Nguyên liệu:
200g hạt sen
100g nhãn nhục
200g đường trắng
1/2lít nước
Cách làm:
Hạt sen tách vỏ, bỏ nhụy, rửa sạch. Luộc chín hạt sen, vớt ra để ráo nước
Nhãn nhục rửa sạch bằng nước ấm, để ráo
Video đang HOT
Bắc nồi lên bếp, nước sôi cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan hết, nhắc xuống. Cho hạt sen và nhãn nhục vào khuấy đều
Dùng lạnh rất ngon.
Theo MASK
[Chế biến] - Chè sâm
Vào mùa hè, một chén chè sâm mát lạnh sau ngày làm việc mệt nhọc sẽ giúp bạn thư giãn và thoải mái.
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen khô
- 50g nhãn nhục (long nhãn)
- 100g nho khô
- 100g táo đỏ
- 1 muỗng nhỏ bột rau câu
- 200g đuờng
Cách làm:
- Hạt sen khô đun sôi cho gần mềm, đổ ra rổ để ráo
- Long nhãn ngâm nước nóng cho nở
- Nho khô rửa sơ cho sạch, nếu có sạn thì nhặt sạn ra
- Táo đỏ rửa sơ ngâm nước nóng
- Bắc một nồi nhỏ lên bếp, hòa một muỗng nhỏ bột rau câu vào 200 ml nước, đun sôi sau đó đổ ra tô chờ nguội làm thạch, chú ý không cho đường vào thạch
- Bắc một nồi khác lên, chờ nóng cho 1/2 đường vào tạo caramen, chú ý không để quá vàng sâm sẽ có mùi đắng. Sau đó đổ nước vào, chừng 400ml, cho nốt số đường còn lại vào. Nêm cho ngọt vừa miệng.
- Nước sôi cho hạt sen vào, sau đó là nhãn, nho khô và táo, nêm một chút xíu muối. Để nhỏ lửa cho hạt sen mềm, táo và nhãn ngấm đường, nếm vừa miệng nhấc xuống.
- Lúc này thạch đã đông lại rồi nên lấy ra xắt nhỏ cho vào chè sâm. Để lạnh hoặc chờ cho nguội thêm đá lạnh vào ăn rất ngon
- Món chè sâm này rất tốt cho cơ thể vào ngày hè vì nó vừa cung cấp thêm nước vừa bổ dưỡng sẽ giúp bạn hồi sức rất nhanh.
Hạt sen khô đun mềm, để ra rổ cho ráo.
Thạch đổ ra bát để nguội.
Xắt thạch thành miếng.
Trộn các nguyên liệu đã chế biến.
Loan Trần
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Cơm âm phủ Đây là món ăn "có tiếng" của xứ Huế, rất độc đáo, ngon miệng và dễ chế biến. Trổ tài làm bếp ngay chị em nhé! Nguyên liệu:(Khẩu phần: 6 người. Thời gian chế biến: 40 phút) - 6 chén cơm trắng - 200g thịt heo - 200g chả lụa - 3 con tôm sú - 100g cà rốt - 100g hạt sen...
Tin mới nhất
Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được
05:59:55 27/11/2024
Từng miếng thịt bò nướng thơm phức, đậm đà khiến bất kỳ ai nếm thử đều khó lòng cưỡng lại, chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít
05:59:29 27/11/2024
Nước dùng cay nồng, thơm lừng cùng bánh gạo, phô mai, hành lá, thịt tạo nên món canh quân đội thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
Cách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhà
05:58:34 27/11/2024
Vị cơm dẻo thơm, hòa quyện với các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc trưng, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng
17:23:33 26/11/2024
Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng. Các món ăn đậm đà, nóng hổi thích hợp cho ngày tiết trời đầy gió lạnh như thế này.
Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí
12:44:49 26/11/2024
Món sườn kho ngô vừa ngon, thơm lừng, đậm đà lại có chút lạ miệng thế này ai thưởng thức cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon
10:40:58 26/11/2024
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng
06:34:19 26/11/2024
Thưởng thức một bát miến ngan trộn mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi cần một món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng.
Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích
06:07:15 26/11/2024
Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.
Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản
06:06:37 26/11/2024
Cá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản lại thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
06:06:10 26/11/2024
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
08:27:24 25/11/2024
Ăn các món ăn từ bí đỏ khi thời tiết chuyển lạnh càng tốt hơn vì chúng tăng cường miễn dịch, chống viêm nhiễm. Bí ngô giàu vitamin A, C, E, chất xơ... giúp cải thiện tiêu hóa.
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
06:05:05 25/11/2024
Món thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất thơm ngon và dễ đưa cơm .
Có thể bạn quan tâm
Belingham trở thành vật tế thần của đội tuyển Anh: 'Thế giới trong tôi sụp đổ'
Tờ Mirror (Anh) đưa tin, Jude Bellingham tin rằng anh đã bị biến thành vật tế thần trong thất bại của đội tuyển Anh tại Euro 2024 khi anh đáp trả những người chỉ trích mình.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 27/11: Sư Tử phát triển, Ma Kết chậm trễ
Xem tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 27/11 về sự nghiệp, tài lộc, tình yêu, hôm nay, Sư Tử hãy tích cực lắng nghe, Ma Kết cần có kế hoạch rõ ràng.
Sáng tạo với 5 món đồ tái chế tại gia
Việc tái chế không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn góp phần bảo vệ môi trường, giảm lượng rác thải. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để ngôi nhà của bạn trở nên độc đáo và xanh hơn nhé!
Thái Trinh hiếm hoi kể về chồng kém 6 tuổi: Từng nhiều lần từ chối, mở lòng vì 1 lí do đặc biệt
Mới đây, Thái Trinh đã có buổi livestream trò chuyện với cư dân mạng. Nữ ca sĩ sinh năm 1993 hiếm hoi chia sẻ chuyện tình cảm với chồng Thái Minh.
Quân đội Đức có động thái khi phát hiện UAV bí ẩn bám tàu sân bay Anh
Một chiếc UAV không xác định có kích thước 1,5 x 1,5 m dường như đã bám đuôi tàu sân bay Anh HMS Queen Elizabeth khi tàu vào cảng Hamburg ở Đức hôm 22.11, theo báo The Telegraph ngày 24.11.
Anh Tài nhạt nhất show Chông Gai làm điều khiến dân mạng "mắc cỡ vô cùng"
Tổ chức ở địa điểm đồng không mông quạnh , Trương Thế Vinh biến fan-meeting thành team building trải nghiệm tự nhiên cho các fan.
Tập thể thao quá sức, gặp hiểm họa khôn lường
Sốc nhiệt do gắng sức hay gặp ở những người trẻ, khỏe mạnh, đặc biệt là những vận động viên không chuyên khi tham gia các giải chạy marathon.
TP.HCM được xếp vào top điểm đến hấp dẫn nhất năm 2025
Theo Tạp chí Mỹ Condé Nast Traveller, TP.HCM đã được đưa vào danh sách những điểm đến hấp dẫn, đáng để ghé thăm nhất trong năm 2025.
Cách diện váy áo vừa thanh lịch, vừa nổi bật nơi công sở
Mỗi khi đến nơi làm việc, phụ nữ thời nay cần lựa chọn trang phục tôn dáng, lịch sự nhưng vẫn toát lên vẻ rạng rỡ, tự tin.
Mẹo khắc phục tóc bết trong mùa đông
Thói quen xõa tóc vào mùa đông và không đội mũ, nón bảo vệ tóc sẽ khiến tóc tiếp xúc nhiều hơn với môi trường khói bụi. Khi lượng dầu tiết da nhiều, tóc lại khô... sẽ khiến tóc dễ bị bám bụi bẩn, khiến mái tóc càng nhanh bị bết, ngứa ng...
Nghịch tử lĩnh hơn 9 năm tù vì đánh bố ruột gãy xương, cướp tiền mua xe máy
Ngày 26/11, Tòa án nhân dân huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) tuyên Nguyễn Văn Hiệp (39 tuổi, trú xã Sơn Trung, huyện Hương Sơn) 9 năm 6 tháng tù về tội Cướp tài sản.