[Chế biến] – Pumpkin bread pudding
Với cái baguette treo tòng teng trong bếp, với một lũ chuối tiêu nằm sắp hàng trong rổ. Có món pudding bánh mì ngon lành đây!
Nguyên liệu:
1 cái bánh mì Baguette1 khoanh bí đỏ già 200g1 trái chuối lớn chín2 quả trứng gà lớn300ml sữa tươi50ml sữa đặc có đườngCâu kì tử hoặc nho khô ngâm nước cho nởHạnh nhân lát rang sơ
Các bước thực hiện:
Bí gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng. Xếp bí vào xửng hấp. Rắc chút muối hạt. Hấp chín.
Bí hấp chín, nghiền nhuyễn 1/2. Trộn đều bí nghiền, trứng gà và sữa.
Xắt lát chuối. Cắt khoanh bánh mì.
Video đang HOT
Xếp xen kẽ bánh mì, bí và chuối vào khuôn. Trên cùng xếp thêm 1 lát bí và 1 lát chuối. Chế hỗn hợp sữa-trứng vào ngập 2/3 khuôn.
Dùng muỗng ép bánh mì xuống cho ngấm đều sữa-trứng. Rắc kì tử hoặc nho khô lên mặt. Bào bơ và rắc lên trên cùng. Rắc thêm hạnh nhân nếu bạn thích.
Bật lò nướng 180 độ C. Làm nóng lò trước 10 phút. Nướng bánh trong vòng 20 phút là bánh chín.
Mách nhỏ:
Muốn mặt bánh vàng giòn thì ngoài việc rắc bơ lên trên, bạn có thể rắc thêm đường vàng hoặc đường nâu để bánh lên màu đẹp.
Bánh chín là khi dùng que xâm thử thấy bên trong bánh khô ráo.
Theo MNVN
[Chế biến] - Cánh gà nướng sả
Một chút sả thơm sẽ làm mang đến cho bạn món cánh gà mới lạ, hấp dẫn và thơm ngon.
Nguyên liệu:
1kg cánh gà.
5 nhánh sả.
1 muỗng canh dầu hào.
1 muỗng cà phê muối.
2 muỗng cà phê tiêu.
1 muỗng canh nước tương.
2 muỗng cà phê đường.
2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn.
3 muỗng canh dầu.
5 muỗng canh tương ớt.
Thực hiện:
1. Cánh gà rửa, thấm khô.
2. Sả cắt gốc, tách lấy phần non, rửa, bào mỏng, trộn đều với 2 muỗng canh dầu.
3. Khuấy đều dầu hào muối tiêu 1 muỗng canh tỏi nước tương 1 muỗng cà phê đường, cho cánh gà vào ướp, đề trong 2 giờ.
4. Phi vàng tỏi trong dầu cho tương ớt đường vào khuầy đều trên lửa nhỏ 1 phút nhấc xuống.
5. Làm nóng lò 5 phút, xếp cánh gà vào khay trãi sả bào mỏng lên trên, cho vào lò nướng vàng.
6. Bày cánh gà nướng sả vào đĩa, rưới nước xốt tương ớt lên trên dọn dùng nóng.
Theo Monngon
[Chế biến] - Pudding hoa quả Hương vị thơm ngon của các loại đậu hòa quyện với trái cây và mật ong làm tăng thêm sự độc đáo cho món pudding này Nguyên liệu - 3 muỗng đậu nành - 1 muỗng đậu đen - 1 muỗng lạc - 1 thìa cà phê ý dĩ - 1 thìa cà phê đường - Một chút mật ong - 1 lít...