[Chế biến] – Mùa hè không thể bỏ qua món chè này vừa giải nhiệt vừa đẹp da

Mai Phương Lý06:00 04/07/2018

Nóng trời thì cùng vào bếp chuẩn bị món chè nấm tuyết nấu cam giúp giải nhiệt tốt và giàu dinh dưỡng để thưởng thức là nhất!

Để nấu món chè nấm tuyết nấu cam bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

50g múi cam

80g thạch dừa

40g đường phèn

25g nấm tuyết nhĩ

Bước 1

Nấm tuyết nhĩ xé thành từng miếng nhỏ sau đó rửa sạch đưới vòi nước.

Bước 2

Sau đó cho nấm tuyết vào nồi cơm điện cùng với khoảng 1.5 lit nước rồi nhấn nút nấu, sau 40 phút thì rút dây điện.

Video đang HOT

Bước 3

Lúc này bạn mở nồi cơm điện ra và thêm thạch dừa.

Bước 4

Tiếp đến thêm múi cam cùng đường phèn, khuấy đều cho đường tan.

Bước 5

Cuối cùng bạn chờ chè nguội rồi cho vào tủ lạnh, khi ăn bạn múc ra bát và thưởng thức nhé!

Nấm tuyết nhĩ hay còn gọi là nấm tuyết là một loại thực phẩm quý giàu chất đạm và các vitamin, khoáng chất và thường được dùng để nấu súp, nấu chè. Trong đó, món chè nấm tuyết nấu cam sẽ đem lại hương vị thanh mát, thơm ngon rất ấn tượng và có tác dụng bồi bổ cho cơ thể cực kì tốt cho mùa hè này đấy!

Chúc các bạn thành công với món chè nấm tuyết nấu cam này nhé!

Nguồn: BSC

Theo Helino

[Chế biến] - Giải nhiệt với chè nấm tuyết đu đủ giòn ngọt, thanh mát

Những ngày thời tiết thay oi bức thế này, còn gì tuyệt hơn được nếm một chén chè nấm tuyết đu đủ thơm mềm. Theo Đông y, nấm tuyết và hạnh nhân dùng trong công thức này rất tốt cho hệ hô hấp, giúp cổ họng dịu lại.

Chè nấm tuyết đu đủ

Nguyên liệu:

- 1 cây nấm trắng khô (khoảng 20g). Khi mua ở hàng khô, bạn hãy nhờ người bán chọn cho loại mềm để nấu chè. Loại giòn (thường dùng cho các món xào) thường phải luộc nấu 2 lần mới có thể trở nên mềm mịn.

- 1/2 trái đu đủ lớn (khoảng 400g), gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn. Bạn hãy chọn đu đủ đừng quá chín, nếu không sẽ dễ nhũn nát khi đun sôi trong chè.

- 1 thìa canh hạt hạnh nhân phương Nam, còn gọi là hạnh nhân ngọt

- 1 thìa canh hạnh nhân phương Bắc, còn gọi là hạnh nhân đắng (có thể thay bằng 2 thìa canh hạt hạnh nhân thường)

- 100g đường phèn

- 6 cốc nước

Cách làm:

Ngâm nấm trong nước từ 30 đến 60 phút hoặc cho đến khi nấm mềm và tăng gấp đôi kích thước.

Vớt ra khỏi nước. Cắt bỏ phần cứng ở chân nấm.

Xé bằng tay hoặc cắt nấm thành những miếng nhỏ cho giống như cánh hoa. Đặt vào rây nhỏ và rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Đặt sang một bên cho ráo nước.

Rửa sạch hạnh nhân, ngâm trong nước khoảng 15 phút. Vớt ra khỏi nước

Cho nấm tuyết, hạnh nhân và nước vào nồi nấu chậm (slow cooker). Nấu sôi rồi đun thêm 4 giờ nữa (trong nồi 1,5L công suất 110W). Thời gian đun có thể ngắn hơn nếu bạn sử dụng nồi có công suất cao hơn. Cẩn thận đừng để nồi bị trào.

Thêm đường và đu đủ vào nồi chè, đun sôi cho đến khi đường hòa tan hoàn toàn trong khoảng từ 5 đến 10 phút.

Có vô vàn cách sáng tạo với món ngon đơn giản này. Bạn có thể cho thêm táo đỏ, hạt sen, long nhãn hay cẩu kỷ để tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

Chúc các bạn thành công với công thức chè nấm tuyết đu đủ đơn giản mà thơm ngon này nhé!

Theo Danviet.vn

[Chế biến] - Cách nấu chè đỗ đen đơn giản nhất bà nội trợ nào cũng nên biết Cách nấu chè đỗ đen không quá phức tạp nhưng để có một nồi chè ngọt mát, đỗ chín mềm không nát và giữ được hương vị cũng cần bí quyết riêng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn về cách nấu món chè đỗ đen bổ dưỡng này. Nguyên liêu nấu chè đỗ đen - 400gr đỗ đen - Đường cát -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Đen Vâu đến chúc mừng, ôm Hoàng Thùy Linh thân mật giữa sự kiện00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.