[Chế biến] – Cupcake caramen

Lớp caramel thơm ngon được phủ lên trên thì còn gì tuyệt bằng. ^^

Nguyên liệu cần có:

- 2 quả trứng- 1 lòng đỏ trứng- 1 muỗng cà phê vani- 1/2 chén 2 muỗng canh sữa

- 1,5 chén bột làm bánh- 1 chén đường- 2 1/4 muỗng cà phê bột nở- 1/4 muỗng cà phê muối- 1/2 chén bơ

Caramen:- 1 chén đường nâu- 5 muỗng canh bơ- 1/4 muỗng canh muối- 1/4 chén sữa- 1/2 muỗng cà phê vani- 1 chén đường bột

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy đánh trứng, vani, và sữa cho đều.

Bước 2:

Cho bột làm bánh, đường, bột nở và muối vào trộn đều.

Bước 3:

Thêm bơ vào đánh tiếp.

Bước 4:

Trộn cho đến khi bơ được hòa đều với hỗn hợp bột.

Bước 5:

Từ từ đổ hỗn hợp trứng vào bát bột rồi tiếp tục trộn.

Bước 6:

Sau đó, các ấy cho hỗn hợp vào khuôn và nướng ở 180 độ C từ 20-35 phút, để mát.

Bước 7:

Bây giờ, bạn đun đường nâu, bơ, muối ở lửa vừa.

Bước 8:

Đun sôi rồi cho tiếp sữa, vani vào khuấy đều khoảng 3 phút.

Bước 9:

Cho tiếp đường bột vào khuấy đều rồi để nguội.

Bước 10:

Cẩn thận múc từng muỗng caramen đổ lên phủ kín mặt bánh, để đông lại là xong.

^_^ Bánh ngon đã ra lò rùi đây.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc