[Chế biến] – Đậu bắp xào kiểu Ấn Độ

Các món của Ấn Độ thường rất đậm đà hương vị, món đậu bắp xào nãy cũng thế. Hãy thử nhé.

Nguyên liệu:

3 muỗng bơ 1 củ hành vừa, thái nhỏ

450g đậu bắp thái lát thìa cà phê thì là xay

thìa cà phê gừng xay thìa cà phê rau mùi xay

1/4 thìa cà phê tiêu đen xay Muối vừa đủ

Chế biến:

- Nấu chảy bơ trong chảo rộng ở lửa vừa, cho hành vào nấu mềm.

- Đổ đậu bắp vào rồi cho thì là, gừng, mùi, tiêu và muối. Nấu và trộn trong vòng vài phút, sau đó giảm lửa xuống một chút và đậy nắp lại.

- Nấu trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng trộn cho đậu mềm ra. Dùng nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Thep Tapchiamthuc