[Chế biến] – Tôm sốt trứng muối vừa ngon lại dễ làm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món tôm sốt trứng muối thơm ngon hấp dẫn để thưởng thức dịp cuối tuần.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400gr tôm to
- 1 bát con bột năng hoặc bột mì
- 1 quả trứng gà đán.h tan
- 3 lòng đỏ trứng vịt muối
- 2 nhánh hành lá rửa sạch thái nhỏ
- 1 thìa bơ, 1 ít tỏi băm, 1 xíu đường, 1 xíu bột nêm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM SỐT TRỨNG MUỐI
Bước 1: Cho trứng muối vào lò nướng chín hoặc cho vào xửng hấp chín sau đó cho trứng muối vào bát dùng thìa dằm cho nhuyễn mịn.
Video đang HOT
Bước 2: Tôm rửa sạch bóc vỏ để lại đầu và đuôi tôm, cắt râu tôm sau đó dùng tăm lấy chỉ đen ra.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng dầu, lấy từng con tôm nhúng qua trứng rồi lăn qua bột mì sau đó cho tôm vào chiên 1 phút cho tôm chín vàng thì vớt ra ngay. Ngắt đầu tôm ra để lát nữa bạn trang trí cho đẹp mắt nhé.
Bước 4: Bắc 1 cái chảo sạch lên bếp rồi cho bơ vào, bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm sau đó cho trứng muối vào xào cho trứng nổi bong bóng lên thì cho hết cho chỗ tôm vào đảo đều cho tôm áo 1 lớp trứng muối, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Xếp từng con tôm và đầu tôm ra đĩa sao cho đẹp mắt, thưởng thức cùng cơm nóng rất ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm sốt trứng muối đưa cơm nhé!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Thưởng thức bữa sáng với cơm chiên trứng muối
Cơm chiên trứng muối thơm ngon, hấp dẫn, có chút mới lạ, thích hợp thưởng thức vào bữa sáng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bát cơm nguội đầy
- 2 cái lòng đỏ trứng muối
- 1 cái Lạp xưởng thái hạt lựu
- 1 thìa đậu Hà Lan, 1 thìa hạt bắp ngô, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 4 tép tỏi băm, hạt nêm, xíu muối, xíu tiêu
- 2 con tôm to rửa sạch bóc vỏ lấy chỉ đen và thái nhỏ
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN TRỨNG MUỐI
Bước 1: Trứng muối cho vào lò nướng 180 độ C trong 7-8 phút hoặc bạn có thể hấp chín cũng được nhé, bỏ ra băm nhỏ hoặc dùng thìa tán nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 xíu dầu ăn đun nóng thì cho tỏi vào phi thơm sau đó cho lạp xưởng vào xào cho thơm lên rồi cho ngô hạt, đậu Hà Lan vào xào chín. Tiếp đến cho tôm vào xào và nêm thêm 1 chút bột nêm, muối, tiêu đảo đều và xúc ra bát.
Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 chút dầu ăn và phi tỏi cho thơm rồi cho trứng muối vào xào nổi bong bóng thì cho cơm nguội vào đảo đều để cơm tơi ra. Rang cho cơm săn lại, bát lạp xưởng đã xào chín vào đảo cho đều, cho hành hoa vào đảo vài làn rồi tắt bếp. Xúc cơm ra đĩa hoặc bát và thưởng thức khi còn nóng.
Cơm chiên trứng muối lạ miệng thơm ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm chiên trứng muối!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Bánh Trung thu hạt dẻ trứng muối tuyệt ngon Bánh Trung thu hạt dẻ trứng muối mang hương vị thơm ngon, có chút mới lạ chắc chắn ai cũng sẽ thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 155 gr bột mì - 8 gr bột sữa (nguyên liệu này sẽ làm vỏ bánh rất thơm và béo) - 35 ml dầu ăn; 110 ml nước đường; 1/6 muỗng cà phê muối...