[Chế biến] – Chè hạt sen

Theo dõi VGT trên

Nguyên liệu:

200g hạt sen

100g nhãn nhục

200g đường trắng

1/2lít nước

[Chế biến] - Chè hạt sen - Hình 1

Cách làm:

Hạt sen tách vỏ, bỏ nhụy, rửa sạch. Luộc chín hạt sen, vớt ra để ráo nước

Nhãn nhục rửa sạch bằng nước ấm, để ráo

Video đang HOT

Bắc nồi lên bếp, nước sôi cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan hết, nhắc xuống. Cho hạt sen và nhãn nhục vào khuấy đều

Dùng lạnh rất ngon.

Theo MASK

[Chế biến] - Chè sâm

Vào mùa hè, một chén chè sâm mát lạnh sau ngày làm việc mệt nhọc sẽ giúp bạn thư giãn và thoải mái.

[Chế biến] - Chè sâm - Hình 1

Nguyên liệu:

- 100g hạt sen khô
- 50g nhãn nhục (long nhãn)
- 100g nho khô
- 100g táo đỏ
- 1 muỗng nhỏ bột rau câu
- 200g đuờng

Cách làm:

- Hạt sen khô đun sôi cho gần mềm, đổ ra rổ để ráo

- Long nhãn ngâm nước nóng cho nở

- Nho khô rửa sơ cho sạch, nếu có sạn thì nhặt sạn ra

- Táo đỏ rửa sơ ngâm nước nóng

- Bắc một nồi nhỏ lên bếp, hòa một muỗng nhỏ bột rau câu vào 200 ml nước, đun sôi sau đó đổ ra tô chờ nguội làm thạch, chú ý không cho đường vào thạch

- Bắc một nồi khác lên, chờ nóng cho 1/2 đường vào tạo caramen, chú ý không để quá vàng sâm sẽ có mùi đắng. Sau đó đổ nước vào, chừng 400ml, cho nốt số đường còn lại vào. Nêm cho ngọt vừa miệng.

- Nước sôi cho hạt sen vào, sau đó là nhãn, nho khô và táo, nêm một chút xíu muối. Để nhỏ lửa cho hạt sen mềm, táo và nhãn ngấm đường, nếm vừa miệng nhấc xuống.

- Lúc này thạch đã đông lại rồi nên lấy ra xắt nhỏ cho vào chè sâm. Để lạnh hoặc chờ cho nguội thêm đá lạnh vào ăn rất ngon

- Món chè sâm này rất tốt cho cơ thể vào ngày hè vì nó vừa cung cấp thêm nước vừa bổ dưỡng sẽ giúp bạn hồi sức rất nhanh.

[Chế biến] - Chè sâm - Hình 2

Hạt sen khô đun mềm, để ra rổ cho ráo.

[Chế biến] - Chè sâm - Hình 3

Thạch đổ ra bát để nguội.

[Chế biến] - Chè sâm - Hình 4

Xắt thạch thành miếng.

[Chế biến] - Chè sâm - Hình 5

Trộn các nguyên liệu đã chế biến.

Loan Trần

Theo ngôi sao

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi
06:34:21 26/11/2024
Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánhNếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh
14:41:34 25/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng
17:05:13 25/11/2024
Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vịCách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị
06:05:45 26/11/2024
Ghi sổ tay công thức làm đậu hũ non sốt trứng cực hao cơm lại dễ làmGhi sổ tay công thức làm đậu hũ non sốt trứng cực hao cơm lại dễ làm
05:59:05 27/11/2024
Công thức làm thịt heo xá xíu ngon ngậy khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơmCông thức làm thịt heo xá xíu ngon ngậy khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
06:00:37 27/11/2024
Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuầnGợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần
14:52:44 25/11/2024
Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ XuyênCông thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên
06:05:07 26/11/2024

Tin đang nóng

Thái Lan phát hiện 41 thi thể tại cơ sở thiền địnhThái Lan phát hiện 41 thi thể tại cơ sở thiền định
10:09:44 27/11/2024
Lương hưu gần 15 triệu/tháng lại được con gái cho cuốn sổ tiết kiệm 3 tỷ, nhưng các con đều ép tôi phải hứa một việc oái oămLương hưu gần 15 triệu/tháng lại được con gái cho cuốn sổ tiết kiệm 3 tỷ, nhưng các con đều ép tôi phải hứa một việc oái oăm
05:48:09 27/11/2024
Tỷ phú Chu Lập Cơ ca ngợi bà Trương Mỹ Lan, xin tòa xử 'mức án thấp nhất có thể'Tỷ phú Chu Lập Cơ ca ngợi bà Trương Mỹ Lan, xin tòa xử 'mức án thấp nhất có thể'
06:23:04 27/11/2024
Đám cưới miền Tây của Hà Trí Quang và bạn trai: Huy Khánh cùng dàn sao Việt bê tráp, xuất hiện 1 nghi thức độc lạ!Đám cưới miền Tây của Hà Trí Quang và bạn trai: Huy Khánh cùng dàn sao Việt bê tráp, xuất hiện 1 nghi thức độc lạ!
07:50:07 27/11/2024
Một nữ ca sĩ phủ nhận yêu đại gia Hà Dũng, Quyền Linh nói thẳng: "Không ai tin đâu!"Một nữ ca sĩ phủ nhận yêu đại gia Hà Dũng, Quyền Linh nói thẳng: "Không ai tin đâu!"
07:09:38 27/11/2024
Chị gái đưa người chồng thứ 3 về ra mắt, cả nhà phản đối ầm ầm nhưng rồi bại trận khi chị rút ra 1 tờ giấyChị gái đưa người chồng thứ 3 về ra mắt, cả nhà phản đối ầm ầm nhưng rồi bại trận khi chị rút ra 1 tờ giấy
05:42:02 27/11/2024
Mẹ tôi cương quyết không về chịu tang bố chồng, cả họ lao vào mắng mỏ rồi sốc nặng khi biết sự thật về ông nộiMẹ tôi cương quyết không về chịu tang bố chồng, cả họ lao vào mắng mỏ rồi sốc nặng khi biết sự thật về ông nội
05:36:10 27/11/2024
Hiếm hoi lắm Song Hye Kyo mới khoe ảnh mặc đồ bơi, visual vóc dáng xứng đáng điểm 10!Hiếm hoi lắm Song Hye Kyo mới khoe ảnh mặc đồ bơi, visual vóc dáng xứng đáng điểm 10!
07:22:09 27/11/2024

Tin mới nhất

Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được

Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được

05:59:55 27/11/2024
Từng miếng thịt bò nướng thơm phức, đậm đà khiến bất kỳ ai nếm thử đều khó lòng cưỡng lại, chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít

Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít

05:59:29 27/11/2024
Nước dùng cay nồng, thơm lừng cùng bánh gạo, phô mai, hành lá, thịt tạo nên món canh quân đội thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
Cách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhà

Cách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhà

05:58:34 27/11/2024
Vị cơm dẻo thơm, hòa quyện với các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc trưng, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

17:23:33 26/11/2024
Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng. Các món ăn đậm đà, nóng hổi thích hợp cho ngày tiết trời đầy gió lạnh như thế này.
Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

12:44:49 26/11/2024
Món sườn kho ngô vừa ngon, thơm lừng, đậm đà lại có chút lạ miệng thế này ai thưởng thức cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

10:40:58 26/11/2024
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

06:34:19 26/11/2024
Thưởng thức một bát miến ngan trộn mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi cần một món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng.
Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

06:07:15 26/11/2024
Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.
Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

06:06:37 26/11/2024
Cá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản lại thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

06:06:10 26/11/2024
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

08:27:24 25/11/2024
Ăn các món ăn từ bí đỏ khi thời tiết chuyển lạnh càng tốt hơn vì chúng tăng cường miễn dịch, chống viêm nhiễm. Bí ngô giàu vitamin A, C, E, chất xơ... giúp cải thiện tiêu hóa.
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết

Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết

06:05:05 25/11/2024
Món thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất thơm ngon và dễ đưa cơm .

Có thể bạn quan tâm

Belingham trở thành vật tế thần của đội tuyển Anh: 'Thế giới trong tôi sụp đổ'

Belingham trở thành vật tế thần của đội tuyển Anh: 'Thế giới trong tôi sụp đổ'

Sao thể thao

11:05:00 27/11/2024
Tờ Mirror (Anh) đưa tin, Jude Bellingham tin rằng anh đã bị biến thành vật tế thần trong thất bại của đội tuyển Anh tại Euro 2024 khi anh đáp trả những người chỉ trích mình.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 27/11: Sư Tử phát triển, Ma Kết chậm trễ

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 27/11: Sư Tử phát triển, Ma Kết chậm trễ

Trắc nghiệm

11:04:40 27/11/2024
Xem tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 27/11 về sự nghiệp, tài lộc, tình yêu, hôm nay, Sư Tử hãy tích cực lắng nghe, Ma Kết cần có kế hoạch rõ ràng.
Sáng tạo với 5 món đồ tái chế tại gia

Sáng tạo với 5 món đồ tái chế tại gia

Sáng tạo

11:03:43 27/11/2024
Việc tái chế không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn góp phần bảo vệ môi trường, giảm lượng rác thải. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để ngôi nhà của bạn trở nên độc đáo và xanh hơn nhé!
Thái Trinh hiếm hoi kể về chồng kém 6 tuổi: Từng nhiều lần từ chối, mở lòng vì 1 lí do đặc biệt

Thái Trinh hiếm hoi kể về chồng kém 6 tuổi: Từng nhiều lần từ chối, mở lòng vì 1 lí do đặc biệt

Sao việt

10:25:48 27/11/2024
Mới đây, Thái Trinh đã có buổi livestream trò chuyện với cư dân mạng. Nữ ca sĩ sinh năm 1993 hiếm hoi chia sẻ chuyện tình cảm với chồng Thái Minh.
Quân đội Đức có động thái khi phát hiện UAV bí ẩn bám tàu sân bay Anh

Quân đội Đức có động thái khi phát hiện UAV bí ẩn bám tàu sân bay Anh

Thế giới

10:14:40 27/11/2024
Một chiếc UAV không xác định có kích thước 1,5 x 1,5 m dường như đã bám đuôi tàu sân bay Anh HMS Queen Elizabeth khi tàu vào cảng Hamburg ở Đức hôm 22.11, theo báo The Telegraph ngày 24.11.
Anh Tài nhạt nhất show Chông Gai làm điều khiến dân mạng "mắc cỡ vô cùng"

Anh Tài nhạt nhất show Chông Gai làm điều khiến dân mạng "mắc cỡ vô cùng"

Nhạc việt

10:09:42 27/11/2024
Tổ chức ở địa điểm đồng không mông quạnh , Trương Thế Vinh biến fan-meeting thành team building trải nghiệm tự nhiên cho các fan.
Tập thể thao quá sức, gặp hiểm họa khôn lường

Tập thể thao quá sức, gặp hiểm họa khôn lường

Sức khỏe

10:01:08 27/11/2024
Sốc nhiệt do gắng sức hay gặp ở những người trẻ, khỏe mạnh, đặc biệt là những vận động viên không chuyên khi tham gia các giải chạy marathon.
TP.HCM được xếp vào top điểm đến hấp dẫn nhất năm 2025

TP.HCM được xếp vào top điểm đến hấp dẫn nhất năm 2025

Du lịch

10:00:47 27/11/2024
Theo Tạp chí Mỹ Condé Nast Traveller, TP.HCM đã được đưa vào danh sách những điểm đến hấp dẫn, đáng để ghé thăm nhất trong năm 2025.
Cách diện váy áo vừa thanh lịch, vừa nổi bật nơi công sở

Cách diện váy áo vừa thanh lịch, vừa nổi bật nơi công sở

Thời trang

09:50:07 27/11/2024
Mỗi khi đến nơi làm việc, phụ nữ thời nay cần lựa chọn trang phục tôn dáng, lịch sự nhưng vẫn toát lên vẻ rạng rỡ, tự tin.
Mẹo khắc phục tóc bết trong mùa đông

Mẹo khắc phục tóc bết trong mùa đông

Làm đẹp

09:44:34 27/11/2024
Thói quen xõa tóc vào mùa đông và không đội mũ, nón bảo vệ tóc sẽ khiến tóc tiếp xúc nhiều hơn với môi trường khói bụi. Khi lượng dầu tiết da nhiều, tóc lại khô... sẽ khiến tóc dễ bị bám bụi bẩn, khiến mái tóc càng nhanh bị bết, ngứa ng...
Nghịch tử lĩnh hơn 9 năm tù vì đánh bố ruột gãy xương, cướp tiền mua xe máy

Nghịch tử lĩnh hơn 9 năm tù vì đánh bố ruột gãy xương, cướp tiền mua xe máy

Pháp luật

09:37:08 27/11/2024
Ngày 26/11, Tòa án nhân dân huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) tuyên Nguyễn Văn Hiệp (39 tuổi, trú xã Sơn Trung, huyện Hương Sơn) 9 năm 6 tháng tù về tội Cướp tài sản.