Chế độ ăn giảm béo tốt nhất

Lan Hương13:45 22/08/2015

Chế độ ăn ít chất béo (low-fat) và chế độ ăn ít tinh bột (low-carb) được xem là những chế độ ăn để giúp giảm cân.

Tuy nhiên, “trường phái” nào được xem là có hiệu quả nhất vẫn đang còn trong tranh luận của những “tín đồ” muốn giảm cân.

Các nhà nghiên cứu thuộc Viện Quốc gia về bệnh đái tháo đường – bệnh tiêu hóa – bệnh thận (NIDDK) cho rằng chế độ “low-fat” sẽ hiệu quả hơn trong việc cắt giảm lượng mỡ thừa của cơ thể.

Các nhà nghiên cứu đã khảo sát trên 19 người béo phì được cho thực hiện ăn kiêng theo hai giai đoạn.

Trong giai đoạn đầu thực hiện chế độ ăn giảm 30% lượng calo thông qua việc hạn chế thực phẩm chứa nhiều carbohydrate nhưng vẫn giữ nguyên lượng chất béo.

Giai đoạn sau sẽ ngược lại với việc hạn chế chất béo cung cấp và giữ nguyên lượng carbohydrate. Lượng mỡ mất được tính toán dựa trên sự khác biệt về lượng mỡ ăn vào và lượng mỡ bị oxy hóa thực tế được đo trong buồng chuyển hóa.

Kết quả tính toán sau khi đưa vào mô hình toán học đã cho thấy chế độ “low-fat” giúp giảm được lượng mỡ của cơ thể nhiều hơn.

Video đang HOT

Theo Zing News

Vì sao giảm hoài mà cân không xuống?

Bạn lao vào luyện tập và ăn kiêng tích cực với mong muốn giảm cân nhanh chóng nhưng không có kết quả tốt? Có những nguyên nhân vô tình đang cản trở nỗ lực giảm cân mà có thể bạn không hề nghĩ tới.

1. Lầm tưởng về sự giảm cân

Trọng lượng cơ thể con người có thể tăng giảm, dao động trong khoảng 2,5kg giữa các ngày hoặc thậm chí giữa buổi sáng và buổi chiều. Vì vậy, hôm nay bạn ăn kiêng và giảm được 2,5kg cân nặng, nhưng vài ngày sau, trọng lượng cơ thể lại trở về như cũ. Điều này là hoàn toàn bình thường. Trên thực tế, việc trọng lượng cơ thể giảm không hẳn là do chế độ ăn kiêng.

2. Không uống đủ nước

Khi uống nước bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, việc uống nhiều nước còn ngăn chặn sự tích mỡ trong cơ thể. Nếu thiếu nước, các chức năng của thận sẽ hoạt động không đầy đủ. Từ đó, một phần công việc của thận được chuyển cho gan, làm giảm hiệu suất chuyển hóa chất béo của gan. Kết quả là cơ thể tích tụ chất béo ngày càng nhiều khiến chúng ta tăng cân.

Với một người lớn khỏe mạnh, lượng nước cần uống mỗi ngày là 8 ly, mỗi ly có dung tích khoảng 250ml. Đặc biệt nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng nhiều chất xơ, hãy uống thêm 0,5 lít nước so với tiêu chuẩn trên.

3. Kiêng thức ăn chứa protein

Một số người thường nghĩ rằng việc giảm ăn thịt cá sẽ giúp cơ thể giảm cân. Điều này là sai vì một trong những chế độ ăn kiêng giúp giảm cân phổ biến nhất chính là low-carb. Nguyên tắc của ăn kiêng low-carb là giảm lượng carbonhydrat và tăng cường protein. Protein giúp kéo dài cảm giác no và ngăn ngừa việc mất cơ trong quá trình mất chất béo. Ngoài ra, cơ thể cần dùng năng lượng nhiều hơn để xử lý thức ăn giàu protein so với thức ăn chứa chất béo hoặc tinh bột. Vì vậy, một khẩu phần ăn với lượng protein cao giúp cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn.

4. Ngồi quá lâu

Theo một nghiên cứu gần đây của Trường Đại học Wisconsin (Mỹ), việc ngồi hàng giờ một chỗ khiến cơ thể ngừng sản xuất một loại enzyme ức chế chất béo tên là Lipsase. Điều này sẽ làm bạn bị tăng cân nhanh chóng. Thay vì ngồi một chỗ, hãy đứng dậy và đi lại hai phút sau mỗi giờ ngồi. Động tác này giúp bạn đốt cháy thêm 59 calo mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tận dụng tối đa việc di chuyển và vận động bất cứ lúc nào bằng những thói quen nhỏ nhất như đi thang bộ thay vì thang máy, đỗ xe xa trung tâm mua sắm để dành thêm thời gian đi bộ tới đó.

5. Ăn bù quá nhiều sau khi tập luyện

Tập thể dục là cách giảm cân mà rất nhiều chuyên gia khuyên dùng. Tuy nhiên trên thực tế, những người mới bắt đầu tập luyện thường có khuynh hướng ăn nhiều hơn vì họ có tâm lý đánh giá quá mức lượng calo đốt cháy được trong quá trình luyện tập.

Một lý do khác là tập luyện thường dẫn đến mất nước. Khi đó, cơ thể chúng ta sẽ tự động sinh ra cơ chế giữ nước đồng thời làm cân nặng tăng lên. Giải pháp cho vấn đề này là luôn uống đủ nước trong quá trình tập luyện. Khi đó, bạn không cần phải lo lắng về cân nặng của mình nữa.

6. Stress

Khi chúng ta bị căng thẳng, một loại hormone chuyên kích thích sự thèm ăn có tên là cortisol sẽ hoạt động mạnh. Đồng thời, não bộ sẽ sản xuất ra một loại chất có tên neuropeptide Y, làm tăng cảm giác thèm ăn đối với các loại thức ăn chứa carbonhydrate. Hệ quả tất yếu là cân nặng sẽ tăng lên.

Theo Đẹp

Bí quyết giảm gần 20 kg của bà mẹ hai con Thùy Văn từng nặng gần 70 kg và rất stress với cơ thể nặng nề sau khi sinh 2 bé. Dưới đây là kinh nghiệm của bà mẹ này chia sẻ với Zing.vn để giảm được 20 kg. Nguyễn Thùy Văn (29 tuổi) công tác tại VOV - Đài Tiếng Nói Việt Nam. Sau lần sinh nở thứ hai, cân nặng của cô...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thanh Huyền lộ cảnh đầu bù tóc rối, mất sạch hình tượng, Quang Hải phản ứng lạ03:09

Đối thủ Thanh Thủy 'bung skill', áp đảo đường đua Miss Global Beauties?03:23

Đỗ Hà bị CĐM 'nhắc nhở' lặp lại cách sống ẩn của Phương Nhi, đáp trả rõ thái độ?03:06

Chu Thanh Huyền về nhà mẹ là trốn mất tăm, ngồi đất ăn mì bị so với Doãn Hải My03:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trào lưu tiêm botox vào bàn chân

07:43:09 02/03/2025

Dù mới bước sang năm 2025, ngành làm đẹp đã chứng kiến nhiều xu hướng độc lạ, từ tiêm filler vào dái tai - bộ phận được cho là phản ánh rõ dấu hiệu tuổi tác, đến việc thử nghiệm chuối như một phương pháp thay thế botox.

Bí quyết để giữ trắng răng bền lâu sau khi tẩy trắng

07:40:10 02/03/2025

Tẩy trắng răng là một phương pháp nha khoa được thực hiện nhanh chóng và áp dụng trong các trường hợp răng khỏe mạnh nhưng bị xỉn màu do vệ sinh kém, ăn uống không lành mạnh hoặc do mảng bám và vôi răng.

Cách dùng nha đam trị mụn

12:46:54 01/03/2025

Không chỉ hỗ trợ trị mụn, nha đam còn thúc đẩy quá trình tái tạo da, giảm thâm sẹo nhờ vào khả năng kích thích sản sinh collagen. Điều này giúp làn da sau mụn trở nên mịn màng và đều màu hơn.

7 nguồn thực vật cung cấp collagen tốt nhất

12:45:19 01/03/2025

Đậu nành giàu genistein, một loại hormone thực vật thúc đẩy sản xuất collagen và cải thiện độ đàn hồi của da. Các loại thực phẩm như đậu phụ, tempeh và sữa đậu nành giàu isoflavone, giúp ức chế sự phân hủy collagen trong cơ thể.

7 cách chống lại tình trạng mỡ bụng tuổi trung niên

12:41:09 01/03/2025

Đây là những loại thực phẩm có khối lượng lớn, chiếm nhiều chỗ hơn trong dạ dày và thường đóng góp ít calo hơn vào lượng calo tiêu thụ hàng ngày, giúp kiểm soát lượng calo dễ dàng hơn, giảm mỡ bụng.

8 loại thực phẩm được chuyên gia ví như 'Botox trên đĩa'

11:20:20 01/03/2025

Một thành phần phổ biến mà bạn có thể đã nhìn thấy trên các sản phẩm chăm sóc da chống lão hóa là resveratrol. Không chỉ có trong các sản phẩm chăm sóc da; bạn cũng có thể bổ sung qua thực phẩm.

5 việc làm hàng ngày khiến bạn già trước tuổi

11:16:27 01/03/2025

Tia UV là tác nhân hàng đầu gây lão hóa da. Không thoa kem chống nắng hoặc bôi qua loa, không đủ lượng cần thiết khiến da dễ bị tổn thương, sạm đen, xuất hiện đốm nâu và các dấu hiệu lão hóa sớm.

Cách chọn kem dưỡng tốt nhất cho da dầu

11:14:11 01/03/2025

Khi tuyến bã nhờn hoạt động quá mức nên lỗ chân lông to, dễ bị mụn ẩn, mụn trứng cá. Chính vì thế, bước dưỡng da, cấp ẩm là không thể thiếu đối với người có type da nhờn.

Cách nào giúp bắp chân thon gọn?

09:43:55 28/02/2025

Khi bắp chân thon gọn sẽ giúp nhìn đôi chân dài đẹp hơn. Thực hiện việc tập luyện kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý là giải pháp tốt nhất giúp thu gọn bắp chân.

Xu hướng làm đẹp tự nhiên có tốt như lời đồn?

09:40:50 28/02/2025

Botox là sản phẩm đã được nghiên cứu kỹ, còn hầu hết phương pháp tự nhiên chỉ là suy đoán. Ngoài 2 hợp chất retinol và argireline có trong các sản phẩm chăm sóc da hiện đại, không có sản phẩm nào có thể thay thế Botox.

Cách chọn tẩy trang phù hợp và hiệu quả với từng loại da

10:02:53 27/02/2025

Loại tẩy trang này được xem là một trong những sản phẩm phổ biến và dễ dàng tìm mua nhất trên thị trường hiện nay, thường được thiết kế dưới dạng dung dịch lỏng có kết cấu tương tự như nước hoa hồng.

Cải thiện làn da xỉn màu cho chị em ngoài 30 tuổi

09:38:48 27/02/2025

Định kỳ tẩy da chết 1-2 lần bằng phương pháp vật lý hoặc hóa học. Khi tẩy da chết sẽ loại bỏ tế bào da cũ, kích thích da sản sinh các tế bào mới hấp thu dưỡng chất ở bước chăm sóc da tốt hơn.