[Chế biến] – Lẩu trái cây
Nguyên liệu:
- Nước dùng heo, Phi-lê cá chẽm
- Thịt bò, tôm sú, mực lá
- Thanh long, kiwi, dâu, lê
- Nước lê (tươi/ hoặc hộp), táo đỏ khô
- Rau bó xôi, cải thảo, nấm linh chi
- Bún
![[Chế biến] - Lẩu trái cây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/22/che-bien-lau-trai-cay-72a246.jpg)
Thực hiện:
- Lê: ép lấy nước hoặc sử dụng nước lê hộp (dùng để nấu nước lẩu).
- Táo đỏ khô: ngâm nước cho mềm
Video đang HOT
- Cá chẽm, tôm sú, thịt bò và mực lá: làm sạch, cắt vừa ăn, trình bày ra đĩa.
- Các loại trái cây làm sạch, trình bày ra đĩa 7 phần, cho vào nồi lẩu 3 phần. Các loại rau và nấm làm sạch và trình bày ra đĩa.
- Hỗn hợp nước lèo gồm: nước lèo, nước lê và gia vị. Cho táo đỏ và các loại trái cây vào nồi lẩu.
Món lẩu này rất thích hợp với chị em phụ nữ, những trái cây của món lẩu sẽ giúp bạn có làn da đẹp, sức khỏe tốt.
Theo Eva
[Chế biến] - Lẩu sún.g
Nghe tên lẩu sún.g có vẻ lạ nhưng thực chất nó khá dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm trong đó một trong những nguyên liệu ăn cùng món này chính là bông sún.g. Món lẩu hứa hẹn sẽ có hương vị rất ngon và hấp dẫn.
![[Chế biến] - Lẩu sún.g - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/21/che-bien-lau-sung-f97208.jpg)
Nguyên liệu:
- Nước dùng heo, tỏi, sả, ớt xay, tương hột
- Kẹo đậu phộng, me vắt
- Cá chẽm phi-lê, thịt bò
- Tôm sú, mực lá, nghêu
- Rau đắng, cải bẹ xanh, hoa sún.g
- Bún
Thực hiện:
- Me vắt: vắt lấy nước cốt (hoặc sử dụng nước cốt me hộp/ bột me)
- Tương hột và kẹo đậu phộng: xay nhuyễn
- Cá chẽm, tôm sú, thịt bò và mực lá, rau đắng, cải bẹ xanh, kèo nèo, hoa sún.g: làm sạch, và trình bày ra đĩa.
- Phi thơm tỏi, sả và ớt.
- Cho hỗn hợp: tương hột, kẹo đậu phộng và gia vị xào cho thơm, sau đó cho vào nước dùng, nấu sôi và vớt bọt. Nêm gia vị vừa ăn.
Lẩu sún.g tương tự lẩu nắm nhưng chính vị của kẹo đậu phộng sẽ giúp nồi lẩu béo và ngọt ngào hơn.
Theo Eva
[Chế biến] - Lẩu hoa đồng nội Nguyên liệu: - Nước dùng heo, ớt sừng - Tỏi, sả, ớt cay, cà chua, khoai môn cao - Thịt bò, tôm sú, mực lá, nghêu - Hoa bí, hoa kim châm - Hoa thiên lý, hoa hẹ - Bún Thực hiện: - Cà chua cắt múi cau, khoai môn cắt răng cưa, miếng vừa ăn, chiên vừa chín. - Ớt sừng bỏ...