Món rau xào tuy đơn giản nhưng là món đổi vị rất tốt cho bữa cơm khi các thành viên trong gia đình đã chán ngấy với thịt, cá.
Nguyên liệu:
- 1 bắp cải nhỏ, 2 củ cà rốt.
- Hành lá, 100 g tỏi bằm. Hạt nêm, muối, đường, tiêu.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/26/che-bien-rau-xao-3-723503.jpg)
- Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài. Làm nóng chảo dầu, cho tỏi bằm vào cháy vàng rồi để riêng ra đĩa.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/26/che-bien-rau-xao-3-9e1f1b.jpg)
Video đang HOT
- Phi thơm 1 ít tỏi, cho bắp cải, cà rốt vào xào. Khi rau vừa chín đến thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá thái khúc vào đảo đều rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/26/che-bien-rau-xao-3-149bee.jpg)
- Múc rau xào ra đĩa, rắc lên ít tỏi cháy trên bề mặt rồi dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm món rau xào này với chén nước tương ớt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Rau xào
Thêm 1 món rau xào vừa ngon vừa rẻ mà lại rất giàu vi chất dinh dưỡng để bạn thêm vào thực đơn gia đình mình nhé!
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-b7b4f0.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món rau cải ngọt xào gan gà:
- 1 bó cải ngọt
- 3 bộ gan g
- 2 -3 tép tỏi
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-0ed914.jpg)
Cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc. Bạn nên để riêng phần thân và phần lá để dễ xào.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-865ebc.jpg)
Gan gà ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh, cắt miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu, muối, nước mắm, tỏi băm.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-6c5cce.jpg)
Làm nóng chảo trên bếp, thêm dầu ăn, cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi trút gan vào xào. Với phần gan gà bạn cần xào kĩ để chắc chắn gan chín được ở bên trong nhé!
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-323726.jpg)
Khi gan đã chín, bạn cho phần thân cải vào xào trước khoảng 2-3 phút rồi mới cho phần lá vào xào thêm đến khi chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị và tắt bếp.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-7095a1.jpg)
Lấy món rau xào ra đĩa, dùng nóng là ngon nhất.
Món cải ngọt xào gan giản dị và có giá thành khá rẻ nhưng ngon miệng và đưa cơm; không những vậy nó còn giúp bạn bổ sung vi chất dinh dưỡng cho cả nhà bởi gan gà giàu chất sắt và vitamin A, còn rau cải ngọt lại giàu chất xơ và vitamin C. Thi thoảng bạn hãy thêm món này vào thực đơn gia đình mình
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-rau-xao-2-a70781.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món rau xào đậm đà này nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Thịt bò trộn Măm đồ rán nhiều ngán rùi, chúng mình đổi vị một chút với món trộn nha! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200gr thịt bò thái mỏng - 4 nhánh tỏi, 3-5 quả ớt khô - Hành lá (cắt đoạn) - 2 củ gừng nhỏ - 30ml dâu hào, 10m dâu ăn, 30ml nước Đến phần hành động này:>:D Bước 1:...
Tin mới nhất
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.
Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích
06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú
06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.
4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh
05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh
05:56:18 14/11/2024
Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay
17:26:52 13/11/2024
Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay. Bữa cơm không quá cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!
4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông
11:18:02 12/11/2024
Lập Đông đến mang theo không khí lạnh, khô nên đòi hỏi con người cần có sự chuẩn bị để thích nghi với cái lạnh. 4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể này nên tăng cường trong tiết Lập Đông.
5 loại rau là "nhà vô địch" dưỡng chất tốt cho sức khỏe hiện đang vào mùa, mua về nấu loạt món tươi ngon và bổ dưỡng
05:59:14 12/11/2024
Các bạn nhất định phải ăn những loại rau này thường xuyên khi chúng đang vào mùa, đặc biệt là những nhà có người già và trẻ em.
Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu
05:52:06 12/11/2024
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nướng sườn bằng nồi chiên không dầu giúp món ăn không bị khô, mềm, thơm ngon.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon đơn giản
05:51:37 12/11/2024
Chè hạt sen long nhãn là món ăn chế biến đơn giản, món này được làm từ nhãn tươi, hạt sen, đường, nước cốt dừa và sữa đặc.
Cách chế biến trứng siêu tốc trong lò vi sóng
05:51:06 12/11/2024
Trứng quay trong lò sóng rất dễ bị nổ tung tóe, tuy nhiên với các cách chế biến dưới đây, bạn sẽ có được bữa ăn ngon và bổ trong vài phút.
Cách làm cóc lắc muối ớt siêu ngon
05:50:17 12/11/2024
Cóc lắc muối ớt là món ăn vặt quốc dân được nhiều bạn trẻ yêu thích, cách làm món này hết sức đơn giản với nguyên liệu đặc trưng - muối tôm.