Đã bao giờ bạn bỏ lòng đỏ trứng ra rùi dùng chính nó để “tạo dáng” và nhồi lại trong lòng trắng chưa? Hôm nay thử món kem trứng giăm bông với cách làm này xem sao nhé.
Nguyên liệu:
10 quả trứng vịt; 3/4 chén rượu vang1/4 muỗng cà phê hạt mù tạt 1 gói giăm bông; 2 muỗng sốt mayonnaise1/2 muỗng cà phê muối, hạt tiêuVài cọng măng tây nhỏ
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-4a83cd.jpg)
Bước 1: Đổ 1 bát nước nhỏ và 1 thìa rượu vang vào nồi, thêm 1 muỗng hạt mù tạt vào đun sôi khoảng 10 phút là được.
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-45f901.jpg)
Bước 2: Cho giăm bông vào cối xay rùi đổ một ít hỗn hợp rượu và mù tạt vừa đun xong vào cối, xay nhuyễn.
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-0e41df.jpg)
Bước 3: Trứng vịt mình mua về rửa sạch rùi đem luộc chín.
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-f60531.jpg)
Sau đó tách hết lòng đỏ ra và nghiền nhỏ, lòng trắng để nguyên nhé. Cố gắng tách khéo léo sao cho lòng trắng không bị rách nha.
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-af3918.jpg)
Bước 4: Bây giờ, mình rắc ít muối, hạt tiêu và 1 thìa sốt mayonnaise vào lòng đỏ, trộn đều, sau đó cho vào cối xay nhuyễn cùng giăm bông lúc trước.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-dd7e79.jpg)
Sau khi xay được 30 giây, mình ngắt máy, cho thêm 1 thìa sốt mayonnaise vào và tiếp tục xay lần thứ 2. Hỗn hợp giờ đã trở thành kem trứng giăm bông rùi đó.
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-e7e0c6.jpg)
Bước 5: Để ăn không bị ngán, chúng mình cần ăn kèm với vài cọng măng tây. Rửa sạch măng tây xong đêm luộc chín trong nước sôi là xong.
Kem trứng xay xong, mình cho vào dụng cụ chuyên làm kem trang trí, phun kem lấp đầy lòng trắng trứng.
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-95ced5.jpg)
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-888134.jpg)
Đặt 2 cọng măng tây thái nhỏ lên nữa là chúng mình đã làm xong món kem trứng giăm bông rùi.
![[Chế biến] - Kem trứng trộn giăm bông - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/15/che-bien-kem-trung-tron-giam-bong-17eadd.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng
Vừa "ngon mắt", vừa ngon miệng lại... mát lạnh luôn bạn nhé!
Chuẩn bị:
500ml kem whipping; 100g đường10 lòng đỏ trứng gà; 2 muỗng cà phê chiết xuất vani; Dâu đen
Cách làm:
Cho kem whipping vào nồi đun sôi, tắt bếp ngay.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-6f81c6.jpg)
Thêm 50g đường vào quấy đều.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-428ada.jpg)
Cho lòng đỏ trứng gà vào bát, trộn đều.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-05e348.jpg)
Thêm nốt đường còn lại vào.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-7acbcc.jpg)
Và chiết xuất vani.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-f726d6.jpg)
Đán.h trứng lên.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-fb9e94.jpg)
Cho hỗn hợp sữa nóng vào trứng gà.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-4cc751.jpg)
Đun cách thủy trong 10 phút.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-96a9bb.jpg)
Dùng 1 chiếc bát sạch, chèn đá xung quanh và lọc hỗn hợp trứng để có được một hỗn hợp thật mịn.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-2bd941.jpg)
Đảo hỗn hợp khi ướp đá lạnh.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-90bcc5.jpg)
Rưới hỗn hợp kem trứng vào những quả dâu đen tươi ngon.
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-04ae79.jpg)
Ngon tuyệt! Cùng thưởng thức thôi nào!
![[Chế biến] - Dâu đen rưới kem trứng - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/29/che-bien-dau-den-ruoi-kem-trung-3a1355.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tiin
[Chế biến] - Khoai tây kẹp thịt hun khói nướng Ai mún nhanh tăng cân thì giơ tay lên nào. Nguyên liệu:2 củ khoai tây to, dàiThịt hun khói hoặc giăm bôngDầu ănl Muối, hạt tiêu, bột cà ri, xì dầu Cách làm: Bước 1: Khoai tây tươi các ấy gọt sạch vỏ, rồi rửa sạch. Bước 2: Cắt khoai tây thành các lát mỏng vừa phải nhưng không cắt rời củ nhé....
Tin mới nhất
Cuối tuần làm nộm đu đủ tai heo cực hấp dẫn, thêm một bước này hương vị ngon bất chấp
06:23:05 06/10/2024
Món nộm đu đủ tôm tai heo vừa tươi ngon, thanh mát lại giòn giòn chua chua ngọt ngọt này đủ để cả nhà thích mê khi thưởng thức.
Loại củ thường để ở xó bếp nhưng làm được nhiều món ngon cực tốt cho khớp, giúp hạ mỡ má.u hiệu quả
06:20:17 06/10/2024
Đây là một loại gia vị thường có trong căn bếp của người Việt. Chúng không chỉ làm cho món ăn thêm thơm ngon mà đặc biệt tốt cho khớp, giúp hạ mỡ má.u hiệu quả.
Cách làm sườn heo kho khoai tây đơn giản
06:19:22 06/10/2024
Sườn heo kho khoai tây là món bổ dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng đơn giản, dễ làm và sau đây là gợi ý cho bạn tham khảo.
Cách làm móng giò kho tộ đậm đà đưa cơm
06:18:45 06/10/2024
Móng giò có thể chế biến nhiều món ngon như nấu canh, hầm cháo, luộc, om... Bạn cũng có thể biến tấu với món móng giò kho tộ lạ miệng.
Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng
06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê
06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình, vừa thưởng thức vị ngon, vừa tận hưởng không khí ấm cúng, thân thương giữa những ngày trời sang thu đầy mát mẻ, dễ chịu.
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Sandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán
16:30:46 03/10/2024
Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán. Đảm bảo với bữa cơm này cả nhà sẽ mê tít cho mà xem.