[Chế biến] – Khoai tây rau bina
Bữa sáng nhanh chóng với những nguyên liệu dễ tìm sẽ khiến ông xã nhà bạn hài lòng đấy! Món khoai tây rau này đậm đà phong cách Châu Âu đấy, tuy nhiên chỉ với 1 chút khéo léo bạn hoàn toàn có thể ghi điểm với chàng ^^
Nguyên liệu
bột bánh 1chén; khoai tây lớn 1củhạt rau mùi đất 1/2muỗng cà phêcủ hành 1củ; tỏi 1củgừng bằng ngón tay cái 1miếngmù tạt 1/2muỗng cà phê; bột ớt 1/4muỗng cà phêrau mùi tâyrau bina; bơ 2 muỗng cà phêmuối, hạt tiêu; trứng luộc sẵn
![[Chế biến] - Khoai tây rau bina - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/26/che-bien-khoai-tay-rau-bina-618fa8.jpg)
Cách làm:
- Kết hợp tất cả các loại bột trộn đều với nhau. Thêm ớt và hạt rau mùi đất vào trộn đều.
- Cho thêm hạt mù tạt vào hỗn hợp và trộn đều.
- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng có kích thước vừa ăn. Cho vào nước muối nhẹ ngâm ngập.
- Rửa rau bina và đặt sang bên để ráo.
- Cho khoai tây vào nồi hấp đun sôi. Luộc khoai trong vòng 6 phút.
- Sau đó cho rau vào giá hấp, đặt lên trên nồi, hơi nước sẽ bốc lên trên rau khoảng 3-4 phút và chúng héo lại là được. Đổ khoai tây ra giá để ráo nước.
Video đang HOT
- Hành và cà chua xắt hạt lựu.Cho bơ vào chảo, đổ hành vào xào nhanh tay để hành chuyển màu nâu và có mùi thơm.
- Thêm gừng và tỏi nghiền. Cho hỗn hợp gia vị bột đã trộn ở trên vào để chúng được quyện đều. Cho khoai tây vào chảo và đảo nhanh tay.
- Thêm cà chua, chút muối và hạt tiêu vào chảo, đậy nắp và đun trong vòng 5-10 phút.
- Rau mùi hoặc mùi tây thái nhỏ mịn.
- Khi khoai tây và cà chua đã chín và đặc sánh lại, có thể cho rau mùi vào đảo đều, để lại một chút để trang trí.
- Múc khoai tây ra bát hoặc đĩa, cho rau bina lên trên và trang trí bằng rau mùi thái mỏng mịn. Trứng luộc đặt lên trên cùng.
- Như vậy, với những nguyên liệu hết sức đơn giản, bạn đã có một bữa ăn sáng tuyệt vời rồi đấy.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy
Nếu bạn muốn trổ tài nội trợ, vì sao không thử món súp hải sản từ đất nước hình chiếc ủng?
Nguyên liệu: (cho 6 người)
200 g xúc xích; 300 g thịt ức gà500 g trai; 200 g mực; 300 g tôm to 1 củ hành tây; 1 quả ớt vàng 150 g 400 g cà chua; 1 túi nghệ băm1,5 lít nước dùng gà, muối, tiêu Mỳ spaghetti (để ăn kèm); 40 g cá tươi 5 thìa dầu ô liu tinh khiết; 200 g đậu Hà Lan ![[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-sup-hai-san-paella-algherese-italy-fa6269.jpg)
Cách làm:
Bước 1. Dùng bàn chải cọ và rửa sạch những con trai rồi cho vào chảo. Đậy vung chảo và đặt lên bếp, đun lửa vừa vài phút. Khi tất cả những con trai đã mở miệng, tắt bếp, chắt lấy phần nước chảy ra từ trai.
![[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-sup-hai-san-paella-algherese-italy-c2accb.jpg)
Bước 2. Làm sạch, thái nhỏ mực. Thái thịt gà thành miếng nhỏ (như hình). Xé nhỏ xúc xích.
![[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-sup-hai-san-paella-algherese-italy-2924c3.jpg)
Bước 3. Rửa sạch ớt vàng, bỏ hạt và phần ruột bên trong, thái miếng. Tiếp tục rửa sạch cà chua, bỏ hạt và thái miến vừa ăn. Băm hành và phi hành vài phút cho thơm.
![[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-sup-hai-san-paella-algherese-italy-8102cf.jpg)
Bước 4. Tiếp tục cho thêm chút nước dùng gà vào chảo phi hành. Sau đó, cho thêm xúc xích và gà vào chảo.
![[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-sup-hai-san-paella-algherese-italy-344bf2.jpg)
Thêm hạt tiêu, cà chua và đậu Hà Lan.
![[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-sup-hai-san-paella-algherese-italy-9577a8.jpg)
Thêm một muôi nước dùng gà và nghệ. Tiếp tục đun liu riu vài phút. Trộn đều.
![[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-sup-hai-san-paella-algherese-italy-e1fbc5.jpg)
Đổ nước luộc trai lúc trước vào, đun lửa vừa thêm 20 phút. Sau khi qua khoảng 10 phút, đổ thêm mực, và sau đó là tôm.
![[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-sup-hai-san-paella-algherese-italy-542fdc.jpg)
Bước 5. Thêm những con trai và miếng cá tươi lạng mỏng vào chảo 3 phút trước khi tắt bếp. Bắc món Paella ra, rót thêm chút dầu ô liu và ăn cùng mỳ Italy.
![[Chế biến] - Súp hải sản Paella algherese Italy - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-sup-hai-san-paella-algherese-italy-861444.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
[Chế biến] - Soup solyanka Nga Món ăn đặc trưng của Nga. Có vị chua nhẹ của dưa chuột muối, ngọt từ thịt, thơm của là nguyệt quế và béo của sour cream. Ăn kèm với bánh mì đen ( hoặc trắng) Nguyên liệuXương gà (xương lợn, xương bò) 500gram; Khoai tây 4củ toDưa chuột muối loại chua 5-10quảThịt mỡ muối ( Salo) 50gr; Xúc xích 7-10câyHành tây 1củ;...
