[Chế biến] – Thịt xào giá mướp
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai: 100 gr
- Đậu phụ: 1 bìa
- Mướp: 1 quả
- Giá: 100 gr
- Hành hoa, mùi ta, hạt nêm, hạt tiêu, bột canh, dầu ăn, hành khô, tỏi.
Thực hiện:
Bước 1: Giá đỗ nhặt, rửa sạch. Mướp nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, luộc chín rồi đem thái chỉ. Đậu phụ thái thành những lát mỏng, đem rán vàng 2 mặt rồi lại đem thái chỉ.
Bước 3: Hành và tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành hoa, mùi ta đem nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái nhỏ.
Video đang HOT
Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho mướp và giá vào đảo qua.
Bước 5: Cho tiếp thịt, đậu cùng bột canh, hạt nêm vào, đảo đều trong 1 – 2 phút rồi rắc hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào.
Nêm thêm ít hạt tiêu, đảo đều tất cả rồi tắt bếp. Cho thịt xào giá mướp ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Chả rươi
Người dân Hải Phòng ai cũng biết câu "Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm". Cả năm mới có mấy ngày này, rươi có nhiều, nhà nào cũng háo hức mua một ít về thưởng thức.
Rươi là món ăn ngon, lạ miệng và bổ dưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo cách chế biến món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
- Rươi tươi: 500 g
- Thịt nạc vai: 200 g
- Trứng vịt: 02 quả
- Khế: 02 quả
- Hành, rau răm, lá lốt, thì là, lá gừng, vỏ quýt.
- Rau sống ăn kèm
- Chanh, tỏi, ớt, cà chua
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu, mì chính, đường.
Chuẩn bị:
- Rửa sạch rươi
- Thịt nạc băm nhuyễn
- Hành, thì là, lá lốt, lá gừng, rau răm, ớt thái nhỏ.
- Khế vắt lấy nước, còn lại đem thái nhỏ.
Cách làm:
Bước 1: Cho hỗn hợp thịt nạ c băm nhuyễn, rau, hành vào bát rươi. Cho tiếp nước khế khế thái nhỏ vào.
Bước 2: Kế tiếp, bạn cho 2 quả trứng vào. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, tiêu, mì chính rồi trộn đều lên.
Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp. Khi dầu nóng, bạn cho rươi vào rán theo từng cái vừa ăn. Rán rươi nhỏ lửa để rươi chín kỹ bên trong.
Bước 4: Khi chả rươi chín vàng đều hai mặt, bày ra đĩa và thưởng thức. Pha nước chấm tỏi ớt chua chua, ngọt ngọt để chấm rươi.
Món này ăn nóng kèm rau sống dùng với cơm hoặc bún đều ngon tuyệt.
Lưu ý: Khi chọn rươi, bạn nên chọn những con rươi vẫn còn sống, có màu xanh hoặc hồng, mình rươi không bị vỡ là rươi còn tươi, khi rán sẽ thơm ngon hơn.
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt xiên nướng 1. Nguyên liệu 400g thịt nạc vai (chọn loại có cả nạc lẫn mỡ, có thể thay bằng thịt ba chỉ) 1 củ hành tím (hoặc 2 củ hành khô) 3 tép tỏi 1 nhánh sả 2-3 thìa nước hàng nước mắm dầu hào đường ½ thìa café dầu vừng hạt tiêu vừng trắng (không bắt buộc) Que tre Cách làm 1. Que...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
Có thể bạn quan tâm

Top 4 con giáp may mắn nhất tháng 3: Thìn đứng đầu danh sách bội thu tài lộc, top 3 dễ thăng chức
Trắc nghiệm
23:56:36 09/03/2025
Phim mới của Park Bo Gum - IU càn quét thế giới
Hậu trường phim
23:48:17 09/03/2025
Màn ảnh Hàn tháng 3: IU và Park Bo Gum có khuynh đảo màn ảnh
Phim châu á
23:42:30 09/03/2025
Phim 18+ hot nhất lúc này: Loạt lời thoại nhạy cảm khiến cõi mạng nóng rần rần
Phim việt
23:30:48 09/03/2025
Hai cậu cháu tử vong cạnh chiếc xe máy
Tin nổi bật
23:21:54 09/03/2025
Bạn chống đẩy được bao nhiêu lần liên tiếp?
Sức khỏe
23:19:18 09/03/2025
Đức Phúc "lừa" Salim, làm Cupid xuất hiện bất ngờ, Erik hát hit mới ngọt lịm nhưng 3 giây cất giọng của bé Pam mới chiếm spotlight!
Nhạc việt
23:18:14 09/03/2025
Dùng nước lã quảng cáo là 'hóa chất làm giòn sắt' lừa 200 triệu của thương nhân
Pháp luật
23:15:36 09/03/2025
Các đồng minh Mỹ cân nhắc giảm chia sẻ tình báo với chính quyền ông Trump?
Thế giới
23:13:40 09/03/2025
J-Hope (BTS) chia sẻ về ý định kết hôn
Sao châu á
23:12:40 09/03/2025