[Chế biến] – Món ngon dễ làm: Gà rán kiểu Hàn

Đùi gà rán rắc vừng rang “tắm” nước xốt mang đậm vị Hàn, ăn kèm với kim chi sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.

Nguyên liệu:

1/4 cốc đường nâu

1 thìa canh xì dầu (nước tương)

1 thìa canh tương ớt

1/3 cup rượu mirin hoặc soju

3 tép tỏi bằm nhỏ

2 thìa cà phê gừng tươi bào nhỏ

1 thìa cà phê dầu vừng

1,5 kg đùi gà

1/2 thìa cà phê muối

2 thìa canh tinh bột khoai tây

1 thìa canh hạt vừng rang

Món gà rán kiểu Hàn vừa ngon miệng lại rất dễ làm. Ảnh: Yummy.

Cách làm

- Cho đường nâu, xì dầu, tương ớt, rượu soju, tỏi, gừng và dầu vừng vào chảo trên lửa vừa, đun trong 5-10 phút cho đến khi xốt sánh lại, để qua một bên.

- Cho muối vào gà rồi cho tinh bột khoai tây trộn đều.

- Dùng chảo sâu lòng đun nóng dầu ăn trên lửa vừa, cho gà vào rán đến khi chín vàng (khoảng 12-15 phút), lấy gà ra để ráo dầu ăn.

- Trộn gà đã rán với nước xốt, rắc vừng rang lên trên.

Những món kem thơm ngon làm dịu ngày hè Hà Nội Kem không chỉ giải nhiệt ngày hè mà còn đem đến giờ phút thư giãn thú vị, với nhiều hương vị phong phú.

Thuý Nguyễn

Theo Yummy