dầu có nên gội đầu hàng ngày không?

12:26:42 20/12/2024

Thông thường, da đầu sẽ tiết ra một lượng bã nhờn nhất định để cung cấp đủ độ ẩm giúp da đầu và tóc luôn khỏe mạnh. Thế nhưng, khi lượng bã nhờn tiết ra quá mức sẽ khiến da đầu, tóc bết dầu.

Mẹo dưỡng da khi thời tiết hanh khô

12:20:59 20/12/2024

Đối với da đầu, bạn nên dùng các loại kem dưỡng ẩm chuyên dụng cho da đầu hoặc dùng dầu oliu, dầu dừa cho da đầu giúp điều trị khô da đầu mùa đông.

Kem dưỡng mắt có xóa được quầng thâm?

11:20:22 19/12/2024

Tuy nhiên, các phương pháp điều trị hiện nay không thể loại bỏ hoàn toàn quầng thâm một cách hiệu quả mà chỉ có thể khắc phục được phần nào.

Gội đầu bằng chanh có tốt không?

12:38:53 18/12/2024

Những người có da đầu nhạy cảm, bị eczema, vảy nến, hoặc các vấn đề về da đầu nên tránh sử dụng chanh, vì tính axit của chanh có thể gây kích ứng hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng vốn có.

5 món ăn bài thuốc giảm nứt nẻ da trong mùa đông

12:36:50 18/12/2024

Việc kết hợp một trong số bài thuốc trên cùng chế độ sinh hoạt lành mạnh, uống đủ nước và giữ ấm cơ thể sẽ giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh mùa đông.

3 cách để sở hữu đôi chân thon gọn, săn chắc

12:34:32 18/12/2024

Ngoài ra, cần có chế độ ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng nhưng có lượng calo thấp hơn nhu cầu cơ thể. Các bữa ăn cần đảm bảo đầy đủ các thành phần dinh dưỡng: Đạm, tinh bột, chất béo, chất xơ.

Cách bà mẹ Nhật Bản giảm 10kg trong 3 tháng với súp lơ xanh

12:49:01 17/12/2024

Không chỉ mang lại vóc dáng thon gọn, súp lơ xanh còn giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da sáng mịn hơn.Súp lơ xanh từ lâu đã được biết đến như một siêu thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Có phải đắp mặt nạ càng lâu càng hiệu quả?

11:12:53 17/12/2024

Tóm lại, không phải đắp mặt nạ càng lâu thì hiệu quả sẽ càng tốt. Ngược lại, thời gian đắp thích hợp và phương pháp sử dụng đúng mới có thể đảm bảo phát huy hết hiệu quả của mặt nạ.

Trộn dầu gội với dầu dừa có tác dụng gì?

17:56:27 16/12/2024

Dầu dừa từ lâu đã được biết đến là một loại nguyên liệu làm đẹp tự nhiên, không chỉ an toàn mà còn rất hiệu quả. Với khả năng dưỡng ẩm cao và chứa nhiều chất chống ôxy hóa, dầu dừa có thể giúp cải thiện làn da, mái tóc.

Cách tăng cường độ bóng cho môi

17:53:54 16/12/2024

Cần ăn đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là những chất tốt cho làn da, như trái cây, rau quả giàu chất chống oxy hóa, cá, các loại hạt có chứa axit béo và protein.

Nguyên nhân gây bọng mắt và cách khắc phục

17:51:13 16/12/2024

Một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp bạn có sức khỏe tốt mà còn giảm thiểu bọng mắt. Giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày. Thực phẩm giàu kali như chuối giúp loại bỏ lượng dịch thừa trong cơ thể.