Món rau xào tuy đơn giản nhưng là món đổi vị rất tốt cho bữa cơm khi các thành viên trong gia đình đã chán ngấy với thịt, cá.
Nguyên liệu:
- 1 bắp cải nhỏ, 2 củ cà rốt.
- Hành lá, 100 g tỏi bằm. Hạt nêm, muối, đường, tiêu.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/26/che-bien-rau-xao-3-723503.jpg)
- Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài. Làm nóng chảo dầu, cho tỏi bằm vào cháy vàng rồi để riêng ra đĩa.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/26/che-bien-rau-xao-3-9e1f1b.jpg)
Video đang HOT
- Phi thơm 1 ít tỏi, cho bắp cải, cà rốt vào xào. Khi rau vừa chín đến thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá thái khúc vào đảo đều rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/26/che-bien-rau-xao-3-149bee.jpg)
- Múc rau xào ra đĩa, rắc lên ít tỏi cháy trên bề mặt rồi dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm món rau xào này với chén nước tương ớt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Rau xào
Thêm 1 món rau xào vừa ngon vừa rẻ mà lại rất giàu vi chất dinh dưỡng để bạn thêm vào thực đơn gia đình mình nhé!
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-b7b4f0.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món rau cải ngọt xào gan gà:
- 1 bó cải ngọt
- 3 bộ gan g
- 2 -3 tép tỏi
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-0ed914.jpg)
Cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc. Bạn nên để riêng phần thân và phần lá để dễ xào.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-865ebc.jpg)
Gan gà ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh, cắt miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu, muối, nước mắm, tỏi băm.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-6c5cce.jpg)
Làm nóng chảo trên bếp, thêm dầu ăn, cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi trút gan vào xào. Với phần gan gà bạn cần xào kĩ để chắc chắn gan chín được ở bên trong nhé!
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-323726.jpg)
Khi gan đã chín, bạn cho phần thân cải vào xào trước khoảng 2-3 phút rồi mới cho phần lá vào xào thêm đến khi chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị và tắt bếp.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-7095a1.jpg)
Lấy món rau xào ra đĩa, dùng nóng là ngon nhất.
Món cải ngọt xào gan giản dị và có giá thành khá rẻ nhưng ngon miệng và đưa cơm; không những vậy nó còn giúp bạn bổ sung vi chất dinh dưỡng cho cả nhà bởi gan gà giàu chất sắt và vitamin A, còn rau cải ngọt lại giàu chất xơ và vitamin C. Thi thoảng bạn hãy thêm món này vào thực đơn gia đình mình
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-a70781.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món rau xào đậm đà này nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Thịt bò trộn Măm đồ rán nhiều ngán rùi, chúng mình đổi vị một chút với món trộn nha! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200gr thịt bò thái mỏng - 4 nhánh tỏi, 3-5 quả ớt khô - Hành lá (cắt đoạn) - 2 củ gừng nhỏ - 30ml dâu hào, 10m dâu ăn, 30ml nước Đến phần hành động này:>:D Bước 1:...
Tin mới nhất
Cuối tuần làm nộm đu đủ tai heo cực hấp dẫn, thêm một bước này hương vị ngon bất chấp
06:23:05 06/10/2024
Món nộm đu đủ tôm tai heo vừa tươi ngon, thanh mát lại giòn giòn chua chua ngọt ngọt này đủ để cả nhà thích mê khi thưởng thức.
Loại củ thường để ở xó bếp nhưng làm được nhiều món ngon cực tốt cho khớp, giúp hạ mỡ má.u hiệu quả
06:20:17 06/10/2024
Đây là một loại gia vị thường có trong căn bếp của người Việt. Chúng không chỉ làm cho món ăn thêm thơm ngon mà đặc biệt tốt cho khớp, giúp hạ mỡ má.u hiệu quả.
Cách làm sườn heo kho khoai tây đơn giản
06:19:22 06/10/2024
Sườn heo kho khoai tây là món bổ dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng đơn giản, dễ làm và sau đây là gợi ý cho bạn tham khảo.
Cách làm móng giò kho tộ đậm đà đưa cơm
06:18:45 06/10/2024
Móng giò có thể chế biến nhiều món ngon như nấu canh, hầm cháo, luộc, om... Bạn cũng có thể biến tấu với món móng giò kho tộ lạ miệng.
Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng
06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê
06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình, vừa thưởng thức vị ngon, vừa tận hưởng không khí ấm cúng, thân thương giữa những ngày trời sang thu đầy mát mẻ, dễ chịu.
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Sandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán
16:30:46 03/10/2024
Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán. Đảm bảo với bữa cơm này cả nhà sẽ mê tít cho mà xem.