[Chế biến] – Lẩu xí quách

Thùy Dương18:50 21/10/2012

Để biết cách làm món lẩu xí quách, bạn hãy tham khảo thông tin dưới đây nhé:

Nguyên liệu:

- Nước dùng heo, xương heo (còn thịt)
- Nấm tuyết, củ năng
- Cà rốt, Ngô Mỹ, gừng, hành Boarô
- Hành tím, tần ô, xà lách xoong, cải thảo
- Bún

Thực hiện:

- Xương làm sạch. Nấm tuyết ngâm và cắt vừa ăn. Củ năng: cắt vừa ăn. Cà rốt: tỉa hoa và cắt lát. Ngô Mỹ và hành tím cắt khoanh. Gừng cắt sợi, hành Boarô cắt khúc xéo.

- Các loại rau: làm sạch và trình bày ra đĩa.

- Xương nấu chín mềm sau đó cho nấm tuyết, củ năng, bắp Mỹ và gừng, nấu thêm 10 phút.

- Nêm gia vị vừa ăn

- Trình bày nồi lẩu với cà rốt, hành tím và hành Boarô.

Món lẩu này cực kỳ được các quý ông yêu thích vì vị ngọt của nước lẩu lẫn những xí quách cực ngon.

Theo Eva

[Chế biến] - Trúc sinh tay cầmNguyên liệu: 150g trúc sinh (hay còn gọi là trúc xanh), 100g khoai môn, 37 cà rốt, 37g nấm tuyết, 15g nấm mèo, 37 củ năng, 100g cải thìa, 37g măng tây Thái, dầu ăn. Ảnh : nhà hàng cung cấp. Gia vị: 10g hạt nêm, 5g muối, 37ml dầu hào chay. Thực hiện: Nấu nước dùng chay: táo đỏ, giá đậu nành,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau SOUR và GUTS, Olivia Rodrigo đang bước vào giai đoạn u tối nhất?05:15

Du khách nổi tiếng toàn cầu vì màn 'catwalk' nhầm vào show thời trang00:27

Video ngày bế giảng của học sinh tiểu học khiến nhiều người đồng cảm: "Đúng là sức nặng của tri thức"00:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu 6 món chè đơn giản mà cực ngon, mát lạnh giải nhiệt cuối tuần nắng nóng

12:34:22 25/05/2026

Mùa hè mà được thưởng thức các món chè mát lạnh, đơn giản mà hấp dẫn này thì còn gì bằng. Các bạn hãy cùng tham khảo nhé!

Cách luộc gà ngon da vàng giòn, không bị nứt, đỏ ai không phải ai cũng biết

12:30:39 25/05/2026

Dưới đây là những cách luộc gà ngon cùng hàng loạt mẹo hữu ích giúp bạn tự tin chế biến món gà hấp dẫn, thơm ngọt và chuẩn vị ngay tại nhà.

Món canh ngao ngon đỉnh nhưng nhiều người nấu sai cách mà không hề nhận ra, chỉ cần đảo chút quy trình sẽ thấy sự khác biệt

14:28:05 23/05/2026

Quy trình này vô tình khiến thịt ngao bị teo tóp, dai ngoanh ngoách như bã kẹo cao su, còn nước canh thì đục ngầu và dễ bị nồng tanh.

Đi chợ thấy loại rau này nhất định phải mua: Xào với hẹ 5 phút ra món ngon "tốn cơm", người sành ăn mới biết

14:15:17 23/05/2026

Có những món ăn không cần cầu kỳ, không cần nguyên liệu đắt đỏ, chỉ cần đúng mùa và đúng cách là đủ khiến cả nhà gắp lia lịa, nồi cơm vơi đi lúc nào không hay.

Không phải khoai tây chiên, đây mới là món khoai tây ngon "đỉnh của chóp": Cách làm dễ, ăn giòn ngon đưa vị vô cùng

14:12:47 23/05/2026

Công thức làm món khoai tây này chỉ mất vài phút nhưng hương vị ngon tuyệt đỉnh. Khoai tây giòn ngọt, vị chua cay xen lẫn ngọt cùng hương mè thơm ngon vô cùng!

Rau muống mà đem thả thêm thứ "nhỏ bẻ" này vào, nước ngọt lịm tim, giải nhiệt mát người ngày nắng

14:05:16 23/05/2026

Bát canh hến nấu rau muống múc ra bàn ăn sẽ hớp hồn thực khách bởi sắc xanh mướt của rau nổi bồng bềnh trên nền nước dùng trắng ngần, điểm xuyết những chú hến nhỏ xinh đậm vị.

"Ăn đậu vào mùa hè tốt hơn ăn thịt": 3 món ngon từ các loại đậu giàu canxi và kali, giúp thanh nhiệt, giải độc gan và bảo vệ tim mạch

14:02:56 23/05/2026

Các món ăn với công thức chế biết từ những loại đậu giàu canxi và kali, có tác dụng thanh nhiệt trừ thấp và bảo vệ tim mạch.

Mẹ đảm gợi ý 20 món nhậu lai rai cho cuối tuần, nhìn là thèm chảy nước miếng, đặc biệt dễ làm

13:05:12 23/05/2026

Những món ăn mà chị Hoàng Huyền chia sẽ đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức vào dịp cuối tuần rảnh rỗi.

Bữa brunch cuối tuần "chuẩn tiệm" tại nhà: Bánh mì kẹp bò xào rau củ phô mai chảy, làm 15 phút mà ngon hết sảy

23:58:56 22/05/2026

Cuối tuần không cần ra tiệm, chỉ cần 15 phút trong căn bếp nhỏ là bạn đã có một bữa brunch đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng và đẹp mắt đến mức muốn chụp ảnh ngay.

Loại cá bình dân bán đầy chợ Việt được ví như "sâm nước", làm đủ món ngon cực hợp cho nam giới tuổi trung niên

23:53:58 22/05/2026

Không phải hải sản đắt đỏ, cá chạch được bán nhiều ở chợ Việt được xem là sâm nước. Món ăn chế biến từ cá này bổ dưỡng giúp tăng cường thể lực, hỗ trợ sinh lý nam giới và rất tốt cho người trung niên.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngon miệng

17:23:48 22/05/2026

Không cầu kỳ, 3 món ăn đơn giản, dễ nấu này sẽ khiến cả nhà có bữa cơm hấp dẫn, đủ dinh dưỡng. Các bạn hãy tham khảo nhé!

Loại rau ít người biết ăn, lại là dược liệu quý, bổ gan, trừ ẩm, thanh nhiệt, cải thiện thị lực, nấu cháo cực ngon

05:48:02 22/05/2026

Loại rau này chứa vitamin C, vitamin nhóm B, caroten và các khoáng chất như canxi, sắt và kẽm. Hàm lượng vitamin C cao hơn một số loại rau thông thường.

Có thể bạn quan tâm

The Mandalorian and Grogu mở màn thấp nhất lịch sử Star Wars Disney

Hậu trường phim

22:04:47 25/05/2026

The Mandalorian and Grogu vượt dự đoán doanh thu nhưng vẫn trở thành phim Star Wars mở màn thấp nhất của Disney.

Ba nguy cơ lớn với Israel từ thỏa thuận tiềm năng giữa Mỹ và Iran

Thế giới

21:29:53 25/05/2026

Ngay trước phiên họp, Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đã có cuộc điện đàm với Tổng thống Mỹ Donald Trump để nắm bắt tình hình thương lượng.

Taylor Swift và Travis Kelce tiếp tục được bắt gặp hẹn hò ở sân bóng

Sao âu mỹ

21:14:19 25/05/2026

Taylor Swift và Travis Kelce tiếp tục thu hút sự chú ý khi cùng xuất hiện tại trận đấu của New York Knicks diễn ra tối 24/5 tại Mỹ.

Nơi lắp điều hòa ngoài đường, chim rơi xuống đất vì nắng nóng

Du lịch

21:11:52 25/05/2026

Ở Kuwait, cái nóng hơn 50 độ C khiến điều hòa không chỉ hiện diện trong nhà mà còn được đưa ra ngoài đường phố để giúp con người chống chọi với mùa hè khắc nghiệt.

Hứa Vĩ Văn: "Giờ tôi thoải mái chọn kịch bản mà không chịu áp lực kinh tế"

Sao việt

21:11:27 25/05/2026

Hứa Vĩ Văn tâm sự về bước ngoặt trên hành trình làm nghề, cách anh đối diện biến cố và mất mát, lựa chọn sống độc thân tuổi 47.

Five Hearts Under One Roof 2 chính thức ra mắt trên di động, đã "free", lại còn cho anh em game thủ thỏa sức ngắm nhìn dàn nhân vật "nóng bỏng"

Mọt game

21:06:15 25/05/2026

Trong những năm gần đây, dòng game tương tác FMV (Full Motion Video) đang ngày càng thu hút sự chú ý của cộng đồng game thủ nhờ khả năng mang đến trải nghiệm chân thực như đang tham gia vào một bộ phim điện ảnh.

Tóc Tiên từng viết đoạn kết mới: "Nguyện cầu cho anh luôn mang điều lành... luôn được yêu thương thật lòng như anh mơ"

Nhạc việt

20:56:47 25/05/2026

Giữa lúc câu chuyện tình cảm với Hoàng Touliver bất ngờ được quan tâm trở lại, loạt động thái gửi gắm thông điệp mong người cũ sớm hạnh phúc của Tóc Tiên cũng được chú ý.

Đúng 6h sáng ngày mai, thứ Ba 26/5/2026, vận mệnh xoay chuyển, 3 con giáp là 'đệ tử' của Thần Tài, làm 'sương sương' mà tiền vàng đầy két, tiêu xài phủ phê

Ẩm thực