[Chế biến] – Nộm bí đao
Nộm bí đao là món ăn giàu chất xơ, rất phù hợp với người muốn giảm cân. Cùng làm món nộm bí đao để làm phong phú thêm cho bữa ăn hàng ngày nhé!
![[Chế biến] - Nộm bí đao - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-nom-bi-dao-2-270250.jpg)
![[Chế biến] - Nộm bí đao - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-nom-bi-dao-2-a14408.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nộm bí đao:
- 1 khúc bí đao
- 200g thịt
- Chanh, tỏi, ớt, rau răm, hành phi
- Đường, mì chính, nước mắm ngon.
![[Chế biến] - Nộm bí đao - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-nom-bi-dao-2-c2a6dd.jpg)
Bí đao gọt bỏ vỏ, nạo sợi, thêm vào 1 nhúm muối nhỏ rồi để chừng 30 phút sau đó rửa sạch, dùng tay bóp nhẹ cho ráo nước.
![[Chế biến] - Nộm bí đao - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-nom-bi-dao-2-25f872.jpg)
Video đang HOT
Thịt luộc chín. ![[Chế biến] - Nộm bí đao - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-nom-bi-dao-2-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Nộm bí đao - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-nom-bi-dao-2-097052.jpg)
Thái thịt thành miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Nộm bí đao - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-nom-bi-dao-2-d1aad9.jpg)
Pha nước trộn nộm với tỉ lệ 1 nước mắm : 2 đường : 1 chanh : 1/3 mì chính, tỏi ớt băm nhỏ bỏ vào. Trộn đều bí đao, thịt, rau răm cắt nhỏ với hỗn hợp nước trộn.
![[Chế biến] - Nộm bí đao - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-nom-bi-dao-2-8de9d8.jpg)
Dọn nộm bí đao ra đĩa, khi ăn rắc hành phi lên trên.
Nộm bí đao là món ăn giàu chất xơ, rất phù hợp với người muốn giảm cân. Món nộm này rất thanh mát, có vị chua ngọt vừa phải, bạn làm để ăn kèm các món kho, món nướng hay rán đều rất ngon. Cùng làm món nộm bí đao để làm phong phú thêm cho bữa ăn hàng ngày bạn nhé!
![[Chế biến] - Nộm bí đao - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-nom-bi-dao-2-3583cd.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nộm bí đao!
Theo MNMN
[Chế biến] - Nộm sứa
Những món sốt, kho nóng hổi tuy ấm bụng nhưng lại nhanh ngán, hãy bổ sung cho bữa cơm nhà bạn món nộm sứa thanh mát giải nhiệt nhé.
Nguyên liệu:
- 300g sứa, bạn có thể mua những túi sứa đã sơ chế tại các siêu thị lớn
- 1 lát dứa vừa ăn
- 1 quả dưa leo
- Muối, đường, giấm, nước mắm, ớt, tỏi, chanh
- Vừng rang, rau thơm.
Cách làm:
![[Chế biến] - Nộm sứa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-sua-2-6bcecd.jpg)
Bước 1: - Sứa đã cắt miếng, đem rửa sạch, để ráo nước.
![[Chế biến] - Nộm sứa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-sua-2-3707da.jpg)
Bước 2: - Dứa cắt bỏ mắt dứa, thái sợi mỏng. Để khoảng 15 phút sau đó dùng tay sạch vắt thật ráo nước.
![[Chế biến] - Nộm sứa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-sua-2-6995d9.jpg)
Bước 3: - Dưa leo rửa sạch, thái sợi, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, để khoảng 15 phút sau đó vắt cho ráo nước.
![[Chế biến] - Nộm sứa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-sua-2-243160.jpg)
Bước 4: - Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh đường và hai thìa canh nước mắm, hòa cho đường tan, trộn tỏi, ớt. Và vắt vào vài giọt chanh.
![[Chế biến] - Nộm sứa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-sua-2-567e23.jpg)
Bước 5: - Khi dùng bạn xếp dưa leo, dứa vào đĩa, bên trong để sứa vào giữa, rắc một ít vừng lên bề mặt sứa. Lúc nào dùng bạn mới rưới nước mắm vào, trộn đều và thêm rau thơm tùy thích.
![[Chế biến] - Nộm sứa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-nom-sua-2-b60890.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi Lạ miệng, ngon cực kỳ luôn đó cả nhà. Nguyên liệu cần có: - 1 quả dừa- 1 chén đu đủ xanh nạo sợi- 1 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ - 1/2 muỗng canh nước cốt chanh - 2 muỗng canh nước dừa- 1 muỗng canh dầu vừng - 1/2 muỗng canh đường nâu- 1-2 quả ớt- 1/2 muỗng canh dấm- 1/2...
