[Chế biến] – Miến xào hến
12:42 19/12/2013
Theo dõi VGT trênThịt hến mềm, vị ngọt tự nhiên trộn lẫn với từng sợi miến dai dai, làm món ăn sáng hoặc chiều đều rất thích hợp.
Nguyên liệu:
- 3 gói miến tàu, 500 g hến sống.
- 1 củ cà rốt, 2 tai nấm mèo, 1/2 củ hành tây, rau răm, hành lá.
- Hạt nêm, đường, nước tương và ớt trái.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Miến xào hến - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-mien-xao-hen-a89025.jpg)
Video đang HOT
- Hến ngâm sạch, cho vào nồi luộc chín, đãi vỏ lấy phần thịt để ráo nước.
![[Chế biến] - Miến xào hến - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-mien-xao-hen-592da8.jpg)
- Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái sợi. Nấm mèo ngâm mềm, thái sợi. Đầu hành tước nhỏ. Phi thơm tỏi, cho hành, cà rốt, nấm mèo vào xào sơ.
- Tiếp đến cho hến vào xào với ít gia vị. Sau cùng cho miến đã ngâm mềm vào.
![[Chế biến] - Miến xào hến - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-mien-xao-hen-db978b.jpg)
- Trộn đều rồi cho rau răm, đầu hành vào. Nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Miến xào hến - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-mien-xao-hen-c58dfa.jpg)
- Dọn miến ra đĩa, ăn kèm là chén nước tương ớt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Miến xào thanh cua
Chắc chắn các bé sẽ thích mê món này chho xem!
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Miến xào thanh cua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-mien-xao-thanh-cua-a31f1f.jpg)
Thực hiện:
- Miến dùng kéo cắt khúc 7cm, ngâm vào nước 5 phút cho mềm, vớt ra, để ráo.
- Cải ngọt lấy phần cọng, rửa sạch, thái khúc 4cm.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi nhỏ
- Rau mùi bỏ rễ, thái nhỏ.
- Thanh cua rã đông, thái làm đôi theo chiều ngang.
- Thịt lợn rửa sạch, thái sợi.
- Phi thơm hành tỏi băm với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt vào xào chín rồi cho cải ngọt vào, thêm 50ml nước vào. Nêm 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường. Sau đó cho miến vào trộn đều. Khi sợi miến mềm cho thanh cua, ớt sừng và rau mùi vào, tắt bếp.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo TTGĐ
Những quán bún, miến trong ngõ hẻm vẫn đắt khách Không cần chưng biển ngoài mặt phố, thậm chí chỉ là quán gánh tuềnh toàng nhưng các quán ăn này vẫn có lượng khách đáng nể. Bún riêu ngõ 2F - Quang Trung Quán bún này thực tế trước đây nằm ngoài mặt phố Quang Trung, đoạn gần giao với Hai Bà Trưng. Sau này, do "hoàn cảnh xô đẩy" mới phải lui...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
Nghi phạm trong nhóm 'quái xế' làm tử vong cô gái trẻ ở Hà Nội đang nhập viện, có hoàn cảnh đặc biệt01:10Hoa hậu Thanh Thuỷ khiến đại diện Nhật Bản bật khóc tại Miss International 202402:01Bắt giữ nhóm 'quái xế' phóng xe bạt mạng khiến 1 phụ nữ tử vong ở Hà Nội01:03:10Chuyện lạ có thật: Sao nam từng bị "bóc" ngoại tình nay tái hợp người cũ, thân thiết như chưa hề có drama01:23Nhân tố bất ngờ nhất tại Chị Đẹp mùa 2 đi "đường quyền" mà làm ai nấy choáng váng02:54Mỹ không ngăn được Israel, cảnh báo Iran đừng tiếp tục tấn công trả đũa08:47Đang mải "tám" trên livestream, Nhã Phương phải tắt vội vì 1 câu nói của Trường Giang02:08Mỹ Tâm bất bại trong showbiz Việt06:32Hương Giang "dằn mặt" Hoàng Thùy?01:02Người tâm thần cầm súng nhựa gây 'náo loạn' đường phố ở quận Bình Tân01:27Hoa hậu Thanh Thuỷ gặp sự cố tại Miss International01:59
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
"4 món vị chua" ngon đậm đà bạn nên nấu ăn lúc này: Vừa hợp thời tiết lại giúp cơ thể bồi bổ, tăng sức đề kháng
06:07:00 05/11/2024
Chúng tôi giới thiệu tứ chua mà bạn nên thường xuyên ăn vào mùa thu đông, đặc biệt là thời điểm cuối thu để tăng cường sức khỏe, tốt cho miễn dịch.Ăn loại củ quen thuộc này ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư
06:05:51 05/11/2024
Đây là gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon.Bí đao đừng mang nấu canh nữa, thêm 2 thìa này đem chế biến, khi cắn vào sẽ có cảm giác như đang ăn thịt nướng
06:05:25 05/11/2024
Chỉ cần thêm vài nguyên liệu thì bí đao sẽ thanh mát bạn vốn quen thuộc trong món canh sẽ trở nên thơm ngon, cay cay thực sự thỏa mãn cơn thèm của bạn!Công thức bánh gà nhồi phô mai béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng
06:04:59 05/11/2024
4 loại thực phẩm rất giàu collagen này, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Bạn hãy thường xuyên ăn để duy trì sức khỏe tốt và loại bỏ tình trạng da nứt nẻ trong mùa khô hanh.4 cách chế biến cà tím không còn sợ độc lại được món thơm ngon, người tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết
06:03:33 05/11/2024
Nhiều người sợ ăn quả cà tím nhiều lo độc. Với 4 cách chế biến cà tím này không còn độc lại càng thơm ngon, người bệnh tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết.Thử ngay món canh này ngon hơn cả cá và thịt này dù chỉ kết hợp 2 nguyên liệu rẻ tiền mà cách nấu rất đơn giản
05:57:26 04/11/2024
Món canh thơm ngon, mềm mướt với mùi thơm vừa phải của các nguyên liệu gia vị sẽ khiến bạn muốn ăn ngay lập tức.Loại quả được mệnh danh là "thần dược" cho người tiểu đường, không phải ai cũng biết
06:02:43 03/11/2024
Cà tím có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ việc nướng, chiên cho đến nhúng lẩu hay làm thành món dồn thịt, đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về
06:01:39 03/11/2024
Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải mắt chữ A, mồm chữ O vì bán hai món ăn Việt siêu chạy , nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.Bỏ túi công thức làm 5 món nộm ngon, ăn hoài không chán
06:00:45 03/11/2024
Nếu đã chán với món luộc hay xào, tại sao bạn không thử học cách làm 5 món nộm dưới đây để đổi gió cho bữa cơm gia đình.Tuyệt chiêu giúp ai cũng trẻ đẹp, khỏe mạnh và làn da săn chắc mùa khô hanh từ món chân gà hầm đỗ đen, nên ăn hàng tuần
05:59:56 03/11/2024
Hãy thêm món chân gà hầm đỗ đen vô cùng thơm ngon vào thực đơn hàng tuần để có cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi trẻ, bồi bổ cho cơ thể - nhất là làn da trẻ đẹp cả mùa đông.Món canh giúp phòng ngừa ung thư vú, tốt cho gan, não, phụ nữ nên ăn thường xuyên
05:59:24 03/11/2024
Hai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng.Thực đơn cơm nhà 3 món nhanh ngon cho những ngày cuối thu se lạnh
17:02:59 02/11/2024
Để bữa cơm nhà thêm ngon miệng, ấm cúng và đảm bảo chế biến nhanh thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn 3 món dễ làm, sử dụng nguyên liệu theo mùa dưới đây nhé!