Thạch bí đỏ là món tráng miệng thơm ngon, giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
1 miếng bí ngô 250g
Đường 40g
Bột thạch agar hoặc gelatin 5g
Nước
Cách làm:
Ngâm bột gelatin vào với 150g nước, để 10 phút
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thạch bí đỏ - Hình 2]()
Bí đỏ gọt vỏ, nạo sạch ruột và hạt
Cắt bí thành nhiều miếng nhỏ, cho vào nồi, thêm một chút nước và đun sôi. Sau đó nhỏ lửa đến khi bí chín mềm.
![[Chế biến] - Thạch bí đỏ - Hình 3]()
Cho bí ra một cái rá nhỏ, đặt rá lên trên bát, nghiền nhuyễn bí. Phần bí đỏ sau khi nghiền qua rá sẽ rất mịn.
![[Chế biến] - Thạch bí đỏ - Hình 5]()
Cho bí ngô nghiền vào phần nước gelatin. Đặt lên bếp đun.
Cho đường vào, nguấy đều hỗn hợp. Đun sôi nhỏ trong 3 phút, nguấy đều cho đường tan hết và hòa quện với bí đỏ.
![[Chế biến] - Thạch bí đỏ - Hình 6]()
Tắt bếp, nhấc xuống, để hỗn hợp nguội bớt rồi chia ra các khuôn nhỏ.
Để nguội hẳn, cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ đến khi thạch đông hẳn lại là dùng được.
Theo – Afamily
[Chế biến] - Thạch chanh
Thạch chanh ăn mát và giải nhiệt rất tốt cho mùa hè, là một món tráng miệng rất hấp dẫn nữa đấy!
Nguyên liệu:
- Chanh
- Nước lọc
- Đường
- 30g gelatin
- Rượu Triple Sec hoặc Cointreau
- Rượu Vodka
- Một ít đường dạng hạt to.
![[Chế biến] - Thạch chanh - Hình 1]()
Cách làm:
Cho những miếng chanh vào một nồi nhỏ cùng 280g đường và 360ml nước, đun với lửa vừa tới khi sôi thì bớt lửa.Dùng muỗng dằm tơi phần thịt chanh bên trong ra. Đây là lúc tinh dầu ở vỏ chanh tiết ra nhiều nhất, tạo hương vị đặc trưng cho món thạchLọc lấy phần nước tiết ra ở bước 2, thêm vào 120ml nước lọc rồi cho gelatin vào, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều trong khoảng 5 - 10 phút tới khi gelatin tan hết thì tắt bếpThêm 2 loại rượu vào, khuấy đều. Bạn cần lưu ý khi đã đổ rượu vào nước chanh tuyệt đối không đun hay làm nóng nước chanh nữa, rượu sẽ nhanh chóng bị bốc hơi hết.Đổ hỗn hợp chanh - rượu vào khay vuông, cất trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 6 tiếng, thạch sẽ đông lại. Lúc này bạn lấy thạch ra, cắt thành những miếng vuông rồi rắc đường hạt to lên vừa để trang trí vừa để ăn kèm nhé!
Theo Monngonsaigon
Dân dã lường phảnh Hội An Lường phảnh là một trong những món quà vặt dân dã, rẻ t.iền, không kén chọn theo mùa hay độ t.uổi. Đây là món ăn khá quen thuộc với nhiều người Hội An, chỉ cần đi lang thang trong khu phố cổ, bạn sẽ không khó gì để tìm những gánh hàng rong trong đó có món lường phảnh. Thế nên, khi đến...
Có thể bạn quan tâm
Khám phá vẻ đẹp tự nhiên của huyện đảo Vân Đồn (Quảng Ninh)
Vân Đồn là một huyện đảo cách TP. Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh) khoảng 50km. Vân ồn gồm hai khu đảo chính là Kế Bào và Vân Hải
Tử vi tuần mới 12 con giáp từ 7/7 - 14/7/2024: Dần gặp phiền phức, Ngọ hanh thông
Tham khảo chi tiết tử vi tuần mới 12 con giáp từ 7/7 - 14/7/2024 của các t.uổi: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức khỏe.
Động thái của Son Ye Jin khiến fan cặp đôi tin đồn Kim Soo Hyun - Kim Ji Won tranh cãi dữ dội
Tối 4/7, Son Ye Jin khiến cộng đồng mạng dậy sóng khi bất ngờ nhấn theo dõi 1 tài khoản ship Kim Soo Hyun với Kim Ji Won.
Mưa lũ ảnh hưởng đến trên 1,5 triệu người ở Trung Quốc
Theo đề nghị của chính quyền tỉnh Giang Tây, nhiều cơ quan nhà nước đã cung cấp trang thiết bị cứu nạn, cứu hộ, với tổng giá trị khoảng 8,13 triệu Nhân dân tệ cho tỉnh này.
Những bộ phim hoạt hình stop-motion hay nhất thập kỉ qua (P2)
Shaun the sheep movie: Người bạn ngoài hành tinh(tựa tiếng Anh: A Shaun the Sheep Movie: Farmageddon) là một bộ phim điện ảnhstop-motionthuộc thể loại phiêu lưu hài hước, khoa học viễn tưởng công chiếu năm 2019.
Nam Thư có động thái gấp để "tránh bão" khi bị tố giật chồng
Giữa lùm xùm, nữ diễn viên sinh năm 1987 đã phải ngay lập tức có hành động giới hạn bình luận ở các bài viết trên trang cá nhân.
"Nếu nghĩ ra rạp chỉ để giải trí, các nhà làm phim đang coi thường khán giả Việt"
Nhìn nhận về thị trường, đạo diễn Đào, Phở Và Piano cho rằng hiện các tác phẩm ra rạp hiện nay chỉ nhằm đáp ứng nhu cầu giải trí của công chúng.
Sao Kim b.ắn tim sao Hỏa - Tập 4: Đào phát hiện chồng giao con cho hai "gái ngành" chăm
Bận đi làm lên Đào giao con cho chồng chăm sóc. Tuy nhiên, lúc về cô lại phát hiện con đang ở bên nhà Huyền - Trinh.
"Chị đẹp" có Mỹ Linh, "Anh tài" có Tiến Luật!
Nhìn những hình ảnh của Tiến Luật từ MV đến khi hát live, netizen thích thú ví von, Chị đẹp của diva Mỹ Linh thì Anh tài có Tiến Luật.
Kiểu tóc ngắn trẻ trung và đẹp nhất cho chị em U40
Tóc ngắn layer ghi điểm ở nét ngọt ngào và tươi trẻ. Dù vậy, kiểu tóc này vẫn phù hợp với phụ nữ trên 40 t.uổi. Tóc ngắn layer sẽ mang đến nét nữ tính và dịu dàng.
Đi ngang nhà chồng cũ, anh bất ngờ chạy vội chặn đường rồi dúi vào tay tôi món đồ khiến tôi sững sờ kinh ngạc
Tôi thật sự rối bời vì hành động của chồng cũ, càng không thể hỏi thẳng anh. Giờ tôi phải làm sao đây? Tôi và chồng từng có một năm hạnh phúc, sau đó quyết định ly hôn.