[Chế biến] – Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt
Món này là dễ ăn lắm luôn, lại còn đỡ háo trong tiết trời hanh khô này nữa chứ.
Nguyên liệu cần có:
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-9de964.jpg)
- 10 cm củ cải
- 5 cm cà rốt
- 1 muỗng cà phê muối
- 1,5 muỗng canh đường
- 1,5 muỗng canh dấm
- 1 muỗng canh nước
- 1/4 muỗng cà phê gia vị
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-2bbf1b.jpg)
Bước 1: Đầu tiên, các ấy nạo sạch vỏ củ cải, cà rốt đi này.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-0e315d.jpg)
Bước 2: Thái mỏng rồi thái tiếp thành sợi cả hai loại.
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-624b57.jpg)
Bước 3: Cho củ cải và cà rốt vào bát, thêm tí muối rồi bóp thấu từ 5-10 phút.
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-50eb00.jpg)
Bước 4: Pha hỗn hợp nước chấm gồm: đường, nước, dấm, gia vị.
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-d59be0.jpg)
Bước 5: Vớt chúng ra rồi rửa qua nước cho bớt mặn, vắt khô.
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-b75f0d.jpg)
Bước 6: Cuối cùng, trộn cùng nước chấm cho đều và thấm nữa là được.
Chua chua ngọt ngọt ngon ghê. ^^
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-36bd10.jpg)
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-2d87f0.jpg)
![[Chế biến] - Nộm củ cải mix cà rốt chua ngọt - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-cu-cai-mix-ca-rot-chua-ngot-84e62b.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Gà xốt xoài
Từng miếng gà xốt xoài vàng giòn áo đầy nước xốt xoài chua chua ngọt ngọt, ăn cùng cơm thật ngon mà ăn kèm bánh mỳ cũng thật tuyệt!
![[Chế biến] - Gà xốt xoài - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/21/che-bien-ga-xot-xoai-c23ce4.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xốt xoài:
- 900g đùi gà- 250g bột mì đa dụng - 5g muối
- 5g ớt bột - 5g tiêu xay - 2 quả trứng lớn
- Dầu ăn
Nước xốt xoài:
60g bơ nhạt- Nửa củ hành tây thái hạt lựu- 1 trái ớt băm nhỏ- 85ml xốt cà chua - 480ml nước ép xoài
15ml nước tương- 30g đường - 1 nhúm muối- Cà rốt -Cần tây
![[Chế biến] - Gà xốt xoài - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/21/che-bien-ga-xot-xoai-89fc51.jpg)
Chuẩn bị một nồi nóng, cho bơ vào đun cho tan chảy, sau đó bạn thêm hành tây, ớt vào, đun tới khi hành mềm và bớt mùi hăng (khoảng 5 phút) thì bạn nêm thêm với ít muối.
![[Chế biến] - Gà xốt xoài - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/21/che-bien-ga-xot-xoai-6d10b6.jpg)
Thêm xốt cà chua, đường và nước ép xoài vào nồi, trộn đều rồi đun trong khoảng 5 phút, đến khi thấy nước trong nồi bắt đầu sôi thì bạn tắt bếp, đậy nắp đun thêm 5 phút nữa. Kế đến bạn để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Sau khi xay xong bạn cho xốt lên bếp đun với lửa nhỏ để nước xốt sệt lại là được.
![[Chế biến] - Gà xốt xoài - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/21/che-bien-ga-xot-xoai-cdd92e.jpg)
Đùi gà lọc xương, cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
![[Chế biến] - Gà xốt xoài - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/21/che-bien-ga-xot-xoai-c7c16f.jpg)
Trộn bột, gia vị lại với nhau, lấy một bát khác để đ.ánh trứng, sau đó bạn cho gà vào hỗn hợp bột, kế đến bạn nhúng gà qua trứng rồi lại áo lại thêm với một lớp bột bên ngoài nữa.
![[Chế biến] - Gà xốt xoài - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/21/che-bien-ga-xot-xoai-08e38b.jpg)
Chuẩn bị một nồi dầu nóng, cho gà vào chiên giòn trong khoảng 6 phút hoặc đến khi bạn thấy gà bắt đầu chuyển màu vàng nâu thì vớt ra.
![[Chế biến] - Gà xốt xoài - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/21/che-bien-ga-xot-xoai-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Gà xốt xoài - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/21/che-bien-ga-xot-xoai-fe3b13.jpg)
Trước khi dọn ra dùng bạn nhúng gà qua phần nước xốt đã chuẩn bị sẵn là được.
Từng miếng gà xốt xoài vàng giòn áo đầy nước xốt xoài chua chua ngọt ngọt, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được độ dai mềm vừa phải của gà. Một món ăn mới lạ vừa ngon vừa độc đáo thế này thì chắc chắn sẽ chinh phục từng thành viên trong gia đình bạn. Khi ăn dùng kèm với cà rốt, cần tây hoặc dưa leo, vừa có thể ăn cùng cơm hoặc nhâm nhi với bánh mì cũng ngon.
![[Chế biến] - Gà xốt xoài - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/21/che-bien-ga-xot-xoai-962e9e.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xốt xoài nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cơm gà sốt me chua ngọt Trong thời tiết lạnh giá thế này, có món gà sốt nóng hổi đưa cơm thì còn gì tuyệt hơn nữa. - Thịt gà - Tỏi, hành tây, sả, hoa hồi - Me khô - Nghệ, muối, đường nâu, hạt tiêu Cho me khô vào một cốc cách nhiệt, đổ nước nóng vào ngâm một lát cho me tan ra. Tỏi băm nhỏ,...
