[Chế biến] – Giá đỗ trộn cay

Mai Phương Lý10:10 05/10/2014
Theo dõi VGT trên

Giá đỗ trộn cay là món bạn có thể làm nhanh trong khoảng 15 phút mà vị ngon của nó thì lại rất bất ngờ đấy!

[Chế biến] - Giá đỗ trộn cay - Hình 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món giá đỗ trộn cay:

450g giá đỗ120ml nướcMột ít muối7-15g ớt bột2 gốc hành láMột ít bột tỏi (hoặc tỏi băm)10ml nước tương nhạt10ml dầu mè15g mè rang1 trái ớt đỏ

[Chế biến] - Giá đỗ trộn cay - Hình 2

Rửa sạch giá đỗ rồi ngắt bỏ bớt phần gốc, cho giá đỗ vào nồi lớn cùng với 120ml nước, đậy nắp và đun trên lửa vừa khoảng 3 phút.

[Chế biến] - Giá đỗ trộn cay - Hình 3

Sau đó bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp thêm 3 phút nữa, rồi mở nắp và đổ hết phần nước, để ráo giá đỗ.

[Chế biến] - Giá đỗ trộn cay - Hình 4

Cho giá đỗ vào bát lớn, thêm hành lá xắt nhỏ, ớt bột, nước tương nhạt, bột tỏi hoặc tỏi băm, mè rang, một ít muối và cả một ít ớt đỏ thái lát nhỏ.

[Chế biến] - Giá đỗ trộn cay - Hình 5

Video đang HOT

Kế đến bạn cho dầu mè vào.

[Chế biến] - Giá đỗ trộn cay - Hình 6

Đeo bao tay nylon, trộn đều tất cả lại với nhau.

Giá đỗ trộn cay là một món ăn vừa đơn giản vừa dễ làm và thời gian chế biến cũng cực kỳ nhanh chóng, một chút cay cay của ớt bột, thêm ít bùi bùi từ mè rang, sự giòn ngọt từ giá đỗ sẽ khiến món ăn thêm phần thú vị.

[Chế biến] - Giá đỗ trộn cay - Hình 7

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Nguồn: beyondkimchee)

Theo Vy Trân / MASK Online

[Chế biến] - Giá đỗ xào cá muối

Tiết trời Hà Nội đã trở nên mát mẻ hơn, cùng vào bếp với món ăn nhanh dễ làm để chiêu đãi ông xã và cả nhà nhé.

Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

Tỏi băm nhỏ

2 lạng giá đỗ

Ớt đỏ 1 quả

40g cá muối

Dầu hào, muối canh, hạt tiêu, đường, nước lọc

Cách làm:

[Chế biến] - Giá đỗ xào cá muối - Hình 1

Giá đỗ rửa sạch để cho ráo nước, tỏi bóc vỏ giã nhỏ, ớt thái lát và cá khô muối

[Chế biến] - Giá đỗ xào cá muối - Hình 2

Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn cho nóng rồi cho cá muối vào chiên, đến khi cá chuyển sang màu vàng cánh gián thì vớt cá ra

[Chế biến] - Giá đỗ xào cá muối - Hình 3

Xắt cá ra thành từng miếng nhỏ rồi thái theo hình vuông nhỏ

[Chế biến] - Giá đỗ xào cá muối - Hình 4

Cho tỏi băm nhỏ vào chảo đảo đều, đến khi dậy mùi cho tiếp cá chiên vàng vào đảo cùng

[Chế biến] - Giá đỗ xào cá muối - Hình 5

Tiếp theo là giá đỗ và ớt

[Chế biến] - Giá đỗ xào cá muối - Hình 6

Đảo nhanh và đều tay trong khoảng 1 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miếng rồi bắc ra

[Chế biến] - Giá đỗ xào cá muối - Hình 7

Món giá đỗ xào cá muối đã hoàn tất, nên ăn với cơm nóng sẽ rất ngon và đưa cơm. Chúc các bạn thành công.

Theo Edaily.vn

Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải ai cũng biết Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải ai cũng biếtKhi luộc gà xong không nên chặt luôn mà chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét hơn. Chặt thịt gà Đối với thịt gà không phải lúc nào dùng sức cũng hiệu quả. Khi chặt thịt gà phải cắt và chặt đúng thớ thịt để thịt không bị nát. Khi luộc gà xong không nên chặt luôn...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
16:41:40 18/12/2024
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
05:59:47 19/12/2024
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giảnCách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
05:58:08 19/12/2024
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
05:58:38 19/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấuHôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
16:17:06 19/12/2024
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổCách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ
05:57:39 19/12/2024
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫnCách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn
06:00:54 19/12/2024
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng BìnhNhững đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình
05:58:05 20/12/2024

Tin đang nóng

Sao nam hạng A gây sốc vì cưỡng hôn nữ thần sắc đẹp ngay trên sóng trực tiếp, ai ngờ nhận quả báo cực đắngSao nam hạng A gây sốc vì cưỡng hôn nữ thần sắc đẹp ngay trên sóng trực tiếp, ai ngờ nhận quả báo cực đắng
07:31:31 20/12/2024
Kẻ phóng hỏa quán cà phê làm 11 người chết: Không nghĩ quán có nhiều ngườiKẻ phóng hỏa quán cà phê làm 11 người chết: Không nghĩ quán có nhiều người
06:53:30 20/12/2024
Cháy lớn nhà 4 tầng cho thuê trọ ở TPHCM, 2 người tử vongCháy lớn nhà 4 tầng cho thuê trọ ở TPHCM, 2 người tử vong
09:43:21 20/12/2024
"Nữ hoàng thị phi Vbiz" từng tố bạn trai đánh đập nay đã có tình mới, tuyên bố: Không bao giờ nhòm ngó chồng người!"Nữ hoàng thị phi Vbiz" từng tố bạn trai đánh đập nay đã có tình mới, tuyên bố: Không bao giờ nhòm ngó chồng người!
06:32:39 20/12/2024
Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?
06:44:10 20/12/2024
Vợ tôi tham ăn đến mức... các con nhỏ cũng thấy ái ngạiVợ tôi tham ăn đến mức... các con nhỏ cũng thấy ái ngại
07:49:38 20/12/2024
Gặp nữ sinh 17 tuổi biết 4 ngoại ngữ vừa trúng tuyển Harvard: Quá xinh và quá giỏi!Gặp nữ sinh 17 tuổi biết 4 ngoại ngữ vừa trúng tuyển Harvard: Quá xinh và quá giỏi!
08:46:57 20/12/2024
Sao Hàn 20/12: Hyun Bin 'mất điểm' trước Song Joong Ki sau khi kết hônSao Hàn 20/12: Hyun Bin 'mất điểm' trước Song Joong Ki sau khi kết hôn
08:08:27 20/12/2024

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024
Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024
Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024
Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024
Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024
Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024
Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Có thể bạn quan tâm

Anh chàng cắt tóc sở hữu "thần thái Hyun Bin": Tuổi 40 vẫn độc thân vui tính

Anh chàng cắt tóc sở hữu "thần thái Hyun Bin": Tuổi 40 vẫn độc thân vui tính

Netizen

13:22:13 20/12/2024
Thời điểm cuối năm, là lúc các chị em rục rịch đi làm tóc, thế nhưng thay vì chọn cho mình kiểu tóc ưng ý, chị em lại xuýt xoa trước giao diện như tài tử của một anh chàng thợ làm tóc xứ Hàn.
Khám phá thú vị về loài chim mòng biển của Việt Nam

Khám phá thú vị về loài chim mòng biển của Việt Nam

Lạ vui

13:12:57 20/12/2024
Trong thế giới các loài chim, họ Mòng biển (Laridae) gồm các loài chim có mỏ dài, cánh dài và hình thức cơ thể thích hợp cho việc bay xa và nhanh.
Sao Việt 20/12: Hương Giang đọ sắc cùng Kỳ Duyên

Sao Việt 20/12: Hương Giang đọ sắc cùng Kỳ Duyên

Sao việt

12:51:43 20/12/2024
Hương Giang đọ sắc cùng Kỳ Duyên và Diệp Lâm Anh tại một sự kiện ở TP.HCM. Các người đẹp diện dresscode đen và bạc, theo đuổi phong cách cổ điển.
7 cách trang hoàng nhà cửa đón Giáng sinh

7 cách trang hoàng nhà cửa đón Giáng sinh

Sáng tạo

12:40:43 20/12/2024
Không cần quá cầu kỳ, chỉ cần một vài món phụ kiện trang trí, trong một buổi của ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể khiến ngôi nhà trở nên lung linh, rực rỡ để đón Giáng sinh an lành.
Trang Pháp tiết lộ về chứng rối loạn hoảng sợ, quãng thời gian tăm tối

Trang Pháp tiết lộ về chứng rối loạn hoảng sợ, quãng thời gian tăm tối

Nhạc việt

12:36:35 20/12/2024
Ca, nhạc sĩ Trang Pháp từng đánh mất đam mê, chịu nhiều áp lực trước ngưỡng cửa tuổi 30 và gặp vấn đề về tinh thần.
Những bí quyết chọn kem dưỡng ẩm phù hợp mùa hanh khô

Những bí quyết chọn kem dưỡng ẩm phù hợp mùa hanh khô

Làm đẹp

12:28:08 20/12/2024
Dưỡng ẩm dạng lotion đặc hơn so với dạng gel vì chứa nhiều axit béo hoặc chất làm mềm da, có độ thẩm thấu cao, không gây nhờn dính khi sử dụng.
Những chiêu hiểm lừa đảo bằng thủ đoạn "chạy án"

Những chiêu hiểm lừa đảo bằng thủ đoạn "chạy án"

Pháp luật

11:41:32 20/12/2024
Tội phạm lừa đảo chiếm đoạt tài sản bằng thủ đoạn chạy án đang diễn biến phức tạp trên nhiều địa phương khác trong cả nước.
Chỉ số may mắn của 4 con giáp này tăng vọt trong ngày 20/12

Chỉ số may mắn của 4 con giáp này tăng vọt trong ngày 20/12

Trắc nghiệm

10:41:19 20/12/2024
Tử vi ngày mới dự báo có 4 con giáp gặp nhiều may mắn trong ngày 20/12.au Tết Nguyên đán, vận may tài lộc của 3 con giáp này bùng nổ: Người thăng chức tăng lương
Các nước NATO xem xét khả năng đưa quân tới Ukraine

Các nước NATO xem xét khả năng đưa quân tới Ukraine

Thế giới

10:27:10 20/12/2024
Bộ trưởng Quốc phòng Anh tuyên bố quân đội Anh có thể được gửi đến Ukraine để hỗ trợ huấn luyện trong cuộc chiến chống lại Nga.
'Không thời gian' tập 16: Cô giáo Tâm nảy sinh tình cảm với Trung tá Đại

'Không thời gian' tập 16: Cô giáo Tâm nảy sinh tình cảm với Trung tá Đại

Phim việt

10:08:43 20/12/2024
Trong Không thời gian tập 16, cô giáo Tâm xúc động và nảy sinh tình cảm với Trung tá Đại khi cùng bộ đội đi tìm học sinh mất tích.
Bạn trai phẫn nộ, gọi tôi là "kẻ lừa đảo" chỉ vì một chuyện trong quá khứ

Bạn trai phẫn nộ, gọi tôi là "kẻ lừa đảo" chỉ vì một chuyện trong quá khứ

Góc tâm tình

09:39:39 20/12/2024
Tôi kể anh nghe chuyện cách đây hai năm. Khi ấy, tôi vừa nghỉ việc ở công ty cũ. Trong khi nộp đơn chờ phỏng vấn, tôi vào làm nhân viên tạm thời cho một công ty tư nhân nhỏ.