[Chế biến] – Thịt xiên nướng thơm lừng góc bếp
Thịt xiên nướng vừa ngon miệng lại không khó làm, thích hợp thưởng thức cùng cơm trắng.
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê ớt khô, 2 muỗng canh phần trắng hành lá băm
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm lừng góc bếp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/thit-xien-nuong-thom-lung-goc-bep-04353d.jpg)
Tham khảo cách làm thịt xiên nướng dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thấm khô. Thái thịt từng miếng không quá mỏng. Cho thịt vào âu cùng với tất cả các nguyên liệu và gia vị phía trên trộn đều. Để ít nhất 1 tiếng hay cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm gia vị trước khi xiên thịt và cây.
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm lừng góc bếp - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/thit-xien-nuong-thom-lung-goc-bep-ec3a9c.jpg)
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm lừng góc bếp - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/thit-xien-nuong-thom-lung-goc-bep-d09a37.jpg)
Bước 2: Xiên thịt và các que tre rồi xếp lên vỉ.
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm lừng góc bếp - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/thit-xien-nuong-thom-lung-goc-bep-14c9c6.jpg)
Bước 3: Lò nướng làm nóng 200 độ C trước 15 phút. Sau đó cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15 phút là thịt vàng thơm.
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm lừng góc bếp - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/thit-xien-nuong-thom-lung-goc-bep-16508e.jpg)
Thịt xiên nướng cho ra đĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách. Món này ăn với xôi hay cơm hoặc bún đều rất ngon. Nếu bạn không có lò nướng, thì bạn có thể nướng chảo hay nướng than nhé.
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm lừng góc bếp - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/thit-xien-nuong-thom-lung-goc-bep-6eb43d.jpg)
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm lừng góc bếp - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/thit-xien-nuong-thom-lung-goc-bep-f8510d.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt nướng xiên!
Theo Lâm Anh Đao
Khám phá
[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm nức mũi
Thỉnh thoảng đổi vị, chị em hãy làm món thịt xiên nướng thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt ba chỉ, nhưng lựa miếng ít mỡ
- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong, 3 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm, 1 muỗng canh dầu ăn
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm nức mũi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/14/thit-xien-nuong-thom-nuc-mui-4811bd.jpg)
Tham khảo cách làm thịt nướng xiên dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng không quá mỏng. Cho tất cả các gia vị phía trên vào trộn chung với thịt, để qua đêm.
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm nức mũi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/14/thit-xien-nuong-thom-nuc-mui-0cebdb.jpg)
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm nức mũi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/14/thit-xien-nuong-thom-nuc-mui-4ec265.jpg)
Bước 2: Xiên thịt vào que tre, xếp thịt lên khay nướng.
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm nức mũi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/14/thit-xien-nuong-thom-nuc-mui-8efecb.jpg)
Bước 3: Lò nướng làm nóng 15 phút ở nhiệt độ 200-220 độ C. Cho khay thịt vào ngăn giữa lò, nướng mỗi bên 15 -20 phút cho thịt chín cháy xém cạnh, vàng thơm là tắt lò.
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm nức mũi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/14/thit-xien-nuong-thom-nuc-mui-784ac9.jpg)
Thịt nướng xiên xếp ra đĩa có xà lách và dưa leo. Món này dùng nóng với bún hay cơm/xôi.... đều ngon.
![[Chế biến] - Thịt xiên nướng thơm nức mũi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/14/thit-xien-nuong-thom-nuc-mui-36be48.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt nướng xiên thơm ngon!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
5 món thịt heo ngon ăn mãi không chán Thỉnh thoảng chị em thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng những món thịt heo ngon này nhé. Thịt xiên nướng Nguyên liệu: - 500 gr thịt ba chỉ, nhưng lựa miếng ít mỡ - 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong, 3 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng...