Món đậu xóc vừng cay đơn giản mà ăn cùng cơm rất ngon bởi đậu thơm mùi vừng, tỏi và cay thơm vị ớt, ăn trong những ngày lạnh sẽ rất hợp đấy!
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 1]()
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 2]()
Nguyên liệu:
- 400g đậu phụ
- 6 tép tỏi
- 4 quả ớt khô
- 15g vừng trắng
- 30ml dầu vừng
- 1 muỗng cafe muối
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 3]()
Đậu ép hết nước, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 4]()
Cho ớt, vừng, muối và tỏi vào máy xay.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 5]()
Nhấn nút xay vài lần đến khi bạn có được một hỗn hợp vụn tỏi ớt tương đối nhuyễn.
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 6]()
Làm nóng dầu vừng trong chảo rồi cho hỗn hợp vừng – ớt vào xào cho thơm, sau đó mới thêm đậu vào đảo cùng. Đậu cần được đảo nhẹ tay, xóc xóc chảo để hỗn hợp vừng bám đều. Đảo đậu khoảng 30 giây – 1 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 7]()
Lấy đậu xóc vừng cay ra bát, ăn với cơm.
Đậu xóc vừng cay có lẽ là một trong những món ăn có cách chế biến “không thể nhanh hơn”. Tùy vào độ “chịu cay” của mình mà bạn điều chỉnh thêm hay bớt ớt đi để phù hợp hơn với khẩu vị. Món này đơn giản mà ăn cùng cơm rất ngon bởi đậu thơm mùi vừng, tỏi và cay thơm vị ớt, ăn trong những ngày lạnh sẽ rất hợp đấy!
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 8]()
Chúc bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh quy vừng
Món bánh quy vừng giản dị, thơm ngon lại bảo quản được lâu, rất thích hợp để thiết đãi khách trong dịp tết!
Nguyên liệu:
- 125g bột mỳ đa dụng
- 25g bột ngô
- 60g đường trắng
- 100g bơ nhạt
- quả trứng đ.ánh tan (25g)
- 15g sữa chua không đường
- 1/8 thìa cà phê muối nở (baking soda)
- Vừng trắng (chưa rang)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 1]()
Cách làm:
Bước 1: Rây đều bột mỳ, bột ngô, muối nở dùng phới lồng trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 2]()
Bước 2: Đ.ánh bông bơ với đường trong 5-7 phút đến khi bơ nhạt màu, cho trứng vào đ.ánh cho quyện.
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 3]()
Tiếp đến cho sữa chua vào đ.ánh quyện.
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 4]()
Bước 3: Cho bột vào trộn đều thành khối dẻo có thể nặn được.
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 5]()
Bước 4: Nặn bột thành viên tròn cỡ 1 thìa canh (tablespoon), ấn dẹt, rắc vừng cho vừng bám đều lên mặt bánh.
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 6]()
Bước 5: Đặt bánh lên khay lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn. Nướng bánh trong lò nướng ở ngăn giữa ở nhiệt độ 175 độ C (lò nướng bật sẵn trước 10-15 phút), nướng trong 10-12 phút hoặc đến khi bánh vàng đều.
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 7]()
Muốn bán quy vừng giòn hơn có thể mang bánh vào lò sấy ở 110 độ C trong 5-10 phút.
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 8]()
Bánh quy vừng chín lấy ra để ra rack cho nguội hoàn toàn, bánh nguội sẽ giòn hơn. Bảo quản bánh trong hộp kín.
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 9]()
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 10]()
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 11]()
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Pudding vừng mix hoa quả Chẹp chẹp... trông thật là hấp dẫn quá đi mất. Chúc các bạn ngon miệng! Theo Tapchiamthuc
Tin mới nhất
Trời nóng làm ngay món ăn này: Cực dễ mà hương vị mát lạnh, ngon miệng ăn 2 bát cũng không thấy đủ!
07:56:29 08/07/2024
Thời tiết càng nóng, chúng ta đều trở nên uể oải và chán ăn. Món ăn giải khát vào thời điểm này tất nhiên sẽ là ngon nhất rồi!
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Diễn viên Minh Tít: "Tôi từng nghĩ mình hết duyên với phim truyền hình"
Ngoài là diễn viên, gần đây Minh Tít còn làm nhà sản xuất, đạo diễn một số dự án phim. Anh tự nhận 5 điểm vì thấy mình hơi vụng về trong vai trò người đàn ông của gia đình.
Người xưa nói: "Nhà có ngũ phúc, càng sống lâu càng thoải mái, tài phú đủ cả"
Ngũ phúc mà người xưa đề cập đến là những cây cảnh tượng trưng cho phúc lộc, phú quý, trường thọ, hạnh phúc và may mắn . Vận may của 12 con giáp tuần mới (từ 8-14/7): Hợi số đỏ, Ngọ nhiều t.iền, Dần lắm thăng trầm
Trương Thế Vinh nói về màn b.ắn nốt cao tại "Anh trai vượt ngàn chông gai"
Trương Thế Vinh chia sẻ về tiết mục ấn tượng của mình trong tập 2 chương trình Anh trai vượt ngàn chông gai phát sóng tối 6/7.
Gặp người cũ của chồng tôi liền sải bước theo sau, nào ngờ lại khiến tôi 'tái mặt' khi nhìn thấy người đi cạnh cô ấy
Tôi điếng người khi thấy cô ấy đang bế một đ.ứa t.rẻ khoảng 2 t.uổi, thằng bé trông rất giống chồng tôi. Tôi và chồng trước đã ly hôn 5 năm, tôi nuôi con trai.
Tiến Luật: Gương mặt một đằng giọng một nẻo!
Với màn biểu diễn ấn tượng, Tiến Luật đã nhận về điểm số cao nhất trong nhóm Quý Ông Đa Tình - Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai..
Người chồng có bệnh án tâm thần đ.âm vợ t.ử v.ong
Ngày 7/7, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết, bước đầu xác định người chồng là Nguyễn Lương B (tên thường gọi Nguyễn Xuân Đ, 44 t.uổi) bị tâm thần đã đ.âm vợ t.ử v.ong tại nhà riêng.
Nữ streamer bất ngờ nổi tiếng nhờ tình huống bị "động chạm" vòng 1
Macca, một nữ streamer người Nhật Bản sở hữu thân hình n.óng b.ỏng với vòng một khủng , đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng sau khi đoạn video ghi lại cảnh cô bị s.àm s.ỡ trên phố được đăng tải.
Nam giới và căn bệnh phì đại t.iền liệt tuyến gây khó chịu
T.iền liệt tuyến chỉ có ở nam giới. Bệnh không nguy hiểm, không phải bệnh nan y nhưng gây khó chịu trong cuộc sống hằng ngày.
Đời cơ cực của nam diễn viên gạo cội ai cũng biết mặt nhờ... chuyên vai ngoại tình
Mặc dù là diễn viên nhưng Kang Cheol không hề giàu có, buộc phải kiếm sống bằng công việc trong 1 quán bar ở Seoul, Hàn Quốc.
Phát hiện 2 "thế giới đã mất" ẩn mình dưới Nam Cực
Theo một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Science Advances, kết quả phân tích địa thời học và trầm tích học của lõi khoan lấy từ thềm biển Amundsen ở Tây Nam Cực đã tiết lộ về hai thế giới đã mất đầy bất ngờ.
Bỏ thuốc điều trị viêm gan B để uống thuốc nam, người đàn ông suy gan cấp, nguy kịch
Bệnh nhân mới dùng thuốc kháng vi rút được 9 tháng nên chưa đủ để ức chế được vi rút viêm gan B. Việc bệnh nhân đang điều trị mà tự ý ngưng thuốc tới 3 tháng liên tục là rất nguy hiểm.
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-dau-xoc-vung-7f294e.jpg)
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-dau-xoc-vung-391364.jpg)
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-dau-xoc-vung-6e9c3c.jpg)
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-dau-xoc-vung-f961f3.jpg)
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-dau-xoc-vung-73c270.jpg)
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-dau-xoc-vung-16d7cf.jpg)
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-dau-xoc-vung-278d47.jpg)
![[Chế biến] - Đậu xóc vừng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-dau-xoc-vung-da5662.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-3354ae.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-badacb.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-da2dea.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-e20df5.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-0b84c7.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-5b8f42.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-5f97f1.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-be51e0.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-8bda2d.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-32f658.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy vừng - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/19/che-bien-banh-quy-vung-2-14bcb6.jpg)
