[Chế biến] – Thịt đà điểu xiên que nướng

Đây là món ăn đơn giản và dễ làm, bạn có thể thay đổi thực phẩm mới này chế biến món ăn trong gia đình vào ngày cuối tuần.

Chuẩn bị thực phẩm cho 6 người ăn:

- Thịt đà điểu nạc : 600 gram (các siêu thị đều có)

- Cần tây : 1 cây

- Hành tây : 1 củ

- Cà chua : 2 quả

- DưThơm : Nửa trái

- Cà rốt : 1 củ

- Mật ong : 1 muổng canh

- Que sạch để xiên thực phẩm

- Bột nêm, tỏi, hành, ớt.

Sơ chế:

Tất cả các thực phẩm làm sạch để ráo nước.

- Thịt đà điểu cắt miếng 3 x 1cm

- Cần tây bỏ lá, cắt cọng 3 cm

- Dứa thái 1 cm

- Cà rốt cắt 0,5 cm

- Tỏi hành bằm nhiễn

Chế biến:

- Ướp thịt với bột nêm, tỏi, hành. Sau 30 phút lấy que xiên lần lượt: Thịt rồi xiên xen kẽ dứa, cần tây, hành, cà rốt…

- Trong khi nướng thỉnh thoảng quết thêm nước ướp thịt cho thơm. Sau khi thịt chín quết mật ong lên rồi bày ra đĩa và trang trí cho đẹp.

- Bạn có thể thưởng thức này với rượu vang đỏ hoặc bia.

Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy mềm dẻo của thịt đà điểu, giòn của hành tây, chua dịu của dứa, ngọt thanh của mật ong sẽ cho bạn cảm xúc mới từ món ăn này.

Ngọc Trâm

Theo Mask Online