[Chế biến] – Cơm rang đu đủ
Nghe có vẻ khá lạ tai với các thành phần của nó nhưng thực sự khi thưởng thức chúng, bạn sẽ cảm thấy vô cùng ấn tượng cho mà xem.
Thành phần:
1 miếng đu đủ xanh nhỏ 1/2 chén dừa nạo2-3 chiếc bát nông 1 muỗng cà phê hạt tiêu3-4 quả ớt xanh, hẹ tây 1/4 muỗng cà phê bột nghệ1; muỗng canh dầu (dừa) 1/4 muỗng cà phê hạt mù tạt Một vài lá cà ri
Cách làm
Lấy một miếng đu đủ xanh và gọt vỏ đu đủ. Sau đó bạn có thể nạo hoặc gọt, cắt thịt đu đủ thành những miếng rất nhỏ.
Bỏ dừa nạo, hẹ tây, ớt xanh, nghệ vào xay thô. Sau đó trộn đều hỗn hợp này với thịt đu đủ xanh đã bằm nhỏ. Cho thêm chút muối, tiêu vào bát hỗn hợp này.
Đun nóng một chút dầu trong chảo rộng và cho thêm chút hạt mù tạt vào chảo. Sau đó 5 giây khi chảo đã nóng, tiếp tục cho thêm lá cà ri vào.
Tiếp đó, đổ hỗn hợp nguyên liệu đu đủ vừa chuẩn bị trên vào xào cho đến khi tất cả trộn với nhau đều. Luôn đảo đều tay để tất cả hỗn hỗn này đều nhận được dầu ăn.
Video đang HOT
Khi xào hỗn hợp đu đủ, bạn nên bật bếp với lửa thấp nhất có thể. Không cho thêm bất cứ chút nước nào. Bạn có thể sử dụng một chiếc nắp rộng hơn chảo để đậy nắp hoặc một chiếc nắp nhỏ hơn chảo để có thể đậy kín chúng như đang làm dưới đây.
Hãy xào hỗn hợp này trong khoảng 10-15 phút cho đến khi đu đủ mềm. Bạn có thể rang chúng cho đến khi bạn cảm nhận chúng hơi có màu vàng cháy. Quá trình xào nên luôn vặn bếp nhỏ lửa.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Phunu
[Chế biến] - Cơm rang xoài
Món cơm rang xoài xanh là món ăn chay kiểu Ấn Độ rất thú vị. Bạn sẽ không cảm thấy bị ngán hay ngấy khi thưởng thức món ăn này.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 20-30 phút.
Gọt xoài, xát nhỏ với lượng vừa đủ.
Trong một cái chảo nóng, cho dầu mè và một ít bơ. Bạn cũng có thể chỉ dùng bơ hoặc dầu. Thêm hạt mù tạt cùng với ớt đỏ, ớt xanh.
Bây giờ cho tiếp đậu xanh đã ngâm và hạt chia, cùng với hạt cà ri vào chảo.
Tiếp tục cho lạc và hạt điều vào. Rang chúng trong khoảng 1-2 phút ở lửa vừa.
Cho thêm muối và nghệ. Trộn đều. Cho xoài, cùi dừa tươi xát nhỏ vào.
Trộn đều các thứ trong chảo. Bạn không cần đảo lâu vì xoài không cần thiết phải chín kỹ.
Cho cơm đã nấu chín vào chảo.
Trộn thật đều tay. Sau khi rang xong, bạn cho ra bát hoặc đĩa và trang trí bằng rau mùi nếu thích.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xinhxinh
[Chế biến] - Cơm rang Từng hạt cơm mặn mặn giòn giòn ngon phải biết. Nguyên liệu cần có: 50gr cơm phơi khô Dầu ăn, đường 2 trái ớt, 5 tép tỏi, bột nêmNước mắm nguyên chất 1 cái rây lọc dầu Cách làm: Bước 1: Đầu tiên, các ấy lấy phần cơm dư đem phơi nắng cho khô. Khoảng chừng một ngày là hạt cơm sẽ teo...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao
Có thể bạn quan tâm

Mật vụ Mỹ bắn hạ tay súng gần Nhà Trắng
Thế giới
20:39:48 10/03/2025
Trai đẹp nổi tiếng mẫu mực nhất showbiz bị tố "ngủ lang" chỉ sau 1 tháng được cho là đã cầu hôn bạn gái?
Sao châu á
20:25:17 10/03/2025
Nghẹn ngào khoảnh khắc Lê Phương đưa 1 người đặc biệt đến tiễn biệt nghệ sĩ Quý Bình
Sao việt
20:13:58 10/03/2025
Stress và bệnh đái tháo đường
Sức khỏe
20:01:06 10/03/2025
Ronaldo gây bão MXH: "Bạn không giống tôi, bạn xấu quá!"
Sao thể thao
19:59:45 10/03/2025
Bắt nhóm đối tượng chuyên trộm tiền công đức ở Nam Định
Pháp luật
19:59:41 10/03/2025
Thu Quỳnh lên tiếng về chi tiết nhầm thoại trong phim "Cha tôi, người ở lại"
Hậu trường phim
18:03:46 10/03/2025
Khoảnh khắc cậu bé núp sau bức tường khiến gần 2 triệu người thót tim hồi hộp
Netizen
18:01:43 10/03/2025
"Cha tôi, người ở lại" tập 10: Việt bị côn đồ hành hung, bố ruột đến cứu
Phim việt
17:18:17 10/03/2025