[Chế biến] – Dẻ sườn kho ngọt
Tiết trời se lạnh thế này, làm món thịt kho tàu thật hợp. Miếng thịt mềm, mang nhiều vị ngọt, thơm cay vị tiêu khiến bữa ăn trở nên ấm cúng hơn.
Nguyên liệu
Thịt dẻ sườn 600gmĐường thốt nốtHành tím thái nhỏ, nước mắm và xì dầu
Cách làm:
- Lọc thịt ra khỏi xương sườn, cắt thành miếng vuông
- Đường thốt nốt cho vào chảo cùng 3 thìa canh nước đun cho đường tan thành hỗn hợp đường, đến khi ngả màu nâu đậm thì cho thịt, hành tím thái nhỏ, nước mắm và xì dầu vào, đảo đều cho ngấm.
Video đang HOT
- Đậy vung đun lửa nhỏ đến khi thịt mềm và cạn nước thì rắc tiêu bột.
- Ăn cùng cơm với dưa cải muối chua thì thật tuyệt.
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Sườn kho đường phèn
Sườn kho thì hẳn đã quen thuộc rồi, công thức sườn kho với đường phèn sẽ còn hấp dẫn hơn nữa đó!
Chuẩn bị:
500g sườn Hành, gừng, tỏi Xì dầu, đường phènGiấm gạo, một ít muốiCách làm:
Bưc 1: Rửa sạch sườn nhiều lần với nước rồi chần sơ qua nước sôi, rửa sạch hành, tỏi và gừng rồi cắt nhỏ.
Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, bạn cho sườn vào rán đến khi hơi cháy xém.
Bước 2: Sau đó, thêm gừng, hành, tỏi vào xào cùng.
Bước 3: Khi thấy mùi thơm của hành, tỏi bốc lên thì bạn cho xì dầu, giấm gạo và đường phèn vào.
Đảo đều sườn trên bếp khoảng 2'.
Bước 4: Thêm nước vào đến xâm xấp thịt.
- Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi nước trong nồi hơi sánh lại là được.
- Đến khi nước thịt vừa sánh lại, bạn tắt bếp rồi cho thịt ra đĩa, trang trí với một ít rau ngò lên trên.
Sườn kho đường phèn ngon đậm đà lại lạ miệng, ăn với cơm nóng thì tuyệt luôn!
Không cần những nguyên liệu khó tìm, bạn cũng có thể làm một món sườn kho tuyệt ngon đãi cả nhà rồi!
Trông màu sắc thật hấp dẫn quá nhỉ!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Sườn non kho thơm Những miếng sườn non thơm nức, thịt mềm và sụn giòn quyện với vị trái thơm chua nhẹ càng tăng thêm phần hấp dẫn khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu: 500g sườn non300g thơm (dứa)2 thìa cà phê hạt nêm1/2 thìa cà phê bột ngọt1/2 thìa cà...