[Chế biến] – Cookies lollipop

Cookies lollipop đáng yêu. Bỏ tọt vào miệng thấy giòn tan.

Nhìn thì giống kẹo xoắn lollipop đấy nhưng thật ra “các bạn” ấy hoàn toàn không phải kẹo đâu, là bánh cookie giòn giòn thơm thơm đấy. Tranh thủ làm để ăn sáng hoặc cùng bố mẹ nhâm nhi xem tivi thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

- 225g bột mì; 175g bơ magarine; 75g đường

- 10g bột cacao Milo hoặc Ovaltine

Cách làm:

Bước 1: Dùng máy đánh tan bơ rồi cho từ từ đường vào đánh chung đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt và xốp.

Bước 2: Cho từ từ bột mì vào, dùng phới trộn đều cho đến hết bột.

Bước 3: Khi đã được một hỗn hợp không dính tay thì các bạn chia bột làm 2 phần nhé, 1 phần để nguyên 1 phần trộn với bột cacao. Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút để dễ tạo hình.

Bước 4: Tạo hình lollipop cực dễ nhé, ngắt rồi lăn thành 2 sợi dài, cán dẹp rồi xếp chồng lên nhau, sau đó cuốn lại và gắn thêm đuôi kẹo. Sau đó các bạn xếp lên khay đã chống dính hoặc trải sẵn giấy thấm nhé. Chỉnh lò 160 độ trước 10 phút rồi cho vào nướng trong 20 phút hoặc đến khi bánh vàng đều là được rồi.

Các bạn nhớ để nguội nguội một chút rồi hẵng dùng dao mũi nhọn cạy nhẹ nhàng.

Trông thế này thui mà ăn ngon và giòn lắm đấy.

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN