[Chế biến] – Chè xoài
Món chè xoài không còn xa lạ với nhiều người; tuy nhiên với cách làm này bạn sẽ được thưởng thức món chè xoài ít béo và mát hơn nhiều đấy!
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-4edda2.jpg)
Chuẩn bị:
- 2 quả xoài chín
- 30g gelatine
- 45g sữa đặc có đường
- 75g đường hoặc tùy khẩu vị
- 120ml nước lọc
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-2a1aac.jpg)
Cho gelatine ra bát, đổ nước lạnh ngập mặt gelatine rồi để 10 phút cho mềm.
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-4d2c89.jpg)
Xoài gọt vỏ, 2/3 cắt miếng to cho vào máy xay sinh tố, 1/3 cắt miếng vuông cỡ 1cm, để riêng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-2fdf11.jpg)
Xay nhuyễn phần xoài trong máy.
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-b38f04.jpg)
Cho nước vào nồi đun sôi rồi tắt bếp, đổ gelatine vào, khuấy tan.
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-9f7d5b.jpg)
Đến khi gelatine tan hoàn toàn thì bạn thêm đường vào khuấy đều.
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-031495.jpg)
Gelatine tan hết bạn đổ sữa đặc cùng phần xoài xay vào nồi, khuấy tan.
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-3fa5fa.jpg)
Cuối cùng khi nước chỉ còn hơi âm ấm bạn cho các miếng xoài vào trộn lẫn.
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-2aac84.jpg)
Múc ra các khuôn, cốc hay bát, để nguội, đậy kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Món chè xoài tuy không còn lạ với nhiều người tuy nhiên có rất nhiều biến thể của món này. Với công thức trong bài viết, bạn cần rất ít nguyên liệu và những nguyên liệu này cũng rất dễ kiếm, cách làm vô cùng đơn giản mà món chè xoài làm ra cũng không kém phần thơm ngon.
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-02721d.jpg)
Nếu muốn ăn món chè xoài béo ngậy thì trước khi dùng bạn rưới một lớp nước cốt dừa lên bề mặt lychè xoài nhé!
![[Chế biến] - Chè xoài - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-che-xoai-07da2d.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
[Chế biến] - Salad cải tím, xoài, cam
Món ăn có vị chua của xoài, vị ngọt của cam hòa trong cái giòn giòn của cải tím đem lại cho người ăn hương vị thơm ngon, lạ miệng.
![[Chế biến] - Salad cải tím, xoài, cam - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/7/che-bien-salad-cai-tim-xoai-cam-d4ce45.jpg)
Salad cải tím, xoài, cam. Ảnh: N.S.
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài vừa chín đến, 1 quả cam ngọt, 1 bắp cải tím. Hành lá, ngò rí, vừng. Các loại gia vị như nước tương, giấm, đường, dầu ăn, tương ớt.
Cách chế biến:
- Cải tím rửa sạch, thái sợi vừa ăn. Xoài gọt vỏ, thái thành từng phần nhỏ. Cam bóc vỏ, thái thành từng phần vừa ăn.
- Chuẩn bị nước sốt: Cho dầu ăn, tương ớt, nước tương, đường, giấm vào bát và trộn đều.
- Cho các nguyên liệu vào trong một cái thau, rưới nước sốt vào, trộn đều, rắc thêm hạt vừng, hành lá, ngò rí vào, nêm lại vừa ăn là được.
Theo VNE
[Chế biến] - Kem trái cây vị cay Hãy vào bếp trổ tài và cũng gia đình thưởng món kem mới thú vị này nhé! 1. Nguyên liệu - 1 quả xoài - 1 quả đu đủ - 1-2 quả ớt - 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi - 90 gram đường - 85ml nước - Máy xay sinh tố, máy làm kem 2. Cách làm Làm si rô đường...
