[Chế biến] – Mì xào Nhật Bản

Theo dõi VGT trên

Đây là món ăn bình dân ở Nhật và rất được ưa chuộng bởi người dân nơi đây.
1. Nguyên liệu
- 2 củ cà rốt thái chỉ
- 1 củ hành tây nhỏ thái mỏng
- 450g mì yakisoba
- 250g thịt gà không xương cắt miếng nhỏ (hoặc thịt bò thái mỏng)
- 200g bắp cải
- Muối, tiêu, dầu ăn
- 75ml nước
- 100ml nước tương hoặc sốt okonomiyaki

[Chế biến] - Mì xào Nhật Bản - Hình 1

2. Cách làm

- Ngâm mì với nước cho đến khi mềm rồi luộc lên.

[Chế biến] - Mì xào Nhật Bản - Hình 2

-Đổ dầu vào chảo, khi dầu đủ nóng thì cho hành tây, ớt và cà rốt vào rồi đảo đều trong 2 phút.

[Chế biến] - Mì xào Nhật Bản - Hình 3

Video đang HOT

-Cho tiếp bắp cải vào xào trong 2-3 phút rồi bắc xuống bếp.

[Chế biến] - Mì xào Nhật Bản - Hình 4

-Tiếp theo, tráng tiếp dầu lên chảo để xào thịt gà chín tới, sau đó cho tiếp mì và rau củ vào.

[Chế biến] - Mì xào Nhật Bản - Hình 5

Nêm nếm cho vừa ăn với nước tương là món mì của chúng mình đã sẵn sàng rồi đấy!

[Chế biến] - Mì xào Nhật Bản - Hình 6

Cùng bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

[Chế biến] - Mì xào Nhật Bản - Hình 7

Trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

[Chế biến] - Mì xào Nhật Bản - Hình 8

Món mì này còn thích hợp cho những bữa ăn sáng vội vì nó cung cấp rất đầy đủ các chất dinh dưỡng đấy!

[Chế biến] - Mì xào Nhật Bản - Hình 9

Chúng mình còn có thể thay đổi các loại rau củ tùy thích nữa cơ!

Theo Kênh14

[Chế biến] - Mì xào cuộn trứng

Đây là một món ăn đơn giản, có vị thơm ngon ngọt ngào và thường gợi cho bạn nhớ đến những gì thân thuộc trong một gia đình Nhật kinh điển.

1. Nguyên liệu

- 8 quả trứng
- 1 củ cà rốt thái nhỏ
- 1 củ hành băm nhuyễn
- 2 nhánh tỏi, băm nhuyễn
- 2 bắp cải Nhật, cắt miếng vừa ăn
- 4 muỗng dầu trộn salad (dầu hạt nho, dầu cải)
- 2 muỗng xì dầu
- 1 1/2 muỗng dấm gạo
- 2 muỗng nước
- 1 muỗng rượu sake
- 1 thìa cà phê đường
- 1 miếng rong biển, xay nhỏ (có thể dùng máy xay cà phê) hoặc băm thật nhuyễn.
- 170g mỳ xào (mỳ Chow mein hoặc Ramen thì càng tốt)
- Sốt Tonkatsu
- Kewpie Mayonnaise (nếu muốn)
- Muối, tiêu

[Chế biến] - Mì xào cuộn trứng - Hình 1

2. Cách làm

Luộc mỳ chín tới, không bị nát (sau đó sẽ xào với rau trong chảo lớn), vớt ra, dội qua với nước lạnh và để ráo.

Chế biến các loại rau.

Đăt chảo lớn lên bếp bật lửa to, cho 2 muỗng dầu, phi hành tỏi khoảng 2 phút. Cho rau vào xào đến khi các nguyên liệu chín mềm. (khoảng 8 phút).

Giảm lửa, cho thêm mỳ, nước, xì dầu, sake, dấm, đường và rong biển, đun vài phút.

Trong khi chờ mỳ và rau chín, lấy một chiếc chảo khác để làm ốp lết. Mỗi xuất ốp lết cần 2 quả trứng (đập vào bát, đánh đều). Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho trứng vào rán.

Rán hết cho 4 suất ăn và để lên đĩa.

Chia mỳ xào thành 4 suất đều nhau, xúc lên trên nửa miếng trứng, gấp nửa còn lại lên, rưới sốt Tonkatsu, một ít kewpie mayonnaise nếu bạn muốn ngón ăn ngậy hơn, và thưởng thức!

Theo Dep

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt NamNhững món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam
hôm qua
Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đìnhGợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
2 ngày trước
Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'
10 giờ trước
Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc NinhXếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh
17 giờ trước
Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốcLàm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc
10 giờ trước
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọLoại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
hôm qua
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thíchNấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích
hôm qua
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấyCách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
hôm qua

Tin đang nóng

Nhói lòng trước những tin nhắn cuối cùng của các nạn nhân trên chuyến bay Hàn Quốc: Từng chữ đều để lại đau thương tột cùngNhói lòng trước những tin nhắn cuối cùng của các nạn nhân trên chuyến bay Hàn Quốc: Từng chữ đều để lại đau thương tột cùng
5 giờ trước
Chơi cầu trượt, bệnh nhi nguy kịch vì dây mũ vướng vào thành cầu, ngạt thởChơi cầu trượt, bệnh nhi nguy kịch vì dây mũ vướng vào thành cầu, ngạt thở
4 giờ trước
Sao nam Vbiz công khai yêu học trò ở tuổi U70?Sao nam Vbiz công khai yêu học trò ở tuổi U70?
2 giờ trước
Điều tra vụ 2 người nước ngoài tử vong trong biệt thự du lịch tại Hội AnĐiều tra vụ 2 người nước ngoài tử vong trong biệt thự du lịch tại Hội An
1 giờ trước
Nghe lời chồng làm một việc, tôi đau đớn trở thành đứa con bất hiếuNghe lời chồng làm một việc, tôi đau đớn trở thành đứa con bất hiếu
4 giờ trước
Hot nhất MXH: Triệu Vy chia tay bạn trai thiếu gia kém 8 tuổiHot nhất MXH: Triệu Vy chia tay bạn trai thiếu gia kém 8 tuổi
3 giờ trước
Cháu bé 5 tuổi chơi trò trốn tìm bị "yêu râu xanh" giở trò đồi bạiCháu bé 5 tuổi chơi trò trốn tìm bị "yêu râu xanh" giở trò đồi bại
1 giờ trước
10 nhà xưởng bị thiêu rụi trong vụ cháy ở làng nghề Liên Hà10 nhà xưởng bị thiêu rụi trong vụ cháy ở làng nghề Liên Hà
5 giờ trước

Tin mới nhất

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

10 giờ trước
Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

10 giờ trước
Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

10 giờ trước
Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.
Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

10 giờ trước
Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

hôm qua
Bánh ngô nước cốt dừa là món ăn dân dã hoàn hảo cho những buổi xế chiều thư thái hay những dịp quây quần cùng gia đình.
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

2 ngày trước
Chả cá chiên giòn, nóng hổi, hòa quyện cùng nước sốt cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại.
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

2 ngày trước
Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.
Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

2 ngày trước
Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

2 ngày trước
Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

2 ngày trước
Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

2 ngày trước
Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .
3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

2 ngày trước
Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Có thể bạn quan tâm

1 sao nữ hé lộ nội tình chuyện "Thái tử phi" Yoon Eun Hye chịu cảnh cả nhóm cô lập, bị "cấm cửa" tại hôn lễ

1 sao nữ hé lộ nội tình chuyện "Thái tử phi" Yoon Eun Hye chịu cảnh cả nhóm cô lập, bị "cấm cửa" tại hôn lễ

Sao châu á

1 giờ trước
Kan Mi Youn phủ nhận thông tin cả nhóm Baby V.O.X cô lập thái tử phi Yoon Eun Hye (bên phải). Nữ nghệ sĩ họ Kan cũng bác bỏ tin đồn Yoon Eun Hye bị cấm cửa dự hôn lễ Shim Eun Jin.
Người dân Tây Ban Nha tiếp tục biểu tình phản đối cách xử lý thảm họa lũ lụt

Người dân Tây Ban Nha tiếp tục biểu tình phản đối cách xử lý thảm họa lũ lụt

Thế giới

1 giờ trước
Phần lớn sự tức giận của người dân đổ dồn vào lãnh đạo vùng Valencia, ông Carlos Mazon, khi người biểu tình mang theo những tấm biển có dòng chữ kêu gọi quan chức này từ chức.
Thêm nhiều người bị khởi tố liên quan đến cái chết của Liam Payne

Thêm nhiều người bị khởi tố liên quan đến cái chết của Liam Payne

Sao âu mỹ

1 giờ trước
Có 5 người bị khởi tố, cho rằng có liên quan đến cái chết thương tâm của Liam Payne tại khách sạn ở Argentina.
Hạ sát anh trai vì... mời dự tiệc nhưng không đến

Hạ sát anh trai vì... mời dự tiệc nhưng không đến

Pháp luật

1 giờ trước
Không thấy ông H. không có mặt tại bữa tiệc đầy tháng của cháu mình nên Bùi Văn Thuận đến nhà hỏi cho ra lẽ , rồi hạ sát ông này và đâm bị thương 2 người khác.
Điều quý giá nhất của Xuân Son

Điều quý giá nhất của Xuân Son

Sao thể thao

1 giờ trước
Tối 29/12, ĐT Việt Nam đã giành chiến thắng 3-1 trước ĐT Singapore, chính thức bước vào Chung kết AFF Cup 2024. Và một trong những cái tên được cư dân mạng gọi lên nhiều nhất chính là Nguyễn Xuân Son
Top phim truyền hình Hoa ngữ được quan tâm nhất 2024: 'Câu chuyện hoa hồng' của Lưu Diệc Phi góp mặt

Top phim truyền hình Hoa ngữ được quan tâm nhất 2024: 'Câu chuyện hoa hồng' của Lưu Diệc Phi góp mặt

Phim châu á

1 giờ trước
Năm 2024 đã chứng kiến sự bùng nổ của phim truyền hình xứ Trung với nhiều tác phẩm đa dạng, có nội dung hấp dẫn và dàn diễn viên chất lượng.
Quyên Qui làm rõ thông tin "hẹn hò trai Hàn nhưng lấy Wukong làm content", MXH xuất hiện đoạn clip gây xôn xao

Quyên Qui làm rõ thông tin "hẹn hò trai Hàn nhưng lấy Wukong làm content", MXH xuất hiện đoạn clip gây xôn xao

Netizen

1 giờ trước
Mới đây trong kênh chat của mình và người hâm mộ, Quyên Qui đã lên tiếng về thông tin hẹn hò với một chàng trai Hàn Quốc.
Sao Việt thích diện váy "bí ngô", gắn Labubu lên túi xách trong năm 2024

Sao Việt thích diện váy "bí ngô", gắn Labubu lên túi xách trong năm 2024

Phong cách sao

1 giờ trước
Năm 2024, váy xòe bí ngô , túi xách gắn đồ trang trí như Labubu, những mẫu phụ kiện có vẻ ngoài độc đáo... nhanh chóng thu hút sự chú ý của các tín đồthời trangvà người nổi tiếng.
Phim Tết 2025 'Tứ Hải phát tài' công bố dàn diễn viên cực phẩm: Gin Tuấn Kiệt 'đọ sắc' với Võ Cảnh

Phim Tết 2025 'Tứ Hải phát tài' công bố dàn diễn viên cực phẩm: Gin Tuấn Kiệt 'đọ sắc' với Võ Cảnh

Phim việt

1 giờ trước
Tứ Hải phát tài quy tụ của dàn diễn viên trẻ được khán giả yêu thích như Gin Tuấn Kiệt, Võ Tấn Phát, Tam Triều Dâng, Võ Cảnh, Jun Vũ, Tiko Tiến Công, Tôn Kinh Lâm, Minh Thảo.
'Yêu nhầm bạn thân': Dự án điện ảnh tôn vinh các thắng cảnh Việt Nam, kỳ vọng phát triển du lịch trong nước

'Yêu nhầm bạn thân': Dự án điện ảnh tôn vinh các thắng cảnh Việt Nam, kỳ vọng phát triển du lịch trong nước

Hậu trường phim

1 giờ trước
Đoàn làm phim Yêu nhầm bạn thân hé lộ hành trình vượt bão ghi hình xuyên suốt các tỉnh thành, một hành trình vừa là kỷ lục đối với ekip
Trừ tối đa 10 điểm giấy phép lái xe với mỗi vi phạm giao thông

Trừ tối đa 10 điểm giấy phép lái xe với mỗi vi phạm giao thông

Tin nổi bật

1 giờ trước
Theo Đại tá Nhật, tùy theo tính chất vi phạm, các lái xe sẽ bị trừ tối thiểu là 2 điểm và tối đa là 10 điểm đối với mỗi hành vi vi phạm giao thông.