[Chế biến] – Khoai lang tẩm mật ong
Còn gì thú vị hơn khi vào một buổi chiều thu mát mẻ, vừa ngồi nhâm nhi miếng khoai rán tẩm mật ong nóng giòn vừa xem phim hay nghe nhạc để thấy cuộc đời đẹp biết bao!
![[Chế biến] - Khoai lang tẩm mật ong - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/16/che-bien-khoai-lang-tam-mat-ong-a662dc.jpg)
![[Chế biến] - Khoai lang tẩm mật ong - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/16/che-bien-khoai-lang-tam-mat-ong-f23e52.jpg)
Nguyện liệu:
- 3 củ khoai lang khoảng 500g
- 2 muỗng canh bột năng
- 3 – 4 muỗng canh mật ong
- Ít mè đen
- Dầu ăn để chiên.
Cách làm:
![[Chế biến] - Khoai lang tẩm mật ong - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/16/che-bien-khoai-lang-tam-mat-ong-c59ca6.jpg)
Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào thau nước ngâm với tí muối để khoai không bị thâm
Video đang HOT
![[Chế biến] - Khoai lang tẩm mật ong - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/16/che-bien-khoai-lang-tam-mat-ong-482678.jpg)
Sau 10 phút bạn vớt khoai ra, để ráo nước. Cho khoai vào một túi nylon, thêm 2 muỗng canh bột băng, làm phồng bao và lắc nhẹ cho bột bám vào khoai.
![[Chế biến] - Khoai lang tẩm mật ong - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/16/che-bien-khoai-lang-tam-mat-ong-55d829.jpg)
Làm nóng dầu trong chảo, cho khoai vào chiên đến khi khoai vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu. Chú ý, khi chiên khoai bạn phải cho dầu ăn ngập khoai nhé!
![[Chế biến] - Khoai lang tẩm mật ong - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/16/che-bien-khoai-lang-tam-mat-ong-518e6e.jpg)
Khi đã chiên hết khoai, cho khoai vào một tô hoặc nồi to, cho mật ong vào trộn đều.
![[Chế biến] - Khoai lang tẩm mật ong - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/16/che-bien-khoai-lang-tam-mat-ong-11aa82.jpg)
Rắc mè đen lên ít nhiều tùy thích.
![[Chế biến] - Khoai lang tẩm mật ong - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/16/che-bien-khoai-lang-tam-mat-ong-358b60.jpg)
Lấy ra đĩa ăn nóng.
Món khoai nóng có vỏ giòn giòn của lớp bột với vị mè bùi bùi sẽ làm bạn ăn mãi không chán. Trời thu se se lạnh nhâm nhi miếng khoai nóng ngon tuyệt thì còn gì bằng!
![[Chế biến] - Khoai lang tẩm mật ong - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/16/che-bien-khoai-lang-tam-mat-ong-44de1f.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng
Cắn miếng đậu giòn rụm đậm đà bên ngoài vỏ và béo mịn bên trong, ăn cùng cơm nóng sẽ thật tuyệt!
Nguyên liệu:
450g đậu phụ
50g bột ngô, 30g vừng rang, 3 - 4 cọng hành lá
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-c2c0f5.jpg)
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-977a45.jpg)
Phần xốt:
130g mật ong, 45ml tương đậu nành (chọn loại light soy sauce), 3 thìa canh gừng xắt sợi, 30ml dầu vừng, 30ml giấm gạo, 2 nhánh tỏi bằm nhuyễn, 1 - 2 thìa cà phê ớt bột.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-4af0e4.jpg)
Ép cho đậu ra hết nước bằng cách đặt vật nặng lên đậu, ở đây mình cho đậu vào 1 bát tô rồi đặt một chiếc bát khác lên trong khoảng 30 phút.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-444787.jpg)
Trộn đều các nguyên liệu trong phần xốt.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-fbe358.jpg)
Hành lá xắt nhỏ.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-9ee3a1.jpg)
Đậu sau khi ép xong bạn dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-de26ab.jpg)
Rắc một lớp bột năng lên đậu, xóc lên để bột năng bám đều vào đậu.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-7821d7.jpg)
Cho đậu vào chảo chiên vàng rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để vài phút cho giấy thấm hết dầu.
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-b95bbc.jpg)
Lấy đậu ra bát tô, rưới xốt bạn đã trộn ở bước 2, rắc hành lá và vừng, trộn đều là dùng được.
Đậu phụ vốn là món thanh nhẹ, dễ ăn và không gây béo. Món đậu phụ tẩm vừng được thêm hương thêm sắc với màu xanh của hành lá, vị bùi của vừng, vị ngọt của mật ong và vị đậm đà của nước tương. Cắn miếng đậu giòn rụm bên noài vỏ và béo mịn bên trong, ăn cùng cơm nóng sẽ thật tuyệt!
![[Chế biến] - Đậu phụ tẩm vừng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-dau-phu-tam-vung-ddb074.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo AF
[Chế biến] - Cá điêu hồng nướng vừng Một món ăn khi chế biến có hơi cầu kỳ những ăn rất ngon và độc đáo. Vào bếp cùng MonngonSaigon với món Cá điêu hồng nướng vừng độc đáo này nhé! Nguyên liệu:Cá điêu hồngDầu vừngHạt vừngGường tưới xắt lát mỏngTỏi giã nhuyễnỚt tươi băm nhuyễnHành khô xắt nhỏNước mắm, đường, tiêuChanhLá chuối tươi Cách làm:Cá làm sạch, cứa hai bên sườn...