[Chế biến] – Khoai tây nghiền
Món khoai tây nghiền rất được ưa thích khi được dùng kết hợp với các món như bò bít Tết hay sườn nướng.
Với chút biến tấu bạn có thể chế biến món này thành một món ăn riêng với cách trình bày hấp dẫn. Món này rất phù hợp cho những bạn gầy đang mong muốn tăng cân nhé !
Nguyên liệu:
- 4 củ khoai tây
- 2 lát thịt hun khói
- 2 viên pho mai bò cười loại nhỏ
- 50ml sữa tươi nguyên kem
- Ít muối, tiêu, rau mùi và hạt vừng rang.
- Để trang trí cho món ăn bạn chuẩn bị thêm 1 củ cà rốt và 1 quả dưa chuột.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-5b27ea.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, bổ nhỏ, cho ít muối vào nước luộc khoai và đem khoai luộc chín. Trong lúc chờ khoai chín, bạn dùng dao bào 6 lát cà rốt và 3 lát dưa chuột mỏng như trong hình.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-18b557.jpg)
Bước 2: Bạn tạo bông hoa hồng từ các lát dưa chuột như sau: cuộn tròn lát dưa chuột, được ba vòng bạn bắt đầu dùng tay xoắn nhẹ để lớp trong của lát dưa chuột lộn ra ngoài, cuốn tròn tiếp 1/2 vòng rồi tiếp tục xoắn lát dưa thêm lần nữa, khi gần hết lát thứ nhất bạn đặt lát thứ 2 chồng lên một đoạn của lát thứ nhất. Sau khi cuộn đoạn nối xong, bạn tiếp tục xoắn miếng dưa chuột. Các đoạn xoắn phải xen kẽ nhau.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-3dd709.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Cứ cuốn như vậy hết ba lát dưa chuột bạn sẽ được hình bông hoa hồng từ dưa chuột, muốn bông hoa không bung khi di chuyển bạn dùng 1 tăm nhọn xiên qua phần dưới của bông hoa để cố định lát cuốn.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-580506.jpg)
Bước 4: Xem khoai đã chín hay chưa bằng cách dùng đũa xiên thử qua miếng khoai tây, nếu thấy xiên dễ dàng là được.
Khoai chín bạn gạn hết nước ra khỏi nồi, để khoai thêm trong nồi khoảng 1 phút trên lửa nhỏ để khoai khô và ráo nước hơn. Cho khoai ra bát và nghiền mịn.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-c03a80.jpg)
Bước 5: Thịt hun khói bạn cắt nhỏ và đảo qua lửa cho hơi xém vàng là được. Trộn thịt hun khói, viên phô-mai và sữa tươi vào trộn đều.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-0a6fda.jpg)
Bước 6: Cho tiếp ít tiêu, hạt vừng rang và rau mùi thái nhỏ trộn đều.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-e4e332.jpg)
Bước 7: Cho khoai tây ra đĩa dùng thìa ép và miết chỗ khoai tây nghiền thành một khối hình vuông phẳng mịn.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-b99ad8.jpg)
Bước 8: Xếp 2 lát cà rốt ngang, dọc trên miếng khoai tây, các miếng còn lại gập đôi và đặt lên trên như trong hình.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-f6f5e9.jpg)
Bước 9: Sau cùng bạn đặt bông hoa bằng dưa chuột lên trên, dùng 1 cái tăm nhọn ghim nhẹ từ giữa bông hoa xuống để cố định.
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-50b407.jpg)
Bạn đã hoàn thành món khoai tây nghiền hình gói quà ngon và ngậy rồi đấy!
![[Chế biến] - Khoai tây nghiền - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-khoai-tay-nghien-cc674a.jpg)
Chúc bạn thành công với món khoai tây nghiền hình gói quà thật hấp dẫn này nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt heo chiên xù
Món thịt heo chiên xù làm xong đảm bảo cả người lớn lẫn các bé đều thích mê bởi thịt có lớp vỏ giòn nhưng bên trong mềm và ngọt đến muốn ăn mãi không thôi.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-d2582c.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt heo chiên xù:
300g thịt thăn
2 quả trứng gà ta
Bột chiên giòn, bột chiên xù
Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-de495b.jpg)
Thăn heo để nguyên khổ thái miếng mỏng chừng 0,5cm, sau đó trải thịt ra mặt thớt dùng dụng cụ đ.ập thịt đ.ập như thịt bò cho thịt thăn mềm.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-608673.jpg)
Ướp thịt với 1 thìa café gia vị, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn trộn đều trong ít nhất 30 phút.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-583031.jpg)
Trứng đ.ập ra bát đ.ánh tan, thêm thìa café gia vị.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-ea9e1a.jpg)
Lấy từng miếng thịt tẩm qua bột chiên giòn, sau đó đ.ập nhẹ cho bột thừa rơi hết.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-f6455b.jpg)
Rồi nhúng thịt qua bát trứng.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-f4911d.jpg)
Sau đó lăn một lần nữa qua bột chiên xù, để cho bột bám vào thịt chừng vài phút.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-f7ef08.jpg)
Cho thịt vào chảo chiên ngập dầu đến khi thịt chín vàng, thì lấy ra giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-a1f573.jpg)
Giờ thì món thịt heo chiên xù của bạn đã hoàn thành rồi, nếu muốn ăn chơi thì có thể chấm với tương ớt và tương cà rất ngon, còn nếu dùng với cơm bạn hãy pha thêm 1 bát mắm hạt tiêu nhé!
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-36abe1.gif)
Món thịt heo chiên xù làm xong đảm bảo cả người lớn lẫn các bé đều thích mê bởi thịt có lớp vỏ giòn nhưng bên trong mềm và ngọt đến muốn ăn mãi không thôi. Món này làm hơi mất thời gian nhưng bạn sẽ thấy bõ công lắm đấy!
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-0abe41.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh paparotti Những chiếc bánh Paparotti mềm mịn, mùi cafe thơm nức, chiếc bánh căng tròn với lớp vỏ giòn nhẹ thật hấp dẫn với bất cứ ai! Để làm bánh Paparotti bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Phần bánh (buns): - 200g bột làm bánh mì (sử dụng bột mì đa dụng cũng được nhưng bánh sẽ bớt ngon đi một chút)...
